Charles Forbes de Montalembert, Histoire de sainte Élisabeth de Hongrie… (1836)
“ DE SAINTE ELISABETH DE HONGRIE. 341 vage. Elle fit un pélerinage à Saint-Jacques de Compostelle pour l'âme de son époux, et y offrit à son intention la couronne de pierreries qu'elle avait porté le jour de ses noces. Elle passa le reste de sa vie dans la pratique de toutes les vertus, rivalisant avec sa sainte patronne en charité et en austérités, et dans là fidèle observation de toutes les cérémonies de l'Église. Elle aimait avec passion les offices et la musique religieuse, et assistait chaque jour à deux messes en musique. ”
