“ Inconvénients. — Fumée et vapeurs insalubres et nuisibles à la végétation.
L'isolement est une condition indispensable commepour les fabriques d'acide sulfurique. Les appareils destinés à opérer le départ à l'aide de l'acide nitrique pouvant être terminés par un système qui conduit le gaz deutoxide d'azote dans un laveur où il se dissout.
L'emploi de l'acide sulfurique nécessite surtout des cheminées qui ne versent dans l'atmosphère les gaz sulfureux qu'à quarante mètres au-dessus du sol. ”

“ Inconvénients. — On a à craindre les maladies des doreurs, le tremblement, etc.; mais ce n'est que pour les ouvriers.
La galvanoplastie a rendu à cette industrie un service immense qui lui enlèvera tout danger.
Le travail opéré sous un manteau de cheminée , dans un atelier bien ventilé, est le meilleur moyen de diminuer les dangers de l'ancienne industrie en y joignant les moyens de propreté personnelle. ”

“ Que la purgerie et les séchoirs soient disposés de manière à éviter les incendies. Le chauffage à la vapeur est le plus efficace ; Que la ventilation s'opère par les parties élevées des bâtiments ; Que les eaux de condensation ne s'écoulent jamais sur la voie publique , mais soient conduites par un aqueduc souterrain à l'égoût ou aux courants d'eau dont ils doivent gagner le fond; Enfin que les résidus de la clarification soient exportés de l'usine avant toute fermentation. ”

“ Une ouverture suffisamment large, disposée au-dessus des poêles à évaporation, doit conduire les buées dans la cheminée élevée de 15 mètres environ , c'est-à-dire 3 à 4 mètres au-dessus des toits. En aucun cas les buées ne doivent s'échapper sur la voie publique ou vers les propriétés voisines.
Aucun bac à dissolution, aucun amas de sel ne doit être adossé aux murs mitoyens bien que revêtus comme il est dit plus haut.
Le cuivre, le zinc ne peuvent être employés dans l'usine ; les ustensiles , les bacs et autres doivent être en bois ou en fer. ”

“ Les latrines peuvent être disposées au sein même des habitations si elles sont construites avec intelligence.
L'Angleterre, sous le nom de water closet, possède dans presque toutes les maisons des cabinets inodores dont l'orifice est exactement fermé par l'eau qu'un robinet y amène et qui lave en même temps la cuvette.
Dans les habitations où l'on redoute la dépense d'un pareil système , on peut encore se débarrasser des odeurs au moyen d'un tuyau d'appel placé sous le siège et se rendant à une cheminée de foyer en activité habituelle. ”

“ Inconvénients. — Odeur désagréable et incommode quand les appareils perdent, ce qui a lieu de temps à autre.
L'appareil à vase clos se compose d'un cylindre en fonte où l'air n'est pas admis. Les appareils de condensation du gaz perdent peu , mais le résidu est un sulfate de soude , mélangé de fer et a d'autant moins de valeur.
Si l'air pénètre dans les chambres de décomposition du sel marin, le gaz est moins facilement condensé , et il s'en échappe par la cheminée des portions notables et destructives de la végétation. ”

“ Inconvénients. — Mauvaise odeur.
Si l'usine n'est pas très éloignée des habitations, la fabrication n'aura lieu qu'à l'aide de déchets de tanneries
(déchets de peaux de bœufs, veaux, moutons) , préalablement desséchés et passés à la chaux ( les dépôts de ces matières sont à peu près inodores) ; mais l'industriel ne peut, sous aucun prétexte, recevoir de matières animales vertes, ni d'os, même à l'état de siccité.
Un manteau sur la chaudière sera mis en communication avec la cheminée, dont la hauteur sera proportionnée à l'éloignement des habitations (15 mèt.) ”

“ Les appareils d'épuration devront être placés dans des bâtiments ventilés au moyen d'une cheminée spéciale , établie sur la partie supérieure du comble, et dont la hauteur et la section seront déter minées par l'acte d'autorisation.
Le gaz ne sera jamais conduit des cornues dans le gazomètre , sans passer par les épurations.
Article 10. Tout mode d'éclairage autre que celui des lampes de sûreté est formellement interdit dans le service des appareils de condensation et d'épuration ainsi que dans l'intérieur et aux environs des bâtiments enfermant des gazomètres. ”

“ Dans les villes qui jouissent d'abattoirs publics, toutes ces opérations doivent y être convenablement confinées Dans le cas contraire , les chaudières où se fait la cuisson doivent être surmontées d'une hotte qui les recouvre entièrement et qui porte les buées dans la cheminée. L'atelier doit être pavé en pierres dures rejointoyées à la chaux hydraulique avec pente vers un réservoir d'où les eaux seront extraites chaque jour pour être exportées en vases clos ainsi que les matières solides. ”

“ Lorsque le développement de l'industrie vient ajouter à ces causes générales des résidus liquides plus ou moins abondants, plus ou moins chargés de matières organiques ou autres et susceptibles de favoriser , soit les décompositions putrides , soit l'envasement des lieux de dépôt, il peut résulter des complications extrêmement graves et qu'il est important de faire cesser. Tantôt la stagnation complète , par défaut d'écoulement et de perméabilité. du sol , établit ces mares infectes non moins dangereuses pour la sécurité que pour la santé des populations ”

“ Le commerce des éponges , dans les préparations qu'il leur fait subir pour les livrer à l'usage, peut prévenir l'incommodité qui résulte pour les voisins de la fermentation des matières animales gélatineuses qu'elles contiennent, en mêlant à la macération un peu de chlorure de chaux et en portant directement aux égoûtsces eaux infectes. ”

“ Le travail peut se faire sous un hangar au fond d'une cour. S'il est exécuté en atelier fermé , aucune ouverture ne doit donner sur la voie publique et la ventilation doit s'exercer de manière à éloigner la poussière des ouvriers. ”

“ Les fenêtres de l'atelier donnant sur la voie publique , doivent être parfaitement closes. Les souffroirs doivent être surmontés de cheminées d'appel munies de registres.
Les eaux limpides peuvent seules s'écouler de l'usine par un conduit souterrain jusqu'à l'égoût et jamais sur la voie publique. Des bassins de dépôt d'une étendue suffisante recevront les eaux boueuses et chargées de matières tinctoriales. Ces bassins seront disposés de manière à permettre le départ des matières en suspension et la filtration des liquides à travers une couche épaisse de tannée. ”

“ Daller et cimenter le heu de dépôt, le fermer régulièrement du côté de la voie publique et des voisins , ne l'ouvrir que dans l'intérieur de la maison ou de la cour , le surmonter d'une cheminée d'aérage s'élevant au-dessus des toits, ne laisser écouler aucun liquide sur la voie, les porter chaque jour à l'égoût ; tenir le local en grande propreté. ”

“ Les goudrons, les eaux ammoniacales et les laits de chaux , ainsi que la chaux solide sortant des ateliers d'épuration , seront enlevés immédiatement dans des vases ou dans des tombereaux hermétiquement fermés.
Article 13. Les résidus aqueux ne pourront être évaporés , et les goudrons brûlés dans les cendriers et dans les fourneaux qu'autant qu'il n'en résultera à l'extérieur ni fumée ni odeur.
Article 14. Le nombre et la capacité des gazomètres de chaque usine seront tels que , dans le cas de chômage de l'un deux , les autres puissent suffire aux besoins du service. ”

“ Lorsque les fours sont surmontés d'une cheminée conique en maçonnerie épaisse, il y a peu d'inconvénients.
La chaleur nécessite une distance de deux mètres au moins des propriétés voisines, la porte du four en fer et double ne doit être accessible qu'aux ouvriers. ”

“ Les inconvénients de ces fabriques peuvent être atténués par l'éloignement; par l'injonction de ne recevoir dans les fabriques que des os secs ou parfaitement débarrassés de leurs parties molles et charnues ; de calciner immédiatement les os frais; l'interdiction de toute opération d'écarrissage , l'obligation de distribuer les os en tas d'un mètre cube au plus, séparés par un mètre d'intervalle , de faire passer les produits gazeux des fourneaux de calcination par un foyer fumivore constamment en ignition , d'élever de 20 à 30 mètres la cheminée qui les porte dans l'atmosphère. ”

“ La distillation du jus de betteraves semblait, au premier abord, ne devoir point entraîner plus d'inconvénients que les distilleries précédentes et les mêmes précautions durent être indiquées relativement : Au pavage imperméable de toute l'usine ; A l'isolement des citernes à alcool et des magasins ; A la séparation de l'ouverture des foyers et cendriers d'avec l'atelier de distillation ; A l'éclairage artificiel à l'aide de châssis dormants ou de lampes de sûreté ; A l'élévation des cheminées ; A l'écoulement des eaux. (Voyez à ce sujet Sucreries.) ”

“ Le travail fastidieux que nous avons entrepris ne paraîtra pas inopportun dans un département où l'industrie acquiert chaque jour un nouveau développement, où elle pénètre dans toutes les localités traînant après elle les inconvénients inséparables de tous les avantages qu'elle procure aux populations. ”

“ Nous ne terminerons pas sans blâmer avec toute l'énergie dont nous sommes capables les fâcheuses pratiques de certains et trop nombreux boulangers qui introduisent dans le travail une dissolution de sulfate de cuivre en vue de blanchir le pain et d'en faciliter la manipulation. ”

“ Très-peu d'inconvénients si les appareils sont parfaits , ce qui n'a pas lieu constamment.
Conduire dans un foyer , et fortement divisés , les gaz résultant de la calcination et de la saturation , faire communiquer ce foyer avec une cheminée de 25 à 30 mètres de hauteur, suivant les conditions d'isolement.
Un procédé de fabrication qui est sans inconvénient, consiste à mélanger une dissolution de potasse cristallisé avec une dissolution de sulfate de fer. ”

“ Surmonter par une cheminée d'aérage l'atelier de dissolution où se dégage l' acide sulfureux.
Recouvrir les chaudières de l'atelier où l'on dessèche
l'argent, ainsi que celles où l'on concentre le sulfate decuivre, d'une hotte en bois communiquant au-dehors-par des tuyaux de cinq mètres au moins de hauteur au-dessusdes toits les plus élevés, dans un rayon de cent mètres , et en tout état de choses, de trois mètres au moins audessus de latoiture de l'usine. ”

“ Inconvénients. — Abondantes vapeurs d'une odeur fade et tenace ; putréfaction des eaux quand on na pas soin de les jeter immédiatement.
Il doit être prescrit des entonnoirs ou manteaux audessus des chaudières conduisant à une cheminée élevée : des aqueducs souterrains pour conduire les eaux jusqu'aux égoûts. Le chlorure de chaux, le sulfate de fer détruisent l'odeur des cuves de macération. ”

“ Des ouvertures, pour faciliter la direction des odeurs dans la cheminée d'appel, seront pratiquées dans le bas de l'atelier, dont les portes et fenêtres resteront fermées pendant le travail.
Aucune peau ne doit être exposée pour sécher sur la voie publique Tout dépôt de dégras ou de tonneaux vides, y est également interdit.
L'écoulement des eaux, aussi interdit sur la voie publique, ne doit se faire que par aqueduc muni d'une grille et les conduisant jusqu'à l'égoût. ”

“ Ce qui pourrait spécialement attirer l'attention de l'autorité, c'est l'extrême fatigue qui résulte du travail qu'on nomme polissage, travail dont la durée devrait être limitée et interrompue par des repos obligatoires dans tous les cas où les moyens mécaniques ne peuvent être employés exclusivement. ”

“ L'écoulement des eaux ménagères ou pluviales de chaque habitation sera dirigé directement vers l'égoût par un aqueduc spécial, autant que possible, ou vers le ruisseau de la rue à défaut d'égoût.
Les fossés qui bordent les propriétés bâties doivent être recouverts et curés en temps utile.
Les administrations municipales doivent assurer l'écoulement des eaux hors de la commune et éviter qu'elles ne - se rendent dans les abreuvoirs publics.
Les industriels doivent retenir chez eux tous les résidus solides. ”

“ Les drèches doivent être enlevées chaque jour. Les eaux ne doivent jamais s'écouler sur la voie publique, elles gagneront les égoûts ou les cours d'eau par un aqueduc, muni à l'orifice , dans l'intérieur de la brasserie, d'une grille serrée. ”

“ L'asphyxie par la chaleur exige de l'air pur modérément frais , l'allégement des vêtements , la saignée et à défaut les sangsues derrière les oreilles , l'eau froide sur la tête, les bains de pieds irritants , l'eau vinaigrée en boissons et lavements. ”

“ Un local vaste sera destiné au broyage à sec et au blutage. Les moyens mécaniques sont préférables, et l'ouvrier qui surveille l'opération résidera seul dans l'atelier, où l'air sera aussi renouvelé facilement sans trop d'activité, ce qui s'obtient par l'établissement de fenêtres dans toutes les expositions, dont l'une pourra toujours être ouverte. ”

“ Inconvénients. — Odeur toujours sensible , même avec des appareils bien construits.
Lorsque les gaz sont dirigés sous la grille d'un foyer en ignition et n'y arrivent qu'à un état d'extrême division à travers une pomme d'arrosoir, ils sont assez complètement brûlés pour être peu incommodes. ”

“ Des considérations de plus d'un genre doivent engager les industriels qui entreprennent ce mode de rouissage à ¡' rechercher l'espace et l'éloignement des habitations.
Les ateliers contenant les cuves à fermentation, réclament une ventilation complète ainsi que ceux où s'opère le teillage. Les premiers doivent être munis d'un vaste tuyau d'appel opérant le tirage. Dans les seconds, le jeu des machines ne peut suffire non plus à chasser la poussière loin des ouvriers ; il faut ou un ventilateur ou un tuyau largement ouvert. ”

“ Le local où se fait l'extraction d'huile de foie de morue et spécialement la mise en baril des résidus solides ou liquides , doit être entièrement clos. Une vaste hotte centrale , surmontée d'un conduit dont la hauteur aura cinq mètres d'élévation de plus que les toits voisins , doit être établie au-dessus de l'atelier dont les murs seront percés dans le bas de nombreuses ouvertures , pour assurer une bonne ventilation. ”