Joseph Ory

“ EFFETS GÉNÉRAUX DES ÉMANATIONS MARÉCAGEUSES
De nombreux auteurs, en médecine humaine comme en médecine vétérinaire, ont étudié l'influence funeste des marais sur la santé des êtres vivant auprès d'eux. Si l'on ne connaît pas la nature des miasmes paludéens, du moins en connaît-on les fâcheux effets. L'habitant des pays marécageux souffre dès sa naissance et montre dès les premiers jours de sa vie, l'empreinte de l'insalubrité du climat. ”

“ L'air vicié par les émanations insalubres, comme celui que respirent les animaux dans les étables malsaines, déterminent une véritable intoxication. Ces miasmes mortels introduits dans le torrent circulatoire de la mère et transmis au fœtus par la circulation placentaire, le frappent de mort par leur action longtemps continuée ; s'ils se bornent à produire l'avortement, c'est que la mère a plus d'énergie vitale que le jeune sujet en voie de développement et qu'elle est moins impressionnable aux causes nuisibles. ”

“ Importance de la production chevaline en France.
Le cheval est le plus beau et le plus utile des animaux de la Création. Qui, en effet, n'admire sa conformation, la majesté de sa taille, la proportion de ses membres, l'expression de son regard, la précision et la grâce de ses mouvements ? Sa mémoire, son instinct, son intrépidité n'ont-ils pas été décrits par les
prosateurs, chantés par les poètes et exprimés par tous les peintres célèbres ? ”

“ Ce fait n'est-il pas plus persuasif que toutes les paroles qu'emploient ceux qui veulent soutenir les membres des jurys de concours choisis par le détestable mode de recrutement que l'on a employé jusqu'à maintenant ? N'est-il pas étrange de voir un jury chargé de distribuer des primes à des poulinières, ne pas reconnaître une jument aveugle, et plus encore, qui a perdu la vue par une affection que tout le monde médical reconnaît héréditaire, et qui doit faire éloigner de tout encouragement la plus belle conformation ? ”

“ ÉTENDUE DES MARAIS
Les marécages occupent une immense surface du globe.
Le nouveau continent nous en offre en plus grande quantité que l'ancien, comparativement à leur étendue. L'Amérique renferme de vastes plaines marécageuses, notamment sur le littoral baigné par l'océan Atlantique, dans la partie méridionale des Etats-Unis, dans la région occidentale du Mexique. La Colombie, la Guyane, le Brésil, la République Argentine possèdent aussi de vastes foyers d'émanations paludéennes qui sont un des obstacles les plus sérieux à la colonisation, aux progrès de l'agriculture et à son extension. ”

“ Nous offrons ce modeste travail à tous nos Concitoyens, à tous ceux qui, comme nous, aiment leur pays et ne rêvent que sa grandeur ; nous ne pouvons prévoir l'accueil qui lui sera fait ; quel qu'il soit, nous continuerons à lutter pour le progrès et pour la justice, nous consacrerons à cette passion notre temps et nos efforts, espérant chaque soir que le lendemain sera ce jour de triomphe qui se lève tôt ou tard pour toutes les vérités. ”

“ L'Afrique a une surface marécageuse plus considérable que l'Europe ; et cette dernière, malgré sa civilisation avancée et le développement de son agriculture, n'a encore pu enlever aux marais qu'une faible partie du sol qu'ils occupent. Beaucoup de contrées de l'Afrique sont inondées par des masses prodigieuses d'eaux fluviales et recouvertes de marécages que la température de ce climat rend doublement dangereux. ”

“ Après avoir décrit les lésions, de visu, des différents organes de l'économie, nous émettrons, nous aussi, notre hypothèse sur l'état du sang. Disons, au préalable, que les lésions sont nombreuses. Ce qui frappe d'abord, c'est la rapidité avec laquelle le cadavre se putréfie; quelques heures après la mort, il s'est développé dans l'intérieur de l'abdomen des gaz qui l'ont distendu et ont amené un ballonnement considérable. Le rectum s'est alors renversé par suite de la distension de la cavité abdominale et a formé une tumeur crépitante, verdàtre, ce qui témoigne de la fermentation putride. ”

“ La réunion des plus beaux chevaux élevas
dans le même pays peut seule indiquer, mettre en évidence la race qui dédommagera de leurs soins et de leurs frais les éleveurs de la même contrée.
L'agriculteur ne peut donc déserter les concours sans méconnaître ses intérêts. Lors même que la distribution des encouragements laisserait à désirer, lors même que les primes les plus rémunératrices se tromperaient parfois de destination, c'est dans les concours seulement qu'on peut se rendre un compte exact de l'état de la production. ”

“ L'action funeste de l'effluve sur l'économie animale ne doit cependant pas leur être attribuée, car les effets produits diffèrent essentiellement de ceux que l'on engendrerait en faisant respirer à des animaux un mélange d'air et des gaz que nous venons d'indiquer, préparés par les moyens que l'on emploie dans les laboratoires. C'est qu'en effet, les propriétés fâcheuses de l'effluve sont dues à la présence, dans la vapeur d'eau et au milieu des gaz que nous venons d'énumérer, d'une matière organique azotée très-putrescible et sur la nature de laquelle on n'est point encore fixé. ”

“ Tout a besoin d'être pesé en agriculture, tout a besoin d'être raisonné pratiquement dans l'élevage des animaux, parce que la moindre méprise amène un déficit qui peut devenir ruineux.
Des concours bien organisés, répondant à
leur but, à la généreuse idée qui a dû présider à leur création, apporteraient une partie du capital indispensable au cultivateur intelligent, ou du moins le dédommageraient de ses avances au moyen de primes sagement distribuées. ”

“ Nous pensons avec Delafond que, dès que le ferment paludéen a été absorbé, il pénètre dans le sang qui le charrie dans le torrent circulatoire et le distribue ainsi à tous les points de l'organisme. Les premières parties de l'économie qui paraissent en ressentir l'influence sont le sang et le système nerveux. Nous avons déjà fait remarquer, dans le chapitre traitant de la nature des effluves, que le produit résultant de la fermentation végéto-animale des marais était éminemment putrescible. ”

“ S'il ne recherche pas l'occasion de voir des produits plus beaux que les siens, l'éleveur, sans émulation, tournera toujours dans le même cercle, se débattra sans jamais en sortir au fond de la même ornière.
Mais si les intérêts et les devoirs des agriculteurs les obligent, soit à concourir, soit à
assister aux concours, c'est-à-dire à participer à l'existence, au maintien et même au développement des réunions hippiques, ils ont aussi des droits indiscutables : protester contre les injustices et dévoiler les intrigues. ”

“ TERRES VÉGÉTALES. — Les terres végétales résultent de l'altération lente des rochers dont se compose le sol et du mélange de ces produits de décomposition chimique et mécanique avec les détritus végétaux et animaux qui s'accumulent graduellement là où les agents de l'atmosphère ne les enlèvent, ni ne les détruisent, au fur et à mesure de leur formation. ”

“ Parfois les bévues sont énormes et les erreurs si comiques, si comiques que nous ne pouvons résister au plaisir de vous remémorer le fait que nous avons raconté à propos de la composition des jurys de concours. Il démontre le
manque de connaissances de quelques jurys, et la nécessité d'y admettre des hommes plus compétents, capables d'apprécier la conformation du cheval, de reconnaître ses tares et de juger si elles sont accidentelles ou congénitales. Dans l'examen de la jument aveugle, ce que les naïfs jurés admiraient le plus, c'étaient ses allures relevées, ses mouvements élégants ”

“ Les eaux de pluie, de source, des rivières, des fleuves enfin, peuvent venir s'étaler à la surface d'une plaine où l'horizontalité de sol ne les force pas à couler et former ce que nous appelons le Marais d'eau douce. ”

“ L'utilité du cheval est des plus incontestables, son appropriation est applicable à un grand nombre de destinations : il fait d'abord partie intégrante de la défense nationale, puisqu'il est d'une nécessité si absolue dans l'art de la guerre que l'on mesure aujourd'hui la
puissance guerrière d'un peuple à sa richesse chevaline; il est d'un grand secours à l'agriculture pour la production des céréales et l'amélioration des terres qu'il sert à cultiver, pour lesquelles il fournit de l'engrais ”

“ Des obstacles peuvent contrarier la propagation des effluves et arrêter même leur dissémination. Non-seulement les
vents, comme nous l'avons indiqué, peuvent s'opposer à cette propagation, mais encore les pluies abondantes qui, en imprégnant le sol des marais et abaissant sa température ainsi que celle de l'atmosphère, ralentissent beaucoup et arrêtent même la fermentation putride établie dans son sein. Les montagnes, les forêts, les collines, les cours d'eau, les rideaux d'arbres, une construction même, sont autant d'obstacles s'opposant à la propagation des émanations marécageuses. ”

“ La récompense donnée aux plus beaux spécimens d'une localité indiquera seule à l'agriculteur le choix qu'il doit faire dans la race, et les soins qu'il doit apporter à l'éducation.
Mais surtout guerre au favoritisme, cette plaie des sociétés. Dans les questions qui intéressent à un si haut degré la fortune publique et, dans certaines circonstances, l'existence nationale, le mérite, le travail et la science doivent donner seuls le droit d'examen. ”

“ L'infection de l'air par les miasmes provenant de la décomposition des matières organiques, doit jouer, selon nous, un rôle majeur dans cet accident. Les miasmes mêlés à l'air font pénétrer dans le sang des animaux, par l'acte de la respiration, un principe nuisible, qui peut ne pas produire momentanément des effets très-appréciables sur l'organisme de la mère, mais qui exerce sur celui du fœtus une influence délétère. ”

“ Nous mettons cette discussion au-dessus de toutes les querelles de parti ; nous ne craignons pas de dire que le gouvernement le plus sympathique aux agriculteurs sera celui qui transportera dans ses actes les promesses d'égalité et de justice contenues dans tous les programmes. La protection des intérêts de l'agriculture, la protection du sol national,
est sans contredit le premier devoir d'un administrateur, et l'éleveur ne sera certain d'un appui équitable que quand les sentences prononcées dans les Comices agricoles seront au-dessus de tout soupçon. ”

“ On voit en dehors de ces habitations des amas de fumier, des mares fétides, des rues sans pavé que la pluie a converti en fondrière et dont la fange humide baigne le pied des maisons ; quelquefois on peut constater l'établissement de routoir dans les eaux d'un ruisseau et même dans des eaux stagnantes, qui sont ainsi altérées et d'où s'échappent des émanations dangereuses. ”

“ Pour eux, et pour la France, car, en agriculture, l'intérêt général est étroitement lié à l'intérêt privé ; tout succès particulier fait faire un pas en avant et accroît la fortune nationale.
Aussi, sûr de l'assentiment de tous les honnêtes gens, de tous ceux que peut émouvoir une revendication basée sur l'équité et dictée par le patriotisme, nous permettrons-nous de donner aux agriculteurs quelques conseils, et d'exposer avec confiance au gouvernement les réformes que nous croyons nécessaires. ”

“ L'invention de l'établissement des étangs, dans la plaine du Forez, remonte au moyen-âge, à l'époque où les propriétés vastes étaient l'apanage des seigneurs. Le peu de travail nécessaire au sol, lorsqu'il est couvert d'eau, la population ordinairement rare des pays marécageux, population entraînée, à l'époque des croisades, dans les expéditions lointaines qu'affectionnaient les comtes de Forez, ou décimées par les querelles particulières des seigneurs voisins, telles ont été les causes déterminantes de la multiplication de ces foyers d'intoxication. ”