Paul d' Albigny, Les industries du département de l'Ardèche (1875)
“ Nous n'osons répondre affirmativement, et nous entendons dire, par des hommes autorisés, que l'industrie annonéenne se laisse absorber, faute de progresser. On lui reproche quelque négligence, et de l'économie excessive dans sa fabrication. Les produits tendraient à perdre des qualités qui les avaient placés jadis à un certain niveau dans l'estime des consommateurs, et cela par l'effet de l'apathie, de la négligence, ou plus exactement peut-être, de l'excès de prudence et d'économie des manufacturiers qui devraient donner le signal des progrès et des améliorations dans la fabrication. ”
