Pharmacie Centrale de France

“ Il a tenu à ce qu'elle soit organisée comme la Maison de Paris, et est parvenu à réaliser le désir, qu'il avait depuis longtemps, de séparer dans chaque pavillon les produits toxiques, à les isoler complètement pour éviter toute erreur, toute contamination ; cette mesure de précaution est une sûre garantie pour la clientèle de la Pharmacie Centrale de France et une tranquillité d'esprit pour son Directeur.
Rien n'est négligé non plus pour la sécurité du Personnel. ”

“ Sur ses ressources normales d'exploitation, la Pharmacie Centrale de France, s'impose le sacrifice de faire des retraites à ceux de ses employés et ouvriers qui l'ont servie pendant un certain nombre d'années ; elle vient aussi en aide à leurs veuves s'il y a lieu. ”

“ Aussi, lorsque le Congrès de 1876, tenu à ClermontFerrand, vota la fondation d'une Association Générale des Pharmaciens de France, 101 voix sur 123 votants, l'appelèrentelles à l'honneur de la présider.
Il était secrétaire du Conseil de Surveillance de la Pharmacie Centrale de France, à laquelle il venait de rendre un grand service, en réglant à l'avantage de la Société quelques différends, nés de l'acquisition de la Maison Ménier et inséparables d'une opération aussi importante, lorsque survint la mort soudaine de Dorvault, qui laissait la Pharmacie Centrale comme un vaisseau désemparé. ”

“ En parcourant ces divers rayons, le visiteur reste confondu devant cette accumulation de documents, sans intérêt pour les profanes, mais précieux et indispensables pour une Maison de l'importance de la Pharmacie Centrale de France.
A-t-on besoin d'une pièce quelconque ? On l'obtient aussitôt, c'est-à-dire le temps d'ouvrir un répertoire et de se transporter devant la case désignée, pour avoir sous les yeux le document désiré. ”

“ On aura une idée de l'importance de ce travail, quand on saura que le nombre des comptes courants ouverts à la Pharmacie Centrale de France est de plus de huit mille.
En général, tous les employés, occupés aux différents services que nous venons de décrire, travaillent sous l'impulsion du Chef du personnel, qui leur transmet les ordres de la Direction. ”

“ En été, des ventilateurs et d'ingénieux systèmes réfrigérants vivifient l'atmosphère et entretiennent dans les bureaux une température moyenne constante.
Pour obéir aux prescriptions de l'hygiène, l'établissement est balayé et nettoyé deux fois par jour.
La Pharmacie Centrale de France vient d'augmenter d'environ 3oo mètres carrés la superficie de sa Maison de Paris, en achetant récemment les nos 19 et 23-25 de la rue des Nonnains d'Hyères, moyennant la somme totale et ronde de 250.000 francs, compris les frais (2) . ”

“ Sous sa vigoureuse impulsion, l'Usine de Saint-Denis a puissamment développé ses moyens de production, qui feront de cet établissement la source vive de la fortune de l'entreprise.
Depuis dix ans, grâce à la parfaite direction de M. Buchet, la Pharmacie Centrale de France n'a fait que prospérer. Aussi, le 29 septembre 1895, fêtait-elle par un lunch offert à tout son personnel, le chiffre de doute millions d'affaires annoncé pour la première fois par l'inventaire. ”

“ On donnait le nom de pharmcicotrites aux broyeurs, pileurs et mélangeurs de drogues, tels qu'on en voit aujourd'hui à Paris, dans le quartier du Marais ou dans celui de la rue des Lombards.
En Italie, au temps des écoles de Salerne et de Naples, la pharmacie se divisait en deux branches, celle des stationarii et celles de confectionarii. Les premiers vendaient les drogues et les seconds exécutaient les ordonnances des médecins. Ils ne pouvaient s'établir que dans les grandes villes; ils étaient
soumis à la surveillance du Collegium medicorum et ne pouvaient outrepasser les tarifs établis. ”

“ Ils avaient en outre conservé une prérogative : c'était le droit de visiter les poids et les balances dans les maisons;, boutiques et magasins de tous les marchands et artisans de Paris, ne faisant pas partie des six grands corps de métiers. Jusqu'en 1622, les gardes des apothicaires allaient seuls faire leur visite chez leurs confrères; à partir de cette année, ils furent obligés, par arrêt du Parlement, d'y aller assistés de deux docteurs en médecine, professeurs en pharmacie. ”

“ A gauche du vestibule, se trouvent les bureaux et le cabinet de Rédaction des journaux de la Pharmacie Centrale de France, ainsi que l'entrée des Laboratoires scientifiques, dont la création toute récente a apporté à l'Etablissement une force considérable au point de vue du développement de la préparation des produits nouveaux, des produits chimiques rares et aussi des produits aseptiques et antiseptiques. ”

“ En 1624, les apothicaires de Paris s'en rendirent possesseurs; le jardin botanique fut reconstitué; des salles furent construites pour l'enseignement des connaissances pharmaceutiques. Dès ce moment, cette maison devint l'unique chef-lieu de l'école de pharmacie, ayant son administration, ses cours publics et gratuits, que la Faculté de médecine ne parvint pas à entraver, malgré son opposition manifestée plusieurs fois, tant que les
corporations subsistèrent avec leurs privilèges et leurs jalousies. ”

“ En supprimant l'ancienne corporation des apothicaires pour la réorganiser sous un autre nom, la déclaration de 1777 et les statuts de 1780 firent disparaître, une fois pour toutes, ce qu'il y avait d'irrationnel et d'humiliant dans les vieux règlements, qui remontaient à la féodalité.
Ce fut dans cet état des choses qu'en 1789 l'Assemblée nationale trouva tout ce qui se rapportait à l'enseignement et à l'exercice de la pharmacie. Elle accepta d'abord le collège de
pharmacie, tel que l'avait créé la déclaration de 1777 ”

“ La pharmacie centrale est chargée d'approvisionner de produits pharmaceutiques tous les hôpitaux militaires de France. Son installation ne répond pas à l'importance de sa destination. Les ateliers et magasins n'ont pas l'étendue nécessaire, et l'outillage en est encore à l'enfance de l'art. Les pilons sont manoeuvrés à bras d'hommes; les ouvriers broient de cette façon les substances les plus résistantes et les plus dangereuses. ”

“ En leur qualité de marchands et bourgeois de Paris, les épiciers et apothicaires pouvaient parvenir non seulement aux charges de juges et de consuls, mais aussi à celles de l'échevinat.
C'est du règne de Philippe IV, dit le Bel, que date la première ordonnance concernant le corps des épiciers et des apothicaires; elle a pour objet de les assujettir à ne vendre qu'à des poids autorisés. Le 22 mai 1336, Philippe VI de Valois rendit une seconde ordonnance disposant que les apothicaires et les herboristes seront tenus de soumettre leurs marchandises à l'examen des médecins de la Faculté. ”

“ Cependant, des prétentions, des discussions interminables s'élevaient encore fort souvent entre les épiciers, les apothicaires et les médecins. Une déclaration du roi, du mois d'avril 1777, y mit fin en érigeant en collège de pharmacie, l'ancienne école des apothicaires de la rue de l'Arbalète, dont nous avons parlé plus haut, et en disposant qu'à l'avenir, les maîtres en pharmacie ne pourraient plus s'occuper d'épicerie, non plus que les épiciers de préparation, manipulation et mixtion médicinales. ”

“ Aussi, les corps savants les plus renommés s'honorent-ils de compter des pharmaciens dans leurs rangs. De même que l'Académie de Médecine, l'Institut s'est fait gloire aussi d'appeler à lui leurs plus célèbres praticiens; et, pour peu qu'on ne soit pas étranger à la physique et à la chimie, on sait quelles grandes découvertes ont été faites dans les laboratoires des pharmaciens. ”

“ Aux termes des Statuts, il y a deux catégories d'actionnaires : i° les Pharmaciens, et 2° ceux qui ne sont pas pourvus de ce diplôme. Mais afin de conserver à la Société son caractère exclusivement professionnel, le Capital aux mains des pharmaciens ne devra jamais être inférieur à sept millions de francs. Le reste, soit trois millions, est réservé aux principaux employés et collaborateurs de l'Institution, et aux veuves et héritiers directs des pharmaciens. ”

“ Là se délivrent les marchandises demandées par les droguistes, les commissionnaires et les pharmaciens de Paris.
Un système de contrôle, spécial à cet important service, assure la rapidité des livraisons et prévient les erreurs ou les fraudes. Toute commande est livrée, au plus tard, en dix minutes, et chaque facture porte l'empreinte d'un timbre horaire, inscrivant automatiquement l'heure et la minute de l'arrivée de la commande et celle de la livraison.
Au centre de la galerie s'ouvre une large baie, qui permet de voir tout l'ensemble de la Maison. ”

“ On pénètre dans le bâtiment principal par une grande galerie vitrée, sur laquelle s'ouvrent les principaux services de la Maison.
Au fond, à droite, prenant jour sur le jardin, se trouve le
(1) Le service des Laboratoires scientifiques est placé sous la direction de M. Auger, chef des travaux de Chimie pratique à la Faculté des Sciences de Paris, Président de la Société chimique de Paris, chimiste conseil de la Pharmacie Centrale de France. ”

“ Fourcroy, Vauquelin, Chevallier, Soubeiran, Boudet, pour ne citer que des savants et des maîtres illustres, avaient rêvé de réunir en un seul faisceau toutes les pharmacies de France, pour en former une association, ayant pour but l'achat des drogues et la préparation en grand et en commun, de médicaments offrant toutes les garanties.
Il appartenait à un homme d'initiative comme Dorvault de réaliser cette grande idée et d'acquérir de justes droits à la reconnaissance des pharmaciens, en poursuivant et en menant à bonne fin cette entreprise confraternelle. ”

“ Il est assez difficile de remonter aux origines du commerce de la pharmacie. Ni en Grèce, ni à Rome, il n'y eut d'apothicaires ; le commerce des substances médicamenteuses était libre; souvent ceux qui les vendaient les appliquaient euxmêmes. Les rhi{otomes connaissaient les racines et les herbes et savaient à quel temps de l'année et avec quelle formule il fallait les recueillir ; les pharmacopoles vendaient des poisons ; les médecins préparaient leurs prescriptions. ”

“ Indépendamment du caractère scientifique et de haute moralité que le fondateur de la Maison et ses successeurs lui ont imprimé, sa création a eu surtout une importance capitale au point de vue humanitaire.
Par suite de la rectitude de ses principes d'honnêteté commerciale, dont elle ne s'est jamais départie un instant, les malades n'ont eu en effet, par l'intermédiaire des pharmaciens, que de bons médicaments. On peut afifrmer en outre que tous les pharmaciens ont utilisé ses produits. ”

“ Le Conseil général a cru devoir encore établir une pharmacie centrale dans laquelle on prépare tous les remèdes simples et composés qui sont employés dans les hôpitaux et hospices de Paris. On n’épargne rien pour se procurer les matières de première qualité, et les pharmaciens les plus instruits dirigent et surveillent toutes les opérations de laboratoire.
L’économie est telle que les prix des remèdes chimiques sont au-dessous des prix courants chez les apothicaires d’environ les quatre cinquièmes. ”

“ Mais les établissements qui dépendent de l'administration de l'Assistance publique à Paris ont seuls le droit de s'approvisionner gratuitement à la pharmacie centrale ; tous les autres établissements payent les livraisons qui leur sont faites. ”

“ Pour les malades elle a aussi plus d'un avantage. Obligé de lutter contre une marque connue, le pharmacien, s'il veut arriver à faire accepter ses propres produits, est dans la nécessité de n'offrir au public que des médicaments de premier choix. Enfin la spécialisation est admise en médecine, il n'y a pas de raison pour qu'on la condamne en pharmacie. ”

“ La pharmacie centrale de Paris avait expédié à Marseille, pour être mis à la disposition du pharmacien en chef de l'armée, un assortiment complet de réactifs, avec .deux caisses d'ustensiles pour la pharmacie. ”

“ Car le développement excessif du côté matériel et commercial de la pharmacie aboutirait à l'abaisser et à en abandonner, finalement, l'exercice au premier venu pour le plus grand dommage de la santé publique. Tandis que si on encourage l'élément moral et scientifique de la profession, le pharmacien sera de plus en plus utile à la société, et celle-ci, en retour, lui accordera sa confiance et sa considération (Rapport de MM. A. et Louis Astruc, Fédération du Sud-Est, 15 mai 1932, Bull. A. G., 31 août 1932) . ”

“ Les drogues sont remises ensuite au chef du magasin , qui les fournit, quand cela est nécessaire, au chef des labOratoires, et les reprend quand elles sont devenues des remèdes pour les distribuer aux différentes maisons hospitalières, d'après leurs besoins et la demande des pharmaciens particuliers de ces maisons , sous l'autorisation nécessaire du membre de la Commission administrative. Les médicamens sont préparés avec soin et économie à la Pharmacie centrale : aussi le Gouvernement y prend-il ceux qu'il envoie aux sous-préfets pour être distribués dans les communes rurales. ”

“ Le pharmacien est un véritable fonctionnaire, à la solde des propriétaires de la pharmacie, mais ce sera un fonctionnaire, responsable seulement vis-à-vis de la loi, et non vis-à-vis de ses « patrons », car pour eux, « leur pharmacien » n'est là que parce que la loi exige la présence d'un pharmacien, qui n'est donc qu'un prête-nom, d'un genre différent. ”

“ La jurisprudence admet néanmoins, et malgré ce, que le pharmacien est toujours libre de refuser de servir un client, et permet au médecin de composer alors lui-même le médicament, comme s'il n'y avait point de pharmacien dans la commune. Nous devons adopter cette même solution lorsque, le dimanche, par suite de l'application de la loi sur le repos hebdomadaire, une seule pharmacie se trouve ouverte dans une ville où cependant, en semaine, il y a plusieurs pharmacies. Le pharmacien, seul ouvert dans sa localité, peut donc toujours refuser de servir un client. ”