Édouard Nicard, Le langage des éleveurs de chevaux de courses (1902)
“ L'art de l'Élevage. — Dès lors on peut dire que l'Élevage du cheval de courses est un Art merveilleux comme la Musique, la Poésie, la Peinture, la Sculpture. Il est seulement le domaine de quelques êtres Privilégiés, qui arrivent à s'élever aux sommets les plus hauts par une disposition spéciale de leur cerveau. A quoi sert, pour un peintre, de fréquenter les ateliers des plus grands maîtres, de visiter les musées du monde entier, de copier les plus belles toiles, s'il n'a pas en lui le miroir puissant qui reflète la Nature. ”
