Gerrier

“ Des propriétaires qui ne vouloient point se livrer à de grands travaux agricoles, se sont fait une occupation particulière de cet objet spécial.
Amans de la nature , la vue d'un arbre , d'une plante, d'une fleur dont les germes sont fécondés d'une manière miraculeuse, naissent, croissent, étalent leur beauté enchanteresse, les transportent. Que de trésors ne leur offre pas un sol travaillé par leurs mains ! ”

“ La bonne construction des fermages, l'éducation des troupeaux choisis, les attelages bien proportionnés et leur direction, ne peuvent être l'ouvrage que de personnes fortunées et intelligentes. Appréciant seules les suites précieuses de quelques sacrifices apparens et les produits qui en naîtront, ils sauront varier les cultures, distinguer les sols, les espèces d'engrais qui peuvent leur être convenables, les semences et plantes les plus propres à leur procurer d'abondantes récoltes, les temps propices à leur enlèvement , les modes de les utiliser et conserver. ”

“ La partie de la plaine de notre province est la plus belle, la plus brillante et la plus productive : c'est là seulement qu'il existe de longs fermages, de longues cultures, et quelques exploitations en grand ; c'est là conséquemment que notre agriculture peut obtenir son plus beau triomphe. Les prairies artificielles durables , surtout la luzerne , peuvent facilement s'y établir. ”

“ Les cantons de Cousance et de Saint-Amour produisent en remplacement des orges et mêlées, et souvent après une première récolte de froment, des raves , des navets J des seigles, des sarrasins qui sont pour eux d'une ressource précieuse; les fèves et les légumes concourrent à leur richesse territoriale ; les pommes de terre , un des plus beaux présens de la nature, en forment aussi une branche principale ; leur culture autrefois ignorée s'est multipliée, la nécessité en a fait une loi impérieuse; il n'est pas un canton , pas une commune , où elles ne soient en valeur ”

“ Leur culture se fait aux mêmes saisons, soit en automne, soit au printemps, ce qui en facilite l'assemblage ; leurs plantes ont des qualités qui déterminent leur union; leur poussée, leur floraison et leur maturité ayant lieu à la même époque, les racines pivotantes de la première, et traçantes de la seconde, ne se nuisent point et se prêtent un mutuel secours : les plantes grimpantes veulent être appuyées, et leurs vrilles ne peuvent s'élever sans soutiens, autrement elles rampent et ne produisent que de petites gousses à leurs extrémités , renfermant peu de graines et de moindre qualité ”

“ Un des objets que notre agriculture sollicite le plus ardemment, est la formation de digues capables d'empêcher les ravages des
rivières de la Loue et du Doubs. Les plus riches propriétés sont dévastées et englouties; les habitations même sont menacées, chaque année le désordre va en croissant et menace d'un désastre absolu : les meilleurs cantons des arrondissemens de Dôle et de Poligny sont victimes des événemens que causent les débordemens et les inondations de ces rivières. ”

“ L'enfance a besoin de protection, et la puberté de conseils sages pour éviter les écueils qui l'entourent et diriger sa raison. Cette situation doit être prolongée : il faut un long temps pour que le fils de famille connoisse les devoirs qu'il a à remplir dans la société, ceux qui lui sont imposés envers l'auteur de ses jours, et pour acquérir les notions nécessaires à l'administration de sa fortune. ”

“ La multiplication et la conservation des bêtes à laine n'est pas moins importante : elles améliorent le sol qui les nourrit , donnent de la valeur au plus ingrat , produisent du grain par leur engrais, fournissent du lait, de la viande, des graisses , des peaux, des os, des laines, en un mot ce qui est en partie nécessaire pour nous nourrir, vêtir, éclairer et meubler. ”

“ C'est surtout en prolongeant l'administration des biens entre les mains des pères, en rétablissant la majorité au terme où elle étoit, en ne morcelant point les fortunes, et en respectant le droit de disposer de son patrimoine, que l'on y parviendra plus sûrement. Le respect dû à la propriété est un dogme politique consacré par tous les peuples, et le corps social repose sur ces bases fondamentales. ”

“ Si la navigation maritime fait fleurir le commerce et les échanges des royaumes, les canaux vivifient l'industrie des diverses parties d'une contrée, et procurent du prix aux terres dont ils* augmentent la valeur intrinsèque. Un canal ouvert au milieu de propriétés incultes et marécageuses, en change , en un instant, la nature et les produits ; des champs stériles offrent tout-à-coup des récoltes abondantes , des prairies desséchées étalent, aux yeux surpris , une verdure enchanteresse et l'émail de mille fleurs ”

“ C'est aux diverses administrations et aux propriétaires zélés qu'il est donné d'introduire et de répandre des mesures capables de réparer et de prévenir des dangers évidents; en faisant un grand bien, ils jouiront de la récompense si douce d'avoir fait quelque chose d'utile pour l'humanité et pour l'agriculture. ”

“ La campagne offre à l'homme sage, outre la culture des terres, les jouissances les plus chères, et l'âge d'or ne fut jamais que son délicieux séjour : la nature est son temple , il en étudie les secrets, en sonde les mystères, en contemple les beautés, les richesses, les grâces ”

“ Combien n'existe-t-il pas de motifs graves et puissants pour créer des prairies artificielles dans notre province où les besoins les plus urgents les nécessitent ? Là certitude des bénéfices, celle d'utiliser des terres souvent de peu de valëur, celle de faire cesser la disette menaçante des fourrages , d'en faire baisser les prix excessifs, celle enfin de pouvoir nourrir de nombreux bestiaux , d'avoir beaucoup d'engrais, de pouvoir mieux amender les terres et de doubler leurs produits. ”

“ Ce fut en vain que les décrets de 1789 et 1790 dépouillèrent d'anciens propriétaires, pour
enrichir des fermiers et cultivateurs qui ne détenoient leurs biens que précairement, et ce, sous prétexte que leurs baux ou acensemens pouvoient renfermer quelques expressions tendantes à la féodalité. Ce changement de maître n'apporta aucune amélioration à la culture des terres. L'anarchie , fléau destructeur, vint bientôt moissonner la jeunesse; les arts languirent et l'industrie fut en quelque sorte anéantie. ”

“ La stagnation dans les cultures en amène dans les produits ; les relations de commune à commune, de contrée à contrée sont rompues, les entreprises suspendues, le commerce et l'industrie languissent, la fortune particulière compromise ne permet plus l'acquittement des charges publiques , l'harmonie des familles est ainsi altérée, ce qui nuit généralement à tous les intérêts. ”

“ L'usage des eaux pour l'irrigation des terres , soit qu'elles proviennent des rivières navigables ou non navigables, est d'une grande importance pour l'économie rurale. Leurs prises calculées avec justesse sur les pentes et les diverses inclinaisons, leur divertissement dans plusieurs canaux directs ou obliques, leur division ou subdivision bien ménagées, faites à propos et dans des temps propices, produisent une forte végétation, fertilisent les terres et conduisent à des résultats immenses. ”

“ Nos mauvais vins ne pouvant supporter la concurrence de ceux de la Bourgogne et du Midi que les canaux nous amèneront, et étant discrédités , au lieu d'augmenter notre fortune , altéreront la prospérité à laquelle nous devons tendre. En effet, nos héritages qui nous auroient procuré des récoltes certaines en blé , maïs , plantes oléagineuses , en foin, en prairies artificielles si bonifiantes et si propices aux cultures, ne nous donneront que des vins viciés parleur essence. ”

“ Avec les prairies artificielles, seulement annuelles ou bisannuelles, et en enfouissant les dernières récoltes pour engrais , nos montagnards pourront facilement semer des blés d'automne, et faire alterner leurs héritages par le lin, les avoines, les orges, les pois, les vesces, les lentilles, les choux, les navets, espèces diverses de productions qu'ils peuvent facilement se procurer en en variant les semences.
Leur assolement au lieu d'être de deux années, peut ainsi être porté à trois ou quatre années. La présence d'engrais plus considérables leur en facilitera tous les moyens. ”

“ Unissant l'utile à l'agréable , il secourt le malheur et l'infortune , les soulage dans leurs besoins , et coule des jours sereins au milieu des heureux qu'il fait et des bénédictions qu'il en reçoit.
Ces divers progrès qui tiennent aux branches principales et accessoires de l'agriculture de notre département sont dus à plusieurs grandes causes. L'affranchissement des terres en est une principale. La main-morte qui existoit dans une grande partie de l'arrondissement de Saint-Claude et dans plusieurs seigneuries et hautes directes influoit sur la dépopulation et le défaut de culture. ”

“ La distinction des diverses espèces de sols, leur géonomie, leurs expositions, leurs genres de culture, leurs produits, la force et la facilité de leur consommation, deviennent indispensables à connaître. ”

“ Les communes y trouvent de quoi bâtir des temples à l'Éternel , des asyles à ses ministres, des maisons d'instruction, tout ce qui peut coopérer au lustre et à l'entretien du culte de nos pères , à l'éducation de la jeunesse ; elles y puisent, comme dans des trésors pour leurs propres édifices, pour des cas imprévus, pour réparer la perte des incendies ; le commerce et l'industrie y trouvent aussi des bois pour la marine et les grandes constructions, pour les travaux d'art, ports, digues et manufactures. ”

“ Savoir utiliser de la manière la plus avantageuse les propriétés rurales, est une science difficile. Des connoissances multipliées, un travail assidu, l'étude de la nature et de ses merveilles, sont également nécessaires pour obtenir quelques succès. ”

“ Souvent en automne, les semailles sont retardées et les froids précoces; l'hiver et ses rigueurs arrivent et étendent leur empire sur toutes nos contrées ; la végétation n'est point assez avancée pour garantir les blés qui sont atteints de la gelée.
Si les héritages ne sont point attaqués en totalité, on peut semer, sur le blé d'hiver , du blé de printemps, que l'on enterre au moyen d'un léger sarclage; le mélange de ces deux espèces de blé ancien et nouveau, n'empêche , ni leur poussée , ni leur produit mutuel. ”

“ Les projets qui intéressent un grand État ne peuvent être mûris trop long-temps, médités avec trop de prudence. Concilier par des règlements généraux et uniformes tous les droits divers des provinces, est une chose difficile. ”