Auguste Chauveau,
Le Travail musculaire et l'énergie qu'il représente…
(1891)
“ Détermination du travail du muscle. — Rien n'est plus variable que ce travail. En voyant manger les vieux sujets qui sont destinés aux expériences, on peut à coup sûr dire à l'avance quels sont ceux dont le muscle donnera des indications de grande activité et ceux chez lesquels le travail musculaire se montrera languissant. ”
