Narcisse Cotte, Le Maroc contemporain (1860)
“ Non, les juives du Maroc ne sont pas belles. La fraîcheur du teint, l'éclat d'une beauté qui s'épanouit à l'abri des orages de l'esprit et du cœur, font presque tout le charme de ces êtres qui croissent et se développent à l'ombre de leurs alcôves, et à la manière des plantes grasses; encore ces charmes ne font qu'apparaître pour s'évanouir aussitôt. Le soin que les juives, comme toutes les femmes de l'Orient, prennent de s'engraisser de bonne heure, ne tarde pas à en faire des êtres informes qui deviennent repoussants bien avant la quarantième année. ”
