Schlioma Kharon

“ Il résulte de tout ce que je viens de dire, que les Hébreux attachaient une grande importance à arriver d'abord à ce but principal, d'avoir la plus grande certitude de la mort prompte de l'animal. Or, tous les animaux terrestres, pour continuer leur vie animale, ont besoin de deux organes, dont l'un prend du dehors l'air qu'il respire, et l'autre reçoit la nourriture qu'il digère. ”

“ « Tu ne mangeras pas le sang qui est l'âme de toute chair; tout homme qui aura mangé du sang, sera retranché de son peuple ».
Cette défense rigoureuse est souvent répétée dans la Bible; le législateur voulait, sans doute, que son peuple apprit à respecter le sang des hommes dans le sang des bêtes. Mais, outre le motif religieux, cette loi était, en partie, diététique. Le sang, en effet, serait un aliment peu sain, surtout pour ceux qui en feraient leur nourriture habituelle. On sait à quelles maladies sont sujet les Tartares qui boivent le sang de leurs chevaux. ”

“ Quand on compare deux systèmes entre eux, comme rien n'est parfait dans ce monde, on voit qu'aucun d'eux ne se distingue uniquement par des qualités exclusives, mais que chacun d'eux présente aussi des lacunes qu'on ne trouve pas dans l'autre. Tout le monde sait que la collection des livres hippocratiques, livres qu'Hippocrate lui-même et ses disciples ont écrit exclusivement pour les médecins, est remplie de notions médicales très importantes qu'on ne trouve pas dans les sentences des docteurs du Talmud, lesquels ne nous ont laissé aucun ouvrage exclusivement médical. ”

“ D'après la Bible, la maladie sporadique d'un individu comme les épidémies atroces d'un peuple entier, sont considérées comme le châtiment de Dieu pour les péchés des hommes.
Pourtant, en étudiant les lois de l'impureté rituelle, on peut se persuader que le législateur se guidait, outre le point de vue théologique, sur les maladies et sur leur pouvoir contagieux. Car, au fond de ces lois on
reconnaît manifestement l'idée de la prophylaxie contre les infections et la tendance du législateur de mettre en garde la population contre les contagions. ”

“ Dans la commotion, très souvent, on ne trouve aucune altération dans l'encéphale, quand on en fait l'examen après la mort, on ne peut donc pas savoir quelle est la partie qui était le plus fortement atteinte par la commotion pendant la vie.
Il en résulte que, dans la méthode des Sociétés protectrices des animaux, qui est celle de la commotion cérébrale, il n'y a aucune certitude que l'animal ne souffre pas, et il est même très probable qu'il souffre beaucoup. ”

“ Il existe une solidarité étroite entre les intérêts moraux et les intérêts matériels de l'homme; l'utile est si constamment et si nécessairement uni au bon que ces deux éléments ne peuvent être radicalement séparés dans l'hygiène, c'est-à-dire dans la science qui a pour objet d'assurer l'évolution régulière et le fonctionnement normal des organismes individuels, la conservation et l'amélioration des races. ”

“ Eh bien! si nous admettons actuellement que c'est le sang qui contient les principaux éléments nutritifs de nos organes et que c'est lui qui régularise toutes les grandes fonctions vitales, on doit aussi admettre que chez l'animal abattu, c'est le sang qui, tout d'abord, présente des foyers d'altération cadavérique. ”

“ L'hygiène est aussi vieille que la médecine, mais elle s'est longtemps bornée à perpétuer quelques traditions relatives à la santé, à formuler quelques préceptes que les législateurs ont consacrés en les plaçant sous l'égide de la religion, comme Moïse, sous la sauvegarde des lois comme Lycurgue ”

“ Pour faire le bonheur de l'homme, il ne suffit pas de formuler d'excellentes théories sociales. L'espèce humaine a des rapports obligatoires avec les agents et les milieux cosmiques. Aussi, on conçoit sans peine qu'il doit exister entre ces éléments et notre organisme des rapports et des proportions plus ou moins favorables au développement de nos facultés. La détermination de ces rapports est du domaine de l'hygiène ”

“ L'utilité de l'hygiène n'a pas besoin d'être démontrée, et a été comprise de tout temps. On voit les plus anciens législateurs connus se préoccuper du soin de protéger la santé publique. Les livres de Moïse sont pleins de prescriptions et de règles d'hygiène. Les ablutions, la défense de manger la chair de certains animaux, la défense de se nourrir de sang étaient des règles hygiéniques indispensables au peuple juif qui vivait sous un climat torride. ”

“ Sans doute Moïse ne dicta point ses préceptes sous la forme inspirée plus tard à Hippocrate, qui traite en hygiéniste de l'air, des eaux et des localités, mais il indique avec quel zèle on devait chercher cette première condition extérieure de la vie, le bon air; ici, par l'ordre qu'il établit dans son camp, là par le règlement d'après lequel, dans toute réunion considérable, chaque individu devait porter à sa ceinture un petit pic employé à enfouir aussitôt sous la terre tout ce qui était de nature à répandre de l'insalubrité au loin. ”

“ Dans le Talmud, on trouve les parties les plus essentielles de la médecine moderne, c'est-à-dire l'anatomie et la physiologie Ainsi, nous trouvons, dans la partie consacrée à Vosléologie, une description presque complète de tous les os de notre corps. On voit, par la connaissance exacte des os du carpe, du tarse, des métacarpiens, des métatarsiens et même des sésamoïdes, que les docteurs du Talmud faisaient des dissections sur des cadavres humains, et ils ne se contentaient pas, comme Galien, des dissections des animaux. ”

“ Le poumon doit être insufflé et l'expansion de l'organe doit être complète pour que l'animal soit accepté; chaque fois que le sacrificateur constatera, en usant de ce procédé d'insufflation, une rupture d'une partie du poumon, par laquelle l'air puisse s'échapper, il devra considérer la viande comme impure. ”

“ Bien plus, afin de mieux faire sentir la gravité d'un délit intérieur contre lequel on ne saurait imaginer d'autre dénonciateur que la femme elle-même, il menaça de la censure des magistrats, de la suspension des droits pour un certain temps, et de la tendance naturelle vers une mort prématurée, l'homme, qui, sans respect pour le vœu de la loi, ne mettrait pas un frein à ses désirs. ”

“ Pour que le corps humain puisse se développer et durer, certaines conditions essentielles sont nécessaires : pureté de l'air, aliments de bonne qualité, mesures propres à assurer la résistance de l'organisme aux vicissitudes de l'atmosphère et à l'action des causes morbides, et à assurer aussi le fonctionnement normal de tous les organes dont la régularité des fonctions constitue l'état de santé. ”

“ Chaque objet touché par les mains du malade devient infecté, car les mains de ce malade pouvaient être infectées. Tout objet qu'on supposait empreint de quelque mauvais miasme, le cadavre de l'homme et des animaux, les ossements, les pierres des tombes et toute personne affligée d'une éruption soudaine de la peau ou de quelque autre affection appréciable à l'œil, étaient déclarés directement impurs ou insalubres. ”

“ « Honore le médecin; sa science le fait marcher la tête levée et lui mérite l'admiration des princes. Quand tu te sentiras malade, invoque Dieu, et appelle le médecin, car
l'homme prudent ne dédaigne pas les médicaments de la terre ».
Dans les époques plus tardives, les Juifs dispersés ne cessèrent de se livrer à l'étude de la médecine et de l'hygiène auxquelles ils rendirent degrands services. ”

“ Tandis que la Bible, ainsi que tous les peuples de l'antiquité depuis le temps le plus reculé jusqu'à plusieurs siècles, après l'époque talmudique, ont admis à l'unanimité la contagion de la lèpre, les docteurs du Talmud seuls admettaient que cette maladie n'est pas contagieuse comme beaucoup de médecins l'admettent de nos jours. Ainsi le Talmud ne prescrit pas dans la lèpre le plus strict isolement. ”

“ Les précautions sanitaires s'étendent dans la schechitah à l'animal lui-même. On rejette ceux qui sont morts naturellement ou qu'un autre animal avait privé de la vie. Les docteurs talmudistes considèrent comme - impurs et impropres à l'alimentation les animaux dont les poumons sont adhérents aux côtes, alors même, que ces adhérences résulteraient d'une maladie de la côte; la viande doit être rejetée, elle doit l'être quand bien même les adhérences n'existeraient qu'entre les divers lobes des poumons,, ou si le sacrificateur constate la présence de boutons disséminés à la surface des poumons. ”

“ Il défendit le chameau, à chair fade et pesante, le lapin, le lièvre et surtout le porc; en un mot, tous les animaux qui sont particulièrement envahis par des parasites et dont la chair peut contribuer à causer ou à entretenir les maladies, surtout dans les climats chauds.
Certaines parties des animaux dits purs sont aussi exclues de l'usage, suivant les lois de Moïse, comme les graisses et le sang. On sait, en effet, que la graisse est un aliment peu digestible qui répugne à beaucoup d'estomacs ”

“ On sait, en effet, que la contamination de l'air dans les grandes agglomérations, se produit à cause de la décomposition des matières organiques et surtout des produits des déjections. Plus les agglomérations sont considérables, plus l'espace qu'elles occupent est resserré, et plus le danger de la contamination de l'air devient menaçant. ”

“ Dans les reproches de vanité qu'Isaïe adresse aux filles de Sion, il ne dit pas qu'elles se serrent à perdre haleine. Si les vêtements trop lâches sont nuisibles à la beauté, rien de plus dangereux pour la santé, et pour la régularité même des formes, qu'une compression excessive. Les
femmes couvraient leur chevelure de bonnets ou d'une mitre, à laquelle s'attachait un voile qu'elles rejettait à volonté. ”

“ Mais les docteurs du Talmud, en s'occupant des animaux, ne pouvaient pas se contenter de l'étude des symptômes.
Ce n'est pas une école de vétérinaires qu'ils voulaient fonder. Le traitement des animaux n'avait donc pas d'importance car si un animal malade n'a pas de maladie organique, quoiqu'il présente des signes évidents d'une mort prochaine, ce que le Talmud appelle
messoukhenefh il est permis de le tuer et d'en manger la viande. ”

“ On ne saurait s'imaginer, en effet, dans quel degré de saleté, la plupart des soldats laissent leurs parties génitales et particulièrement le gland, lorsqu'il est entièrement recouvert par le prépuce; entre le prépuce et le gland s'amasse la matière sébacée, jusqu'à former des couches épaisses et blanchâtres qui tapissent entièrement l'extrémité du pénis,
La circoncision est une très bonne méthode prophylactique, contre la transmission des maladies contagieuses par les rapports sexuels. ”

“ C'est un monument de sagesse et de prévoyance qui révèle déjà des notions justes sur les principales causes des maladies, dont toutes les prescriptions sont conformes au climat pour lequel elles ont été édictées, ainsi qu'à la vie errante d'un peuple nomade.
Les différentes souffrances et maladies du corps, qui empoisonnent l'existence de l'homme et le mènent même à la mort sont, sans doute, aussi anciennes que la race humaine.
Dans le berceau du peuple hébreux, l'Egypte, la fréquence de ces maladies y fait naître une classe spéciale d'hommes, ayant pour but le traitement de ces mala-
dies. ”

“ Le statut suivant prouve bien que, du temps de Moïse, il existait des personnes occupées à traiter les maladies : « L'homme qui aura blessé son prochain d'un coup de pierre ou d'un coup de poing, le dédommagera du temps perdu, et le fera guérir ». ”

“ Le régime alimentaire 11e pouvait échapper aux prescriptions du législateur hébreu; il ne pouvait ignorer les effets de l'alimentation sur la constitution des individus comme sur l'avenir physique d'une nation. Dans le tableau qu'il a tracé des évolutions du genre humain jusqu'à son époque, il nous fait voir l'homme passant de la nourriture la plus simple à la multiplicité des aliments, mais pris encore en grande partie parmi les végétaux, auxquels il ajoute le lait. ”

“ On comprend, qu'en général, un livre, comme la collection hippocratique, écrit dans le but d'apprendre à soigner les malades, présente des avantages qu'on ne peut pas trouver dans un ouvrage écrit dans un but extra-médical et traitant principalement des maladies des animaux, quoique celles-ci ressemblent assez à celle des hommes. ”

“ Ces parties qui président à l'intelligence s'appellent régions tolérantes, parce qu'elles supportent la pression et l'irritation de toutes les tumeurs qui peuvent se trouver dans le cerveau, sans causer la moindre souffrance. ”

“ Le choix des aliments est une des choses qui contribue le plus à la santé. Des viandes dures, pesantes, par exemple, ne peuvent que déranger l'économie animale.
Ainsi, le grand législateur hébreu indique avec soin les animaux dont il sera permis de faire usage. Cette idée des maladies parasitaires et infectieuses, qui a conquis une si grande place dans la pathologie moderne, paraît l'avoir vivement préoccupé; on peut dire qu'elle domine toutes ses prescriptions hygiéniques. 11 divise les animaux en purs et impurs, c'est-à-dire bons ou mauvais à manger. ”

“ Les fléaux morbifiques et les maladies les plus redoutables étaient autrefois beaucoup plus fréquentes que de nos jours, par la raison surtout que la faiblesse des populations laissait dans un état sauvage et malsain des terrains immenses. ”

“ Le législateur hébreu se proposa d'éviter la chance des maux auxquels l'époux serait exposé sous le ciel brûlant, et les autres conditions sanitaires de la Syrie.
Il voulut surtout par ses lois, affirmer et fortifier le respect de la période menstruelle. Moïse veut que pendant sa durée, la femme soit isolée, afin d'éviter toute excitation, qui peut réagir d'une manière nocive sur l'or-
gane utéro-ovarien et troubler le repos qui lui est nécessaire. ”