Le chaume désigne la tige aérienne des graminées, caractérisée par une structure cylindrique, creuse et non ramifiée, souvent herbacée. D'origine latine calamus, ce terme évoque à la fois des éléments botaniques et les toits de chaume dans les paysages ruraux.
Des auteurs comme Alfred de Musset ou Victor Hugo en ont fait un symbole de la vie rustique, tandis que Jules Verne le mentionne dans un contexte architectural. Cette dualité, entre biologie et culture, illustre la richesse des références liées au chaume, allant de la botanique aux traditions agricoles.