Résumé

Portrait de Charles Richet Charles Richet Dictionnaire de physiologie. Tome VI, F-G (1904)

Énergie = Travail physiologique + Chaleur.
Le travail physiologique, c'est le travail intérieur envisagé en dehors de ses manifestations sensibles et utiles. C'est le travail intérieur du muscle qui se contracte, c'est l'état d'un nerf qui transmet une excitation, c'est l'effort silencieux de l'épithélium qui sécrète (CHAUVEAU) . Les trois termes de l'énergétique musculaire obéissent aux mêmes lois. La dépense chimique, le travail physiologique et la production de chaleur varient proportionnellement à la charge soutenue par les muscles et au raccourcissement subi par ces organes.
Source : Gallica

Portrait de Charles Richet Charles Richet Dictionnaire de physiologie. Tome VI, F-G (1904)

De tous les organes, le foie est en effet celui qui reçoit le sang le plus pur, puisqu'il lui vient directement du placenta; cependant, il s'y ajoute aussi du sang exclusivement veineux de l'intestin, de la rate, du pancréas et du sang de l'artère hépatique, qui est déjà très mélangé. Le foie se trouve donc vis-à-vis des matériaux de nutrition dans les mêmes relations chez le fœtus qu'après la naissance, c'est-à-dire que le sang qui revient des surfaces d'absorption, le traverse en grande partie, comme le traversera après la naissance celui qui vient de la cavité digestive.
Source : Gallica

Portrait de Charles Richet Charles Richet Dictionnaire de physiologie. Tome VI, F-G (1904)

Toutes les professions pénibles peuvent nous offrir des exemples de surmenage. Il s'observe spécialement chez les militaires, et aussi dans la classe ouvrière. La machine, dit Mosso, ne reconnaît d'autre limite à sa rapidité que la faiblesse de l'homme à la suivre; or la capacité d'action de la force humaine est en raison inverse du temps pendant lequel elle agit. Et cependant nous voyons s'engager la lutte fatale entre la machine, puissante, infatigable, et l'ouvrier chargé de la conduire, mais qui, lui, organisme vivant, est soumis aux lois de la fatigue et de l'épuisement !
Source : Gallica

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