Marie-Nicolas Bouillet, Dictionnaire universel des sciences… (1896)
“ Le bluteau est constitué par un couloir en étamine ou en soie, secoué à intervalles réguliers et produisant le bruit caractéristique ou tic tac du moulin. Il est généralement remplacé par la bluterie, carcasse à pans, recouverte de tissus de soie ou métalliques, de différentes grosseurs, tournant sur son axe dans un coffre en bois. Dans le blutoir, le cylindre muni de tamis est fixe ; un arbre central tourne et porte des brosses qui pressent les matières contre les parois. — Outre la meunerie, le blutage est employé dans un grand nombre d'industries (phosphates, ciments, céruse, etc.) ”
