A. Peragallo

“ Pour soutenir une pareille thèse on s'appuyait sur ce que le Phylloxera étant un Hémiptère, devait se comporter comme la Punaise par exemple qui, par sa piqûre, provoque des désordres sur les végétaux qu'elle attaque. La preuve, dit M. Cornu, que le renflement ne provient pas d'une liqueur irritante émanant du Phylloxera, c'est que ces nodosités, ne se produisent pas sur les grosses racines lorsque l'insecte vient les attaquer ; le dépérissement des renflements n'est donc dû qu'à leur dessèchement plus, ou moins prompt, selon que le milieu dans lequel végète la vigne est plus ou moins humide. ”

“ Le véritable produit du chêne vert, c'est l'écorçage qui est une mutilation. On le pratique en vue de l'exploitation du tanin, au moment de la sève du printemps. Opéré sur un chêne à bois dur, il est plus difficile, mais produit davantage. On recommande de n'écorcer que par un temps sec, afin que la pluie, si elle survient, ne dissolve pas la substance gélatineuse qui va former la nouvelle écorce. ”

“ Nous devons aux études de M. Balbiani de savoir que cette femelle ailée et fécondée sans mâle, pond des oeufs des deux sexes, que les plus petits de ces oeufs donnent des mâles et les plus gros des femelles, aptères tous les deux et dépourvus de suçoir et d'organe de digestion ; les jeunes de cette série s'accouplent à l'extérieur, le mâle meurt immédiatement et la femelle pond l'oeuf unique qui doit produire la femelle pondeuse de la génération souterraine, c'est-à-dire trente millions d'insectes dans le cours d'une année. ”

“ Le Bromius vitis, appelé par les viticulteurs Gribouri, Ecrivain, Grippe-bourre, constitue un véritable danger pour les vignobles du centre de la France ; il est à peu près inconnu dans nos régions du sud-est.
C'est un petit insecte ailé, long de 4 à 5 millim. à peu près globuleux ; sa tête et son corselet sont d'un noir gris velu ; ses élytres bombées sont ferrugineuses et ses pattes ont une couleur brune. Dans son état d'insecte parfait, il attaque les bourgeons de la vigne et décrit avec son rostre, sur les jeunes feuilles, des dessins qui justifient l'appellation locale d'Ecrivain. ”

“ Non seulement cette larve choisit l'endroit où le bois offre plus de résistance, mais comme elle va rester pendant un temps relativement long sans mouvement, à l'état de nymphe, il faut qu'elle soit certaine de la sécurité que lui présentera son berceau. Plus la branche qui va protéger son sommeil sera morte, exempte de sève, plus elle sera isolée de la végétation de l'arbre, plus son avenir aura de garanties ”

“ Le chêne vert occuperait en France une superficie de 367,000 hectares, embrassant vingt-quatre départements. Le Gard possède à lui seul 90,000 hectares de bois de chêne vert; les Alpes-Maritimes n'en auraient que 2,960 hectares;
C'est un arbre de grandeur moyenne, aux feuilles persistantes, épineuses, luisantes en dessus, grisâtres en dessous ; ses fleurs sont monoïques, les fleurs mâles avec chatons sur les pousses de l'année précédente, les fleurs femelles avec stigmates rouges sur les pousses de l'année; le gland est généralement géminé. ”

“ Les galles souvent communes sur les hêtres, les saules, les rosiers, le chêne et surtout sur le chêne blanc, sont le produit de la piqûre d'un petit Hyménoptère pupivore de la famille si nombreuse des Cynipsides, autrefois Gallicoles. Armée d'un oviducte long et délié, la femelle introduit ses oeufs dans les végétaux. Les sucs affluent autour du point piqué et il s'y développe une excroissance généralement arrondie, au -centre de laquelle se trouve l'oeuf.
La larve solitaire, apode, s'y nourrit et sort par un trou rond pour aller se transformer en terre. ”

“ Le mal gagne de fruit en fruit, et on ne trouve bientôt plus sous la brune et dure écorce, qu'un amas de déjections au milieu desquels apparaissent intactes, les graines luisantes que leur dureté a sauvées de la dévastation.
Arrivée à l'époque de sa transformation, la chenille se laisse choir à terre en se suspendant par un fil, pour éclore en juin, au moment où le fruit va être assez avancé pour recevoir les oeufs d'une nouvelle génération. ”

“ Il ne fait pas mystère, du reste, des moyens qu'il a employés pour s'assurer de la vérité. Si on trace, dit-il, des lettres sur des madriers en chêne et en châtaigniers, au moyen du sulfate de fer pur dissous dans de l'eau distillée, les caractères apparaîtront aussitôt, en noir sur le chêne, en violet intense sur le châtaignier. ”

“ Selon moi, cette chenille dont le papillon éclos dans mes boîtes d'élevage, ressemble beaucoup à celui du professeur Penzig, et qui est positivement l'Ephestia, gnidiella, est un peu plus grande que celle de l'Acrolepia; elle en a la forme mais en diffère par, sa couleur noirâtre sous laquelle percé de chaque côté une bande plus sombre encore, pointillée et pomme marbrée. Cette chenille est poilue ; ses yeux même sont garnis de poils ; sa tête, est d'une couleur plus intense ainsi que le premier anneau thoracique ”

“ La larve reste ainsi abritée pendant l'hiver, le printemps et l'été ; en août elle quitte sa chrysalide, s'envole, s'accouple et procède à la ponte des oeufs qui doivent assurer la génération nouvelle.
La Tortricide de la châtaigne n'aurait donc qu'une seule génération, contrairement à ce qui se passe pour celle du pommier.
Attaquée par la chenille de la C. splendana, la châtaigne peut encore être utilisée ; les parties du fruit non rongées, conservant leurs principes nutritifs et leur saveur. ”

“ MM. Léon Dufour de Saint-Séver, et Fabre, de Vaucluse, ont donné, chacun de leur côté, des détails très intéressants sur les moeurs d'un Hyménoptère fouisseur de taille moyenne, le Cerceris bupresticida, qui ne nourrit ses larves qu'avec des Bupresfides, tandis que, son voisin, le Cerceris tuberculata les alimente avec des Curculionides. . Le Cerceris bupresticida, recherche toute particulièrement le Coroebus bifasciatus; ce n'est pas son parasite, mais son ennemi acharné. ”

“ Pour terminer ce chapitre nous dirons que le chêne du kermès, Quercus coccifera, est un arbrisseau buissonnant à petites feuilles d'un vert luisant, ondulées, épineuses, à branches diffuses, à glands bisannuels, terminés par une pointe aiguë, aux racines riches en tanin.
Le chêne rabugas est encore plus buissonneux que le coccifera. ”

“ Lorsque la cerise reste sur l'arbre jusqu'à complète maturité, la larve arrivée à son maximum de développement, l'abandonne, et se laisse choir à terre où elle se transforme en une pupe logée peu profondément dans-le sol ou le plus souvent, sous les feuilles et débris de bois qui se trouvent au pied de l'arbre. ”

“ Non seulement la figue fraîche constitue pendant de longs mois, comme figue-fleur d'abord, comme figue ordinaire ensuite, un manger délicieux, sain et nutritif, mais encore, séchée au soleil, elle est une ressource précieuse, pour l'alimentation générale.
Dans le midi de là .France, les agriculteurs paraissent persuadés que la culture du figuier ne demande ni engrais, ni forts labours; quand à la taille, on se contente de débarrasser l'arbre de son bois mort. ”

“ Ce petit papillon couleur feuille morte, avec des bandes sineuses plus sombres et des lignes blanchâtres a, au repos, la forme d'un verre à pied renversé; les antennes ramenées habituellement sur le dos, sont fines et atteingnent le tiers de la longueur du corps; les ailes sont annelées de gris et de blanc; la tête est grisâtre; le corps est couvert d'un épais duvet de même que les pattes sensiblement lourdes. ”

“ COLEOPTERES
Il arrive, qu'en vieillissant, le tronc et les grosses branches dû châtaignier sont attaqués par les grosses larves du Lucanus cervus et des Cerambyx ; mais ces ennemis sont la plupart du temps impuissants à causer de véritables dommages à un végétal si fortement organisé.
On rencontre aussi dans le tan rougeâtre des arbres creux, un Lamellicorne assez rare et par conséquent peu nuisible, le Gnorimus variabilis (Lin.) , noir avec macules blanches ; sa larve doit vivre aux dépens des racines de l'arbre. ”

“ Nous avons fait connaître en détail la biologie et l'utilité pour le chêne des ennemis du Coroebus bifasciatus. Presque toutes les larves des Coléoptères et des Lépidoptères que nous avons indiquées comme vivant sur le chêne, ont dans les nombreuses familles des petits Hyménoptères, des parasites dont la science n'a pas encore suffisamment étudié les moeurs. ”

“ Parmi les chênes à feuillage persistant on compte : 1° le chêne vert ou yeuse, Quercus ilex, qui remonte en France jusqu'à Angers et qui est très commun dans le Gard et les Alpes-Maritimes. On en voit à Drap et à Cimiez, près Nice, sur la place du couvent, de très beaux exemplaires ; 2° le chêne au kermès, Quercus coccifera, qui n'est, pour ainsi dire, qu'un buisson sauvage mettant deux années à produire son gland. ”

“ Il ne faut pas non plus oublier les Coccinelles qui, à l'état de larve et d'insecte parfait, font une guerre continue aux pucerons et aux petites larves. ~
Mais les amis les.mieux caractérisés du chêne, sont les petits oiseaux; et, parmi ceux de taille moyenne, le Pic Vert, (Picus viridis) dont l'existence se passe à chercher sous les écorces, les larves et les insectes parfaits. ”

“ Le liège qui se reproduit après le démasclage et qu'on récolte en mai s'appelle liège femelle; la mère qui le donne contient beaucoup, de tanin et est même exploitée comme production de cette denrée : c'est ce tanin: qui en se décomposant devient liège. ”

“ L'instinct maternel de la femelle, les crevasses du bois, les bruits qu'elle perçoit lui font deviner où se trouve cette larve; il est propable même qu'elle choisit le moment où elle se rapproche de l'écorce, pour tracer son anneau ; es moment est propice en effet, car la larve, a acquis tout son développement, elle est grasse à souhait et va entrer dans la période du repos.
Afin d'atteindre la larve du Coroebus, la femelle de l'Ephialtes ou du Cryptus utilise sa tarière. ”

“ Le premier mal réside donc dans les renflements des radicelles ; de là la nécessité d'étudier ces modifications de la sève.
Si les renflements étaient un état maladif attirant le Phylloxera comme on l'a prétendu, on n'aurait pas vu les vignes en serre de M. de Rothschild à Pregay, près Genève, bien surveillées, envahies par le Phylloxera, arrivé d'Amérique dans des vignes en pots.
Il suffit, pour produire le renflement, que l'insecte implante son suçoir dans la radicelle ; s'il la quitte ensuite, l'effet continue de progresser. ”

“ Lorsque le papillon a les ailes déployées, la teinte métallique lie de vin s'accentue davantage, mais les dessins s'éteignent et finissent, lorsqu'il a longtemps circulé, par disparaître en partie, laissant subsister seule, la teinte souris argentée du fond.
Les ailes inférieures ont en dessus une teinte un peu plus sombre qu'en dessous; elles sont longuement frangées surtout extérieurement; une ligne un peu sombre sépare la frange du champ de l'aile. ”

“ Le limbe apical est noir. Les ailes inférieures, sont plus claires. Au printemps, la femelle fécondée provenant d'un oeuf de l'année précédente, dépose ses oeufs un par un sur les jeunes fruits : encore verts (pomme ou poire) cherchant de préférence le voisinage de la queue, ou celui du calice. C'est l'opinion de M. Costa.
La jeune chenille pénètre dans le fruit, et le creuse en tous sens, rejetant derrière elle ses excréments, qui repoussés, sortent souvent par le trou d'entrée. ”

“ Pour renouveler un vignoble, on commence par creuser des fossés parallèles d'environ 1 mètre de profondeur sur autant de largeur, dans les terrains pierreux et de 0m,80 à 1 mètre, dans les bonnes terres; on laboure ces fossés à la profondeur de 0m,20 et on y plante à la distance de 0m,60 à 1 mètre l'une de l'autre, des boutures à chevelu sur lesquelles on met, avec un peu de terre neuve, du fumier ou des marcs de raisin, puis des broussailles qu'on recouvre de terre.
LA VIGNE 59
Dans le centre de la France, chaque cep est soutenu par un échalas court en chêne ou en châtaignier ”

“ Antennes courtes, lourdes, d'un marron jaunâtre avec une soie assez courte.
Prothorax d'un vert sombre luisant, presque cuivreux, finement pointillé et poilu.
Abdomen verdâtre en dessous, aussi long que la fête et le prothorax réunis; en dessus, le premier anneau supérieur est noir, avec deux points jaunes disposés l'un à côté de l'autre, horizontalement. Viennent ensuite deux anneaux jaunes bordés de noir; la bordure du bas remonte en pointe aiguë au milieu du jaune, sans cependant atteindre le sommet de l'anneau; l'extrémité de l'abdomen est noire. ”

“ Sa tête est d'un vert noirâtre et brillant, le corselet et les élytres très durs et assez bombés couverts de points innombrables, sont d'un vert moins noir ; le dessous du corps est de la couleur de la tête; les jambes sont de la couleur des élytres, celles des deux paires, antérieures grêles, celles de la troisième paire ont les cuisses sensiblement renflées, ce qui permet à l'insecte d'accomplir de petits sauts sur lui-même ; le mâle est plus petit que la femelles L'un et l'autre attaquent, comme la larve, les feuilles par petites plaques ”

“ Longtemps, ce traitement a été regardé comme seul infaillible ; mais depuis que la science a fait connaître les insecticides employés aujourd'hui, on est arrivé à douter des effets souverains de la submersion et à dire que la nécessité où l'on est de laisser séjourner l'eau pendant au moins quarante-cinq jours consécutifs, a pour conséquence fâcheuse non seulement d'user la vigne et de pousser à la production du bois au détriment du fruit, mais encore de précipiter au fond du ' sol trop délayé les sels minéraux indispensables à l'existence de la plante. ”

“ C'est un insecte du groupe des Hémiptères homopteres voisin des Pucerons et armé comme eux d'un suçoir qui caractérise son mode de nourriture ; sa longueur est de 3/4 de millimètre, il est donc visible à l'oeil nu. Il pond des oeufs féconds. Des expériences ont démontré l'identité parfaite qui existe entre le Phylloxera des radicelles de la vigne et celui de ses feuilles et vrilles ; seulement, s'il est facile de faire prospérer sur les radicelles l'insecte pris sur les feuilles, il'est difficile d'obtenir le même résultat sur les feuilles ou les vrilles avec un insecte venant des radicelles. ”

“ La femelle, sans tarière visible, est plus forte, plus lourde que le mâle; ses antennes sont grêles, courtes, sombres, presque disgracieuses, dépassant à peine le prothorax; elle est moins foncée en couleur. Le mâle est plus petit,plus étroit,plus svelte,plus coloré; il a des antennes beaucoup plus élégantes, plus larges, plus pectinées, plus longues, plus cuivreuses surtout ; presque toujours il met dehors un fort pénis noirâtre à double crochet qui a été, à tort, pris pour un organe femelle. ”

“ Ce papillon est très élégant de forme et très délicat de dessins.
LES COCHENILLES DU FIGUIER ET LA MORPHEE
Ceux des ennemis du figuier qui peuvent à un moment donné compromettre sérieusement la récolte, ce sont les Cochenilles, cause première de la Morphée. Nous avons longuement parlé de la Morphée au chapitre de l'olivier, et à celui de l'oranger; c'est toujours le même mal se manifestant de la même manière et ayant la même origine; un Cryptogame venant s'implanter sur les déjections de la Cochenille; c'est donc cette Cochenille qu'il est utile de rechercher et de combattre. ”

“ Le bouclier de là femelle adulte est arrondi et d'un blanc jaunâtre* avec les dépouilles centrales jaunes et une grande quantité d'oeufs.
Le bouclier dû mâle est plus allongé.
Lorsqu'on soulève une des carapaces maternelles, au moment de l'éclosion des petits, on voit à l'oeil nu, au milieu des oeufs en retard, de nombreuses jeunes larves blanches semblables, sauf la couleur, à de gros Phylloxéra courant avec une grande rapidité.
Le mâle est assez commun, sa tête est échancrée en avant, les antennes sont longues, le thorax arrondi et large. ”