Octave Teissier, Napoléon III en Algérie, par M. Octave Teissier… (1865)
“ A moitié route, le déjeuner a été servi en pleine oasis d'El-Kantara : une large pierre servait de siége à Sa Majesté, sa table était un tronc de palmier : la gaieté la plus franche n'a cessé de présider à ce repas champêtre, dans un lieu où il semble que la nature se soit plue à déployer ses plus belles richesses, comme pour mieux déterminer la limite de notre conquête. L'Empereur a reçu gracieusement la pétition de l'aubergiste de l'endroit ; ses enfants ont obtenu une marque de sa munificence. ”
