Force épipolique

Définition et enjeux

Portrait de Henri Dutrochet Henri Dutrochet Recherches physiques sur la force épipolique (1842-1843)

La chaleur produit le développement de la force épipolique, comme, dans certaines circonstances, elle produit le développement de la force électrique, sans que l'on soit en droit pour cela de conclure que la chaleur et l'électricité sont des forces identiques. Ce qu'il y a de certain, c'est que la force épi polique est mise en jeu par la différence de température des liquides, ainsi qu'on vient de le voir, et qu'elle se développe également dans certaines circonstances où il y a dégagement nécessaire de chaleur.
Source : Gallica

Portrait de Henri Dutrochet Henri Dutrochet Recherches physiques sur la force épipolique (1842-1843)

La dépression ou l'aplattissement léger que subit la goutte d'eau lorsque le fil positif occupe son centre, est le résultat de l'action du courant centrifuge concentrique, lequel, par son impulsion, tend à agrandir la circonférence de la goutte ; celle-ci tend ensuite à se resserrer sur elle-même par l'action du courant centripète aidé par la force épipolique naturelle de la surface du mercure, force qui, semblable à celle de la surface des corps gras ou résineux, s'oppose à l'extension de la goutte d'eau.
Source : Gallica

Portrait de Henri Dutrochet Henri Dutrochet Recherches physiques sur la force épipolique (1842-1843)

Lorsque la faculté de mouiller existe, ou lorsque la force épipolique attractive se développe au contact d'un solide et d'un liquide, ce dernier, déposé en petite masse sur un point de la surface du solide, tend naturellement à s'étendre en couche mouillante, c'est-à-dire très-mince, sur cette surface ; il présente ainsi un mouvement de progression circulaire.
Source : Gallica

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