J.-L.-F. Crinon, Le forestier praticien : guide des propriétaires… (1847)
“ Le chêne, ce géant de la végétation européenne, est l'arbre le plus utile de nos forêts. On en tire le bois de construction civile, militaire et maritime; du bois de chauffage de bonne qualité, surtout lorsqu'il est coupé en taillis de vingt à quarante ans; du charbon excellent, du tan, des glands qui servent de nourriture aux porcs; du liège, des matières tinctoriales, et quelques espèces fournissent un aliment pour l'homme. Le chêne se trouve partout sur le globe, et ses variétés sont très nombreuses ; mais elles n'offrent pas toutes au forestier le même intérêt. ”
