Casimir Gaillardin, Vie du R. P. Dom Étienne (Pierre-François de Paule Malmy… (1841)
“ Enfin les hommes du monde n'étaient pas moins bien reçus. L'accueil prévenant, l'amabilité distinguée de ce vieillard, ce bon ton, ces manières gracieuses que la religion lui avait apprises, les ravissaient d'admiration. Ils étaient entrés à Aiguebelle par un vague sentiment de curiosité ; ils en sortaient avec un sentiment durable d'affection et de reconnaissance. Au dehors comme à l'intérieur du monastère, le père Etienne se montrait infatigable dès qu'une oeuvre de charité était possible. Les habitans du voisinage étaient ses enfans non moins que ses religieux. ”
