François-Claude-Amour de Bouillé, Mémoires du Mis de Bouillé (1859)
“ Jamais le gouvernement monarchique n'eut de partisan plus éclairé; jamais Louis XVI ne compta de sujet plus dévoué, j'oserais dire d'ami plus fidèle. On connaîtra les projets qu'avait conçus M. de Bouillé; l'on saura comment le respect qu'il devait à des volontés augustes enchaîna son zèle, et comment, dans une circonstance bien mémorable, le sort et les hommes se plurent à déjouer toutes les combinaisons de sa prudence, à tromper tous les vœux de son cœur. On n'a point assez fait son éloge en disant que son dévouement pour le roi et pour la monarchie tenait de l'héroïsme des temps anciens. ”
