Joseph-Étienne Malaussène, Saint-Jeannet (Alpes-Maritimes… (1909)
“ Saint-Jeannet est frileusement blotti au pied d'un rocher qui se dresse dans l'air comme une énorme dent. Qu'on pénètre dans le bourg, on verra devant chaque maison de superbes treilles qui fournissent des taisins très recherchés par les gourmets niçois. ”
