Pierre Mélon, Achmet-Reis : roman (1933)
“ Ici des choux, là de l'ail et du persil, plus loin des pois chiches et des oignons. De petites allées propres, nettes, bien dallées de pierres plates, couraient de partout. A l'ombre d'un figuier qu'il avait envoyé chercher au loin dans la campagne, Achmet, gravement assis, surveillait son âne, entouré de tous les serviteurs de la maison. Et l'ébahissement de ces gens gagna le marquis, qui se signa en invoquant la Madone, lorsqu'il vit l'ingénieuse invention de ce sorcier d'Achmet. Au-dessus du puits, le Turc avait construit une noria à la manière de son pays. ”
