Henri Scoutetten, De l'Eau sous le rapport hygiénique et médical… (1843)
“ Qu'en résultera-t-il, si on fait cesser tout à coup cet état par l'immersion dans l'eau froide? la peau perdra, à l'instant, le calorique qui la fatiguait; le sang, refoulé momentanément vers les muscles, sera bientôt rappelé vers l'enveloppe cutanée, où va s'opérer une réaction rapide sous l'influence du frottement et du mouvement : les congestions internes qui tendaient à s'opérer disparaîtront, à moins qu'on ne prolonge à l'excès l'action de froid. Le calme étant ainsi rétabli dans tout l'organisme, on éprouve aussitôt un sentiment de bien-être et de force inconnu jusqu'alors. ”
