Étienne Ossian Henry

“ Si, par exemple, on évapore une eau contenant à la fois du chlorure de calcium et des sulfates de soude et de magnésie, ou bien encore du bi-carbonate de chaux et de magnésie, il devra se produire du sulfate de chaux, du carbonate de soude, et des chlorures de magnésium et de sodium. Si l'on concentre à l'air libre un liquide renfermant des sulfures ou des silicates alcalins, ils se transformeront bientôt en sulfites, hyposulfites, sulfates et carbonates. ”

“ L'Eau de la Bièvre, dans la plus grande étendue de son parcours, c'est-à-dire depuis la Minière jusqu'à Gentilly, sans être une eau de bonne qualité, est cependant potable et propre à la plupart des usages de la vie, mais à mesure qu'elle avance vers Paris, beaucoup de causes tendent à altérer sa pureté. Depuis les forages qui ont été entrepris dans les environs de Berny et de l'Hay, l'eau de la Bièvre est devenue très séléniteuse, et la quantité de sels calcaires qu'elle renferme et notamment de sulfate de chaux, s'est accrue dans une proportion considérable. ”

“ L'acide sulfurique existe dans les eaux à l'état de combinaison avec la chaux, la soude et la magnésie. On évalue très facilement sa proportion au moyen des procédés connus, c'est-à-dire en prenant un poids donné d'eau, y ajoutant du chlorure de barium en solution jusqu'à cessation de précipité, recueillant le précipité formé, le traitant par l'acide azotique, et le calcinant après l'avoir convenablement lavé avec de l'eau distillée. Le poids du résidu, composé de sulfate de barite, conduit à la détermination exacte de l'acide sulfurique supposé anhydre. ”

“ Le procédé employé pour isoler l'acide carbonique peut servir à déterminer l'air atmosphérique, car, quand on soumet l'eau à l'action de la chaleur, l'air qui y est contenu à l'état d'interposition passe avec l'acide carbonique sous le récipient de la cuve au mercure, et quand on a mesuré l'acide carbonique et défalqué l'air qui occupait le vide de l'appareil, tout ce qui est en excès représente exactement le volume de l'air contenu dans l'eau. ”

“ De tout ce que nous venons de dire on sera donc porté à conclure que, s'il est un grand nombre de cas où l'évaporation de l'eau apporte des changements notables dans la nature des sels qui forment le résidu, l'emploi intelligent des réactifs qui précède toujours l'analyse quantitative peut, jusqu'à un certain point, éclairer le chimiste sur les substances contenues dans l'eau avant qu'elle ait subi l'action de la chaleur ”

“ Ce phénomène est dû, suivant toute probabilité, à ce que les eaux dans leur parcours s'écoulent sur un radier rugueux où les arrêts et les petits chocs répétés qu'elles éprouvent donnent lieu à un dégagement continu d'acide carbonique. Le carbonate de chaux, qui forme la base des sels contenus dans l'eau d'Arcueil, n'y est tenu en dissolution qu'à la faveur d'un excès d'acide carbonique ; si cet excès d'acide, par une cause ou par une autre, vient à se dégager, une partie du carbonate de chaux correspondante à l'acide dégagé ne tarde pas à se déposer ”

“ La Bièvre se jette dans la Seine à environ 30 mètres en amont du pont d'Austerlitz.
La Bièvre, dans plusieurs des localités qu'elle traverse, sert aux riverains pour leurs usages domestiques ; mais à partir d'Arcueil et de Gentilly elle reçoit les eaux d'un grand nombre de buanderies, et quand elle arrive à Paris elle a déjà perdu une partie de sa limpidité ; mais c'est particulièrement depuis son entrée dans cette ville jusqu'à son embouchure que l'altération de ses eaux devient encore plus sensible. ”

“ Les sels qui dominent dans le résidu de l'évaporation sont les bicarbonates de chaux et de magnésie, et l'on y trouve au contraire très peu de sulfate de chaux.
L'eau qui nous a été remise contenait en suspension des flocons d'une extrême légèreté qui n'altéraient cependant pas sa transparence. Par le repos elle abandonnait au fond du vase un petit
dépôt grisâtre de nature argileuse, facile à séparer par le filtre. ”

“ Pour retirer l'alumine, on verse un excès d'ammoniaque dans la liqueur d'où on a séparé la silice, et bientôt l'alumine se révèle sous la forme de flocons blancs.
OXIDE DE FER.
L'oxide de fer se rencontre toujours dans le résidu insoluble de l'évaporation. Pour constater sa présence, on traite ce résidu par l'acide chlorhydrique pur étendu d'eau distillée, on filtre et on essaie la liqueur par le ferro-cyanate de potasse ou le sulfhydrate de soude. Le premier de ces réactifs donne lieu à un précipité bleu, et le second à un précipité noir. ”

“ Connaissant, par des essais préliminaires, la quantité de carbonates terreux ou alcalins contenue dans l'eau, nous attribuons à ces carbonates la quantité d'acide nécessaire pour les faire passer à l'état de bi-sels solubles, état sous lequel, selon toute probabilité, ils existent primitivement dans les eaux. L'excédant de l'acide carbonique représente celui qui se trouve à l'état de liberté. ”

“ Les matières organiques contenues en plus ou moins grande quantité dans les eaux analysées, s'y trouvent toutes à l'état de dissolution. La concentration du liquide et l'alcool que l'on emploie pour les isoler les modifient toujours et les altèrent.
Quelque lente que soit l'évaporation, quelque ménagée que soit la température, il est hors de doute qu'on ne les obtient jamais dans l'état où elles sont primitivement dans les eaux. ”

“ Si, comme tout porte à le croire, la population de Paris tend encore à s'accroître ; si la navigation du canal Saint-Martin devient de plus en plus active ; si l'Administration ne fait pas construire sur les berges des deux rives de la Seine les grands égouts latéraux dont nous avons parlé plus haut ”

“ Le sulfate de soude que l'on obtient donne avec exactitude le poids de la soude.
POTASSE.
La potasse se trouve dans les eaux que nous avons examinées en si petite quantité, que, sauf dans l'eau du puits de Grenelle, les réactifs n'ont jamais décelé sa présence d'une manière bien manifeste. Cependant, comme nous supposions qu'elle devait exister dans plusieurs d'entre elles, nous avons évaporé 50 litres d'eau de la Seine, prise à la pompe du pont Notre-Dame, de manière à obtenir un résidu d'environ 300 grammes. ”

“ Ce qui nous fait exprimer des vœux pour la réussite de ce projet, c'est qu'en admettant que les sondages fournissent toujours une quantité d'eau égale à celle qu'ils donnent aujourd'hui, ce qui est fort douteux, il est à craindre que les sels calcaires que ces eaux contiennent ne soient nuisibles à certaines industries, et particulièrement aux buanderies qui existent en si grand nombre aux environs d'Arcueil et de Gentilly. ”

“ Quant à la petite différence qui existe entre le dépôt de l'aqueduc de Belleville et celui de l'aqueduc de Ménilmontant, les faits suivants peuvent facilement en rendre compte. Les pierrées du côté de Belleville sont toutes établies en plateau à la partie supérieure du coteau, où elles se trouvent reliées par l'aqueduc qui reçoit leurs eaux et les conduit jusque dans le regard de prise d'eau placé au pied du coteau de Ménilmontant. ”

“ L'eau puisée à Chaillot et au Gros-Caillou doit contenir en effet une plus grande quantité de sels, puisqu'alors la Seine a reçu, non-seulement les eaux de la Bièvre, qui y arrivent presque toujours dans un grand état d'impureté, mais encore celles d'Arcueil, qui y sont versées par quelques fontaines publiques de la rive gauche, dont plusieurs coulent sans interruption (1) ”

“ Il fait remarquer à l'appui de cette opinion, qu'aucun des dépôts dont il s'agit ne se trouve en amont du point où se versent les eaux d'Arcueil, et qu'ils cessent au Gros-Caillou, au-dessous de l'endroit où un rétrécissement du lit amène un mélange plus intime des eaux des différentes sources.
des résidus qu'ils ont trouvés et les nôtres nous a paru si tranchée , que nous avons cru devoir recommencer plusieurs fois l'évaporation d'un litre de la même eau; et aujourd'hui nous sommes plus convaincus que jamais que ce sont les poids que nous indiquons qui se rapprochent le plus de la vérité. ”

“ L'Eau de la rivière d'Ourcq, puisée à son entrée dans le canal, à Mareuil, peut être regardée comme une eau de très bonne qualité. Elle contient un résidu salin moins considérable que l'eau de la Seine prise au pont Notre-Dame, et peut certainement lui
être comparée sans désavantage ”

“ Le Mory est un petit ruisseau qui prend sa source au village même de ce nom, situé sur la rive droite du canal, et qui fait partie de l'arrondissement de Meaux, département de Seine-etMarne. La mauvaise qualité des eaux de ce petit affluent, et le peu d'importance de son volume , ont engagé l'administration à le détourner, ainsi que l'Arneuse, par un fossé de fuite qui va rejoindre l'ancien lit de la Beuvronne, lequel passe sous le canal et aboutit à la Marne, entre Anet et Fresnes. ”

“ Avant son entrée à Paris, l'eau de la Seine est déjà mélangée à celle de la Marne, et au fur et à mesure qu'elle traverse cette grande cité, elle reçoit l'eau fangeuse de la Bièvre, l'eau provenant des éclusées du canal Saint-Martin, les eaux des bornes-fontaines et les eaux ménagères versées par de nombreuses bouches d'égouts, enfin toutes celles qui sont le résultat d'une multitude d'industries.
L'eau de la Seine qui, au pont Notre-Dame,. est déjà plus im-
pure qu'en amont de Paris, l'est encore davantage aux pompes de Chaillot et du Gros-Caillou. ”

“ Nous devons nous garder d'omettre que ce sont aussi ces matières qui, quelque temps en contact avec des eaux très séléniteuses, convertissent en sulfures la plus grande partie des sulfates que ces eaux renferment, et leur donnent une odeur sulfureuse désagréable et repoussante. ”

“ Les fontaines de Crégy sont formées de diverses sources qui prennent leur cours sur le versant du coteau, gypseux de Crégy, près Meaux. Les eaux que ces sources fournissent au canal sont de si mauvaise nature sous le rapport des sels qu'elles renferment, et leur volume est d'ailleurs d'une si minime importance, puisqu'elles ne donnent que 15 pouces pendant l'étiage, et 19 pouces pendant le reste de l'année, que l'Administration ne doit pas hésiter à les détourner. ”

“ Il est même à remarquer que souvent la transparence et la limpidité sont en raison directe de la quantité de sels calcaires que les eaux renferment, tandis qu'au contraire il est des eaux de fleuve et de rivière qui, souvent troubles et fangeuses dans certains temps de l'année, sont presque pures quand elles ont déposé leur limon ou qu'elles ont été filtrées. ”

“ Le procédé le plus ordinairement employé pour évaluer l'acide carbonique, consiste à remplir un matras de verre avec une quantité connue de l'eau que l'on veut analyser, et à y adapter avec soin un tube plongeant dans un ballon contenant une solu-
tion de chlorure de calcium ammoniacal. ”

“ Les eaux qui sont animées d'un mouvement rapide contien-
nent moins de matières organiques que celles qui coulent avec lenteur. Aussi dans les basses eaux, après de grandes sécheresses, remarque-t-on que les eaux sont moins bonnes que dans les autres saisons de l'année.
C'est à l'usage des eaux d'étangs et de mares, qui contiennent une grande quantité de ces matières organiques en dissolution, que les médecins hygiénistes attribuent les fièvres intermittentes,
les engorgements abdominaux, et l'asthénie générale, qui déciment parfois les habitants de certaines contrées. ”

“ Ces considérations, qui ne sont pas sans intérêt pour la question qui nous occupe, doivent, nous le répétons, rendre les chimistes fort circonspects pour se prononcer sur la manière dont sont groupés les éléments de telle ou telle eau, à moins qu'ils ne soient guidés par des caractères bien tranchés, et par une connaissance préalable de la nature géologique des terrains qu'elle traverse. ”

“ Paris 1822.
ont fait opérer sur les bords de la rivière, près du moulin del'Hav, quinze sondages artésiens qui tous ont atteint la nappe aquifère a six ou sept mètres de profondeur. Ces forages font jaillir autant de sources qui versent dans la Bièvre 110 à 115 pouces de nouvelles eaux , c'est-à-dire un volume presque égal à celui de la rivière pendant la saison d'été. Malheureusement ces nouvelles eaux sont extrêmement calcaires ; elles ne cuisent pas les légumes, et sont impropres au savonnage ”

“ FIXES. 1 — de calcium. 0,014 J — de magnésium.
Nitrate alcalin. , , , Traces.
| Silice, alumine, oxide de fer. , 0,027 Matière organique azotée Indices TOTAL. 0,281
Le résidu d'évaporation de l'eau de la rivière d'Ourcq est beaucoup moins considérable que celui provenant des divers affluents du canal. Aussi doit-on regarder l'eau de cette rivière comme une très bonne eau potable et presque comparable à l'eau de la Seine. Déjà la commission de 1816 avait trouvé un résidu qui, pour un litre d'eau, pouvait être évalué à Ogr. 250, chiffre qui se rapporte singulièrement au précédent. ”

“ Bien que l'Eau d'A rcueil contienne plus de sels calcaires et laisse un résidu plus considérable que l'eau de la Seine, sa saveur franche et agréable, sa limpidité parfaite, sa température constante, l'absence presque complète de matière organique, doivent la faire regarder comme une bonne eau potable. ”

“ Les habitants du pays qui s'en servent fortuitement, disent qu'elle est crue, lourde, indigeste, et qu'elle occasionne souvent de violentes tranchées. C'est certainement une des plus mauvaises eaux que l'on puisse rencontrer.
EAU DU RUTEL OU RU DE VILLENOY.
Le Rutel prend naissance entre le Plessis-l'Évêque et la Montagne de Monthion, passe à peu de distance d'Iverny, arrose Neufmontiers, Chauconin et Rutel. ”