Joséphine Amory de Langerack, Galerie chrétienne des femmes célèbres (1862)
“ Son approbation royale rendit un éclatant témoignage à la vertu d'Elisabeth; il lui permit de continuer ses bienfaits. Mais sans cesse occupée à dérober au monde le spectacle de ses générosités, la reine craignit ce que des louanges si chères pouvaient donner à son cœur d'orgueil saint et légitime; et bientôt elle sut se soustraire à l'admiration du landgrave lui-même. Tout le monde connaît la touchante histoire du miracle des roses. Pieuse et mystique légende, l'un de nos doux souvenirs du berceau. Sainte Elisabeth aimait à porter elle-même aux pauvres ses aumônes de chaque jour. ”
