“ De tous les animaux de notre ménagerie, celui-ci est peut-être le plus doux. Il vient toujours au-devant des caresses; il n'a jamais fait un geste qui put annoncer ni impatience ni méchanceté, ses caresses même sont douces , elle semble être proportionnées à la force de ceux qui s'en amusent. Il est très-probable que cette Lionne doit ses qualités au Chien qui vit avec elle ; elle joue souvent avec lui , et elle se sèra bientôt apperçue que des mouvemens trop brusques le rebutent. ”

“ Les individus que la Ménagerie possède, sont nourris de viande crue ; ils aiment beaucoup à se baigner, aussi souffrent-ils lorsqu'ils sont privés d'eau; il en est au reste de même pour tous les oiseaux de proie qui finissent toujours par périr de quelques maladies de peau, lorsqu'ils sont privés de la facultéde se baigner. ”

“ Jusqu'à présent on avait regardé le Gnou ( mot qui se prononce comme niou ) comme étant un animal voisin des Gazelles et de tous les autres animaux de la nombreuse famille des Antiloppes. Il n'avait jamais été vu en Europe. Celui que le Muséum d'Histoire naturelle possède aujourd'hui, vient du Cap de Bonne-Espérance, par l'expédition du capitaine Baudin. Il a été envoyé , avec le Zèbre , à Sa Majesté l'Impératrice, qui eu
a également fait don au Muséum d'Histoire Naturelle. ”

“ Cette variété, une des plus belles de l'espèce du Bouc, est aussi une des plus utiles.
Ses longues soies sont employées dans les arts; on forme avec elles des étoffes précieuses. Le poil de Chèvre se tirait ordinairement tout filé de l'Orient, et quoique nous possédassions l'animal qui le produit, on n'était point encore parvenu à en tirer parti. Les essais qui viennent d'être faits sur cet objet, promettent les - plus heureux succès , et font espérer qu'un jour nous serons affranchis du tribu assez considérable que nous payons à l'Asie pour nous
procurer le poil de Chèvre. ”

“ Ils mangent aujourd'hui des racines et du pain, sans paraître souffrir de ce changement de nourriture.
Les mouvemens de ces animaux sont très-
brusques et très-vifs; ils ont rarement fait entendre leur voix qui diffère suivant les circonstances; tantôt c'est un petit grognement léger et doux qu'il produit lorsqu'on le caresse, ou lorsqu'il demande; d'autre fois, c'est un petit cri, mais aigu, lorsqu'il est surpris et qu'il craint. Il paraît cependant que ces petits animaux ont une voix très-forte, puisqu'elle a été comparée au rugissement du Lion ”

“ Il vit dans les roches les plus escarpées , comme le Bouquetin , et paraît entièrement lui ressembler par ses mœurs; les points de conformation qui distinguent ces deux espèces, ne sont point d'importance à leur donner des manières de vivre différentes.
Dans les quatre individus que nous possédons , trois sont mâles, et un est femelle; le plus petit des mâles est né à la Ménagerie. ”

“ Il est de fait encore que ces exemples ne sont pas rares et qu'ils se rencontrent même chez des animaux qui ne sont point portés, par leur naturel, à des actions féroces , comme chez les Lapins , les Cochons d'Inde, etc., etc.
Ces Loups, quoique très-adultes , ont conservé une très-petite taille : l'on en trouve la cause certaine dans le peu de moyens qu'ils ont eu dans leur esclavage pour se développer.
Il est assez probable que ces deux animaux
auront éprouvé de mauvais traitemens, car ils sont tous deux très-méchans. ”

“ Ces animaux qui sont naturellement d'un caractère assez difficile, se sont extrêmement adoucis par les bons traitemens qu'ils éprouvent. On les habitue au joug , et ils le supportent sans trop de résistance ; ils ne cherchent d'ailleurs jamais à frapper, et s'ils approchent, c'est toujours pour chercher des caresses ou pour en faire. Ils aiment beaucoup l'eau , et pendant l'été ils se plongent entièrement dans le bassin de leur parc ; mais ils paraissent pourtant préférer les mares, ils s'y vautrent dès qu'ils en trouvent ”

“ L'individu qui nous occupe, sans être méchant, est cependant assez brusque dans ses mouvemens et assez facile à irriter, pour qu'il soit nécessaire de prendre quelques précautions lorsqu'on l'approche : il cherche ordinairement à donner de ses cornes, mais jamais du pied, et il lèche volontiers la main qui s'approche de son museau, mais il ne paraît y avoir rien d'affectueux dans cette apparente caresse. ”

“ C'est en envisageant les choses sous ce rapport, qu'on sentira, pour l'Histoire naturelle, l'utilité des ménageries, de ces établissemens où les diverses espèces de tous les continens peuvent être placées à côté les unes des autres, comparées sous tous les rapports, à toutes les époques de leur vie, et par des hommes qui se consacrent à l'étude de la nature. ”

“ La toute se fait ordinairement au mois de juin, lorsqu'il n'est plus à craindre de voir ces animaux souffrir du froid, et que les chaleurs ne sont point encore insupportables On doit sur-tout éviter, dans nos pays tempérés, de lever les toisons à dos, l'animal peut souffrir de l'humidité que conserve une toison aussi épaisse, par la difficulté où elle doit être de se sécher. ”

“ On observe sur sa croupe , au - dessus de ses anches , deux élévations semblables aux os du bassin, lorsqu'ils percent au travers de la peau des animaux tre-maigres; ce sont deux pelottes de graisse, et il est à observer que cette disposition à avoir des bosses formées par des amas de graisse , est très-commune dans la famille des Bœufs.
LE ZÈBRE.
Cet animal est, sans contredit, un des plus beaux individus de son espèce qu'il soit possible de voir, et il n'est pas moins remarquable par son extrême douceur, que par les couleurs variées de son pelage et ses formes élégantes. ”

“ Les chaleurs de l'été le font un peu souffrir; on les tempère en lui jettant sur le corps une très- grande quantité d'eau froide ; et il est à présumer que le changement de climat lui serait infiniment moins nuisible , s'il avait un bassin dans lequel il pu t se plonger à loisir: cet espèce d'Ours vivant habituellement sur les rivages de la mer , au milieu de laquelle il va même chercher sa nourriture, a un véritable besoin d'eau. ”

“ C'est un des plus beaux Lions qui ayent jamais été vus en Europe , et il est probable qu'il aurait acquis une taille plus grande encore s'il eût vécu en liberté. La plûpart des animaux en esclavage , sur-tout lorsqu'ils ne sont pas domestiques, restent au-dessous des dimensions auxquelles arrivent ceux qui sont en état de nature. ”

“ Notre individu, très - remarquable par sa beauté, offre une preuve bien forte de l'influence des bons traitemens sur le caractère des animaux féroces. Cette Hyène qui, jusqu'à ces derniers temps, a montré une férocité excessive qu'entretenait encore la brutalité avec laquelle elle était traitée par son ancien gardien, montre aujourd'hui à ceux qui la conduisent une confiance à laquelle on était loin de s'attendre : au seul aspect d'une personne elle hérissait la crinière qui recouvre son dos , et montrait les dents de la manière la plus menaçante ”

“ Ce petit Bœuf fut amené en France avec plusieurs autres individus de la même race , par les Ambassadeurs de Tippo. C'est une femelle qui paraît être extrêmement vieille.
Cette race de Bœufs se trouve dans toute - l'Inde, au midi de l'Afrique, à Madagascar, et c'est elle que révèrent les Bramines. Elle - paraît être sujette à plus de modifications encore que les races de Bœufs de nos contrées; le caractère qui la distingue est la loupe de graisse qu'elle a sur le garot, quelquefois elle en a deux. La couleur de ces Bœufs est toujours d'un blanc grisâtre. ”

“ CeS animaux se nourrissent comme les Ours , ils mangent indistinctement des racines , des fruits, du pain et de la viande.
Notre individu est très-doux, il a joui pendant long-temps de la plus grande liberté, dont il n'a jamais abusé pour s'échapper. Il a été nourri pendant long - temps de viande , il préfère aujourd'hui les fruits et le pain. Ces animaux sont cemme les Singes, sujets à se manger le bout de la queue qu'ils ont très- longue, et conséquemment assez peu sensible à l'extrémité. ”

“ Les cages de bois les plus fortes ne peuvent résister à la force de ses dents, aussi est-on obligé de les doubler en fer. C'est au reste une précaution qu'il est nécessaire de prendre envers tous les grands rongeurs.
Lorsque l'individu dont nous parlons, se met en colère, il frappe fortement du pied, et c'est le geste qu'il fait chaque fois qu'il apperçoit du danger; il l'accompagne alors
par un grognement assez semblable à celui du Cochon lorsque ce grognement est faible ”

“ Le rut de ces animaux, qui a lieu à la fin de l'automne, leur donne une beauté qu'ils n'ont pas dans les autres saisons : leur poil, mieux fourni, est plus brillant et plus lisse, leur attitude est plus fière , et leurs mouvemens plus impétueux; alors ils répandent une odeur semblable à celle du Bouc, mais beaucoup plus forte. - ”

“ L'individu que la Ménagerie possède paraît être encore trèsjeune, vu sa petitesse; il a conservé beaucoup de férocité, et ne permet pas qu'on s'approche de lui. Il mange 6 à 8 livres de viande crue chaque jour. ”

“ C'est encore une variété à grosse queue; les formes de la tête ne sont déjà plus aussi belles, et la laine est tout aussi grossière que ceux dont nous venons de parler. Cet individu vient de l'Isle de France.
LES MOUTONS d'Espagne.
La Ménagerie doit ces Moutons à l'établissement d'Alfort, doù ils ont été tirés par ordre du Gouvernement.
Ces deux individus, dont l'un mâle et l'autre une femelle, sont encore tres-jeunes, le mâle a quatre ans et la femelle deux ; ils sont re- marquables par la beauté de leurs formes et
par la finesse de leur laine. ”

“ L'ichneumon a bien été connu des anciens; mais son histoire avait été défigurée par tant de contes, que ce n'est véritablement que depuis ces dernières années qu'on connaît avec quelque exactitude la manière de vivre de cet animal. M. Gec?ffTo:J.
qui l'avait observé sur les bords du Nil, en a fait l'histoire très - détaillée dans le superbe ouvrage qu'il publie avec MM. Lacepède et Cuvier, sur les animaux qui ont vécu à cette Ménagerie depuis son établissement.
Cet individu est extrêmement doux, il a vécu long-temps dans une entière liberté 2 sans
chercher jamais à s'échapper. ”

“ En eRet, l'individu que nous avons sous les yeux , a toujours montré un caractère assez doux , et il se contente de pain pour toute nourriture.
Il fut acheté à Liverpool , d'un capitaine de vaisseau qui venait directement du Groenland , avec deux autres individus du même âge. Ils étaient alors si petits, qu'on les portait tous trois sous le bras. L'un d'eux mourut en passant en France , les deux autres ont vécu à la ménagerie. Celui qui reste et qui est une femelle, n'a jamais montré la moindre férocité, son maître a toujours vécu très-familièrement avec elle. ”

“ L'A G 0 U T 1 mâle.
La Ménagerie doit ce bel individu à la générosité de M. frU; il a toujours vécu familièrement et libre. Les Agoutis viennent de l'Amérique méridionale, où, comme tous les animaux de leur famille , il vivent dans une retraite profonde, à laquelle ils sont
condamnés par leur faiblesse et leur timidité: ces animaux offrent peu d'observations à faire dans l'état de contrainte où on est obligé de les retenir ; leur esclavage leur devient sur-tout insupportable , comme à tous les autres animaux , dans la saison du rut, alors ils cherchent par-tout les moyens de s'échapper ”

“ Au reste, la manière dont ces ani- maux se montrent ici, ne ressemb le en rien à la manière dont les ont présenté quelques Voyageurs ; ils les ont peint comme des ani- maux aussi féroces que des Tigres.
LE COATI.
Cet animal a été donné à la Ménagerie par Jtl.r l'Escarlier, qui l'a rapporté de Cayenne.
Les Coatis se trouvent dans l'Amérique méridionale , ils habitent dans des terriers qu'ils se creusent avec leurs ongles longs et crochus, semblables à ceux des Ours. Leur grouin est remarquable par son extrême
mobilité. ”

“ Cet individu est une femelle qui paraît être très - jeune , du moins à en juger par ses dents qui sont encore très-petites, et par son enjouement qui n'est pas naturel aux ani- maux d'un certain âge; il aime beaucoup à sauter et à cabrioler, et c'est ce qu'il fait ordinairement au moment où il entre dans son parc.
On le nourrit comme tous les autres animaux ruminans, de sa taille; mais il parait
consommer moins encore qu'eux. ”

“ Si l'on considère ensuite l'utilité de ces établissemens , d'une manière plus particulière et par rapport au parti que
l'industrie peut tirer des animaux, soit par leur production, ou soit en associant de nouvelles espèces à celles qui sont déjà domestiques, on sentira plus généralement encore tous les services qu'ils peuvent rendre à la société, s'ils sont encouragés et dirigés avec zèle. ”

“ Ce sont des animaux lâches et qui se nourrissent le plus souvent de cadâvres. Cependant ils sont très-forts, et on les a vu souvent, d'un coup d'aîle , renverser un homme. On trouve ces oiseaux dans tout l'Orient , et ceux-ci viennent de Tunis.
On les nourrit de viande de Cheval, et iJ, aiment beaucoup à se baigner , comme au
reste tous les autres animaux qui sont sujets aux poux lorsqu'ils manquent d'eau. ”

“ L'animal dont nous traçons l'histoire, n mange par jour que dix livres environ d'u pain très-bis , et en un seul repas ; on h donne quelquefois des fruits, des racines de la viande, et il se jette toujours sur 1< premiers avec une avidité extrême. Il bo le plus souvent en humant son eau ; ma chaque fois que sa soif est appaisée , il plons ses pattes dans l'eau qui reste, et la salit, et ne boit ensuite que lorsqu'on lui donne pouvelle eau. Malgré sa nourriture, cet anixr
est excessivement gras. ”

“ Et comme il arrive ordinairement pour les innovations , même les plus utiles, tous les préjugés se sont réunis pour repousser celles-ci ; il n'est même que trop commun de voir encore aujourd'hui des hommes se refuser à l'évidence, et faire le sacrifice de leur intérêt pour soutenir les erreurs les plus grossières relativement aux Moutons à laine fine ”