Résumé

P J Mongellaz L'art de conserver sa santé et de prévenir les maladies héréditaires… (1828)

Des préceptes de l'hygiène découlent tout naturellement ces règles de tempérance qui ont tant d'influence sur l'entretien de la santé et la. durée de la vie. Mais, si la tempérance conserve la santé, elle est aussi la mère des autres vertus, la sauve-garde des bonnes mœurs, le coadjuteur du talent et du génie; tandis que les excès de table et l'intempérance habituelle abrègent la vie, usent le physique, engourdissent le raoral, rétrécissent les sentimens, et sont l'apanage des sots ou des êtres stupides qui ne vivent que pour manger.
Source : Gallica

P J Mongellaz L'art de conserver sa santé et de prévenir les maladies héréditaires… (1828)

Et, comme l'estomac n'est pas un vase inerte où l'on puisse déposer impunément toutes sortes de choses; comme l'art du cuisinier n'a qu'un seul but, celui de satisfaire, de stimuler le goût, sans songer que cette stimulation s'étend plus loin, et va fatiguer, irriter les organes digestifs, est-il étonnant que de là provienne la source de tant de gastrites chroniques, du mœléna, du squirre, du cancer de l'estomac, de l'obstruction du pylore, et de plusieurs autres lésions semblables du foie, des intestins, qui conduisent à une fin prématurée, à une mortlente et douloureuse ?
Source : Gallica

P J Mongellaz L'art de conserver sa santé et de prévenir les maladies héréditaires… (1828)

S'il est vrai, comme on n'en peut douter, que le traitement des maladies de l'enfance soit sujet à des chances si critiques, si défavorables, si incertaines, même pour le praticien le mieux exercé, combien n'importe-t-il donc pas de les prévenir! Les parens sauraient-ils puiser trop de lumières, entourer leurs enfans de trop de précautions, s'ils songent véritablement à les conserver et surtout à leur assurer une bonne constitution, une santé durable? Prévenir, n'est-ce pas un moyen plus sûr que de leur faire donner les secours de l'art les plus prompts, les plus méthodiques?
Source : Gallica

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