Souche

“ Sur les bords de l'Océan, elle est négative, la souche est enterrée dans le sol, et les bras, au lieu de se diriger obliquement vers le haut, s'étendent horizontalement, au niveau ou un peu au-dessus du niveau du sol. ”

“ Les racines qui partent d'une souche, sont désignées, surtout si elles sont simples, si (comme cela arrive fréquemment) elles périssent chaque année (avec la partie de la tige souterraine qui leur a donné naissance, pour être remplacées par d'autres situées plus haut sur la tige souterraine) et si elles sont simples ou peu ramifiées, sous le nom de Fibres radicales, et leur ensemble reçoit le nom de Racine fibreuse; il est plus exact de dire Souche à racines fibreuses. ”

“ Il résulte de ces constatations que nous pouvons demander à une souche une très grosse récolte, en lui donnant, à la taille, des bois longs et assez nombreux, et à la condition que ses racines soient nombreuses, puissantes, que les pousses nouvelles aient de l'espace, soit en longueur, soit dans les deux sens, mais sans oublier les cultures superficielles et continuelles. ”

“ RÉSISTANCE partielle, avec abri. La souche ne périt jamais, même par les hivers les plus rigoureux; mais les rameaux sèchent entièrement chaque année, même sans abri.
CULTURE. — Il faut laisser la souche en terre, sil'on veut une végétation vigoureuse. En automne, on coupe les rameaux de l'année, et l'on couvre la souche d'un paillon. De nouveaux rameaux poussent au printemps et reforment la plante. ”

“ Si on coupe une souche à ras le sol, on forcera les recrus à jaillir de la partie qui se trouve en terre,et ces recrus touchant au sol s'enracineront, produiront de nouvelles souches, et celles-ci, traitées de même, en produiront d'autres. De sorte que la régénération qui ne peut se faire par semis, se trouvera réalisée par la souche même. Ce n'est pas une autre cause qui nous fait trouver dans les forêts, des recrus qui se sont étendus quelquefois à plusieurs mètres du centre de la vieille souche. ”

“ Si les rameaux de cette souche rampent sous le sol avant de se faire jour à l'extérieur et de constituer des tiges épigées (ou aériennes) , la souche est dite à rhizomes rampants ; si les tiges émises par la souche rampent à la surface du sol, la souche est dite émettant des stolons (ou tiges rampantes) ; enfin si le rhizome produit des tiges nombreuses sortant du sol dès leur naissance et constituant par leurs bases et les bases des tiges détruites des
années précédentes une masse compacte, la souche est dite cespiteuse. ”

“ Si donc on coupe la liane au niveau du sol, la souche, en sa qualité de souche de racine, ne peut émettre que des rejets d'origine adventive, lesquels poussent très lentement, et dans les. forêts de la zone des lianes, tout être chétif est infailliblement tué par le fourré des plantes basses qui le prive de lumière.. ”

“ La souche est la même chose : si, en coupant la chevelure raciniile qui est à fleur de terre, vous l'aidez à pivoter profondément, vous la conservez en état de santé végétale, et vous la préservez , en grande partie , des chaleurs ardentes, par la fraîcheur que le pivot lui procure dans l'été. ”

“ La souche caucasique, dont le centre d'habitation est l'Europe, et la partie occidentale de l'Asie jusqu'à la mer d'Aral, c'est-à-dire au 50" de latitude N., est le plus grand perfectionnement actuel de la race humaine. ”

“ Le chaume est une tige simple, souvent creuse dans son intérieur, séparée de distance en distance par des nœuds d'où partent des feuilles alternes et engainantes : le Blé, l'Avoine, les Joncs, les Roseaux, etc. La souche est la tige souterraine et horizontale des plantes vivaces; exemple : l'Iris, le Sceau de Salomon, etc. Les tiges proprement dites sont celles qui ne peuvent être rapportées à aucune des quatre espèces que nous venons de mentionner1.
Certains arbres n'acquièrent que par une longue suite d'années une hauteur et un diamètre considérables ; tel est, par exemple, le Chêne ”

“ Je suis la souche écimée et sans branches, et je vois dans votre œil brun le vert de la jeune feuille. ”

“ Cependant quelques parties de la plante peuvent parfois, si les conditions extérieures sont favorables, se développer, quoique détachées de la souche, et produire un individu complet. Nous avons déjà vu que des rameaux, enfoncés en terre, donnaient souvent naissance à des racines, et continuaient à croitre. ”

“ Une souche rampante à divisions écailleuses, émet des feuilles fasciculées, de 17 à 21 folioles elliptiques et 1 ou 2 hampes floriflères, les fleurs, en grappe courte, sont jaunes ; les gousses, enflées, ovales, apiculées, sont munies de poils noirs et blancs. Elle croît dans les pays montagneux. ”

“ Souche gazonnante; tige de 2 à 3 décim., rougeâtre; feuilles courtes; épillets en forme de cœur, violacés, de 5 à 7 fleurs, panicule étalée. Cette plante, qui croît dans les près secs, les pelouses, constitue un fourrage médiocre. ”

“ Une souche cespiteuse se compose de rhizomes courts, nombreux, pressés les uns contre les autres, ou de bases vivantes d'un grand nombre de tiges annuelles détruites successivement ; ces bases produisant chaque ;année des bourgeons qui se terminent d'abord en rosettes ou en fascicules de feuilles, et s'allongeant plus tard en tiges, contribuent chaque année à augmenter le volume de la souche et à la rendre plus compacte ; tel est le mode de végétation des Carex muricata, paradota, pa-niculata, cœspitosa, etc. ”

“ Si par un contretemps quelconque, la sève nouvelle ascendante est arrêtée dans sa marche, les organes de la souche puisent, dans les sucs qui y ont été accumulés, une force suffisante pour nourrir la végétation pendant quelques jours, sans qu'elle ait, à en souffrir. ”

“ Son aptitude à repousser de souche, à se marcotter, à, se bouturer, et surtout à drageonner très vigoureusement, le fait rechercher pour la fixation des terres en pente, et leur défense contre les affouillements. On l’emploie non seulement dans les sols frais ou humides, mais même sur les terres sèches où il maintient sa végétation. ”

“ Lm pousses forment un arc de cercle et le bout du sarm'ent vient bientôt ramper sur la terre. La souche est bien équilibrée, elle forme une cloche impeccable, mais impénétrable à l'air, au soleil, et aux outils de culture. ”

“ Passons au renouvellement de la souche.
La souche n'a pas besoin d'être rajeunie aussi souvent que les mères-hranches; c'est le mauvais état du plant qui fait connaître si cette opération est nécessaire. Pour renouveler la souche on conserve le plus beau des gourmands qui croissent sur ses racines, pour faire une nouvelle souche.
On coupe ce gourmand à six ou sept pouces de hauteur. ”

“ Souche rampante; feuilles hastées, vertes, rougeàtres ou glaucescentes, toutes pétiolées, à oreillettes divergentes ; sépales intérieurs entiers, ovales, sans granules ni écailles, égalant a peine le fruit. ”

“ ESSAYÉ de 1888 à 1894.
Plante assez ornementale par ses nombreuses fleurs.
RÉSISTANCE partielle, avec ou sans abri. Tout ce qui sort de terre sèche souvent en hiver, par l'effet du froid; mais la souche produit chaque année une végétation vigoureuse, formant dans l'été de véritables arbustes. ”

“ Souche traçante, tige dressée, robuste, de 1 à 2 mètres et plus ; feuilles glabres, dentelées, piquantes, panicule ample, violette; épillets à 4-5 fleurs; pédoncules verticillés, au bord des eaux, dans les marais.
V. AGROSTIDÉES: épillets à une seule fleur fertile, rarement 2 (melica) ; stigmates sessiles sortant vers la base des glumelles.
Genre AGROSTIS: épillets uniflores, pédicellés ; 2 glumes carénées, aiguës, dépassant
la fleur ”

“ Exposées au soleil et à la pluie, les souches ne tardent pas à se décomposer sur le sol.
Les planteurs qui n’ont pas de charrue ou dont les terrains ne se prêtent pas au labourage sont obligés de faire tous ces travaux à la main. ”

“ On voit'très nettement que les. souches qui'sont un peu plus loin ne cherchent pas à s'élancer; elles ont une belle végétation, mais n'ont aucune velléité de grimper. Nous n'avons rien fait pour que cette souche qui s'élance monte vers ces arbres, et la taille a été pour cette souche identique à celle des autres.
Dans son beau livre, que tout le monde a lu: « L'Intelligence des Fleurs », Maeterlinck nous initie à quelques mystères de la nature. Il nous montre de quels artifices se servent les fleurs, en
réalisant des hyménées féeriques, pour arriver à former la graine, la faire mûrir, la. ”

“ La souche est la même chose ; ne lui laissez en extrayant tout le rongeur , que le fruit, vous la ménagez , elle se conserve en santé végétale, vieillit plus tard , et vous procure plus de produits , n'ayant plus à nourrir les parties extraites.
Propriétaires d'excellens vignobles, pesez avec attention tous ces différens avantages amélioratifs, il vous sera aisé de sentir que vous y gagnerez sous tous les points de vue , et vous n'aurez aucune chance hasardée ou défavorable à courir ; toutes mes opérations tendent à l'économie rurale , et au bien de la chose. ”

“ Mais comme, lorsque ces souches dont le produit se développe toujours vers le sommet viennent à périri rien ne remplit le vide qu'elles laissent, on a proposé de les couper entre deux terres, à chaque exploitation, ou, tout au moins, de les ravaler immédiatement au-dessus du collet. Il en résulte que les nouveaux brins qui se développent, naissant presque toujours du sol, s'y enracinent; la souche principale meurt, mais chacun des brins donne lieu à une souche nouvelle. ”

“ Souche longue et traçante. Tiges de 4 à 8 décimètres, ascendantes ou dressées, à
noeuds velus. Feuilles planes, linéaires, assez larges, un peu rudes, pubescentes, à gaine presque glabre. Panicule d'un blanc roussâtre ou vio.lacé, molle, douce au toucher, rameuse, à rameaux d'abord dressés et rapprochés, puis un peu étalés. Glumes aiguës, mucronées. Fleur mâle à arête dépassant longuement les glumes. Floraison de juin à septembre. ”

“ Dans la nature nous voyons tous les jours de ces souches végétales extrêmement vivaces, dont le riche chevelu accapare un terrainprivilégié, attire avidement la terre végétale, absorbe tous ses sucs, étouffe les espèces avoisinantes et rend aux milieux ambiants (air et sol) les produits semblables de désintégration organique. ”

“ En examinant les souches de la plage, vous voyez quelles ont toutes la position verticale naturelle aux arbres. La terre noirâtre où s'étendent leurs racines est évidemment un sol ancien, dans lequel on ramasse aujourd'hui les branches, les feuilles et les fruits de ces arbres avec les débris des insectes qui vivaient à leurs dépens. Les souches du rivage ont évidemment fait partie autrefois d'un bois ou d'une forêt. ”

“ La présence des eaux souterraines s’annonce par des plantes aquatiques, telles que le trèfle d’eau, le souchet, le souci d’eau, l’épi d’eau, le cresson des prés, la reine des prés, la prêle, le roseau d’eau, &c. ”

“ Ce nouveau procédé n'est pas sans inconvénient: il arrive souvent, en effet," qu'un certain nombre de souches ravalees à la surface du sol ou même entre deux terres, ne repoussent pas. On évitera ces accidents eu laissant intactes les souches de hètre. d'aune, les grosses souches de chêne ,et de frène qui ont encore produit des brins vigoureux , et en ravalant, au contraire, les souches de charme, d'orme, de tremble, ainsi que les vieilles souches de chène et de frêne. ”

“ Les souches avec les racines restées dans la terre en tirent le meilleur suc, & retardent dans leur contour la croissance des nouvelles plantations : il se passe bien des années jusqu'à ce que les souches soient pourries. ”

“ On ne les coupe entièrement qu'à mesure que les nouvelles parties de l'arbre prennent de la force.
11 arrive quelquefois aussi que le tronc est gelé jusqu'au collet de la racine. Si l'arbre n'est ttgé que de 50 ans au plus, il n'y a d'autre remède que de le couper rez terre, et de former une nouvelle tige au moyen d'un des bourgeons qui naissent de la souche. Lorsque ces bourgeons apparaissent dans le courant de l'été, ils sont très-nombreux. On doit les laisser croître en toute liberté; ils se prêtent un mutuel secours et garantissent la souche contre les rayons du soleil. ”

“ L'étude des animaux ensevelis dans les fentes, soit longitudinales, soit verticales, des rochers calcaires, nous amène à examiner la question de savoir si ces animaux , comme ceux qui, avec des végétaux, se montrent dans les formations plus anciennes que les dépôts diluviens, peuvent être considérés comme les souches des races actuelles. ”

“ Les souches extraites de la terre sont, à l’aide de coins et de cognées, débitées de façon qu’elles puissent être emmétrées et, afin d’arriver à mieux empiler les morceaux irréguliers, noueux, on les range en demi-mètres, c’est-à-dire en tas de 1 mètre de longueur, 1 mètre de hauteur et 1/2 mètre de largeur. A l’aide de chariots ou bien par eau ou voie ferrée, les souches sont transportées dans la cour de la fabrique ”

“ Ces plantes se multiplient par sectionnement des souches, au printemps ; elles sont rangées au premier rang parmi les espèces pittoresques et se plantent isolément sur les pelouses, dans les terrains profonds et frais de préférence. ”

“ On les fait entasser et on les incinère autour des grosses souches pour les tuer et éviter qu’ils ne repoussent. Les gros troncs qui résistent au feu doivent être rangés de manière à gêner le moins possible les opérations culturales subséquentes. ”

“ Le moyen de tirer des souches le plus d'avantage possible , est de réserver toutes les parties courbes et anguleuses qui peuvent être employées pour le charronage , pour les constructions navales , etc. ”

“ Cette couche est d'autant plus précieuse qu'elle a plus de profondeur , parce qu'alors le sol souffre moins de l'humidité et de la sécheresse, et qu'il contient en plus grande quantité les substances propres à la nutrition des végétaux.
5. Le sous-sol qui joue un rôle important en agriculture , est la couche de terre qui se trouve immédiatement au-dessous de la couche arable.
6. On dit qu'il est perméable lorsque l'eau traverse facilement ses couches, et imperméable quand
il offre une grande résistance à l'infiltration de l'eau. ”

“ Les rivières peuvent donc être décrites comme des courants qui amènent, à un lac ou à la mer, les eaux rassemblées dans certaines places de la terre. La partie du sol parcourue par chacune d'elles est appelée son bassin, et comme la rivière coule toujours dans la partie la plus basse, ce nom est bien approprié à la chose; car, de tous côtés, la contrée s'élève avec plus ou moins de pente. L'extrémité de la rivière s'appelle l'embouchure; la contrée où elle coule, son lit, et le sol qui l'environne, son rivage. ”