Victorin Raymond, Études hygiéniques sur la santé… (1841)
“ Nous avons tous été créés pour être heureux ; si nous ne le sommes pas, c'est que nous ne savons pas employer les moyens que Dieu nous a donnés pour le devenir. De toutes les règles de l'hygiène, celles qui régissent les facultés cérébrales sont les plus importantes à connaître pour arriver au bonheur ; le cerveau est l'organe qui perçoit le plaisir et la peine ; or, le bonheur c'est le plaisir, le malheur c'est la peine. Par plaisir, il ne faut pas entendre seulement les sensations agréables du corps, c'est la réunion de tous les plaisirs de l'âme, de l'intelligence et des sens. ”
