Maurice Monnery, La pratique de l'hygiène sociale et l'action médicale en Tunisie… (1924)
“ Pour qu’une organisation sanitaire de prophylaxie et d’hygiène puisse avoir, dans tous ses rouages, une cohésion et une unité de vues qui seules lui en assu-reront le parfait fonctionnement, il faut une direction unique, libre de toute entrave, un seul cerveau pen-sant et agissant, centralisant tous les efforts, grôupant et coordonnant toutes les initiatives et toutes les compétences, et seule la Direction de l’Hygiène et de la Santé publiques peut en assurer la responsabilité et la tâche. ”
