Georges Papillon, Guide illustré du musée céramique (1909)
“ Elle a dû bien certainement commencer par les poteries en terre cuite et les grès décorés d'émaux polychromes, pour en arriver a la fabrication de cette merveilleuse pâte que l'on appelle la porcelaine. Toute l'histoire de la céramique de l'Extrême-Orient est encore bien confuse ; il est bien difficile de pouvoir lui donner une classification. C'est à la Chine qu'appartient la gloire de l'invention de la porcelaine ; elle sut conserver pendant des siècles le monopole de cette fabrication, grâce à la finesse de ses pâtes, à l'éclat de ses émaux, à la beauté et à la variété de ses décors ”
