Michel Adanson,
Cours d'histoire naturelle fait en 1772 par Michel Adanson…
(1845)
“ Dans les bassins et les trous, et partout où les filets ne peuvent agir, on les pêche à la fouane, au harpon, au fusil, au carrelet, à l'épervier, à l'hameçon, et on se sert, comme pour la truite, d'appâts variés suivant la saison, comme gardons, chabots, limaces, crustacés, vers de terre et des insectes surtout. Les Basques imitent souvent ceux-ci avec de la soie, des plumes, du duvet et même des fils d'or et d'argent, employant les couleurs les plus vives pour les temps obscurs, et les plus sombres pour les temps les plus clairs. ”
