Joséphine Amory de Langerack, Galerie chrétienne des femmes célèbres (1862)
“ Le travail et la prière habitaient au milieu d'eux. C'était comme un sanctuaire des grâces divines ; celle qui les réunit toutes, fut Catherine, un des derniers fruits de cette union, Catherine, l'illustre, la savante, la prédestinée, la gloire de ses parents et de sa patrie, à laquelle la république de Sienne voulut donner son nom, comme un surnom de famille. Et cela est si vrai qu'on n'a jamais connu cette sainte autrement que sous ce nom : sainte Catherine de Sienne. Il n'y a pas de titre au-dessus d'un tel titre parmi les hommes. ”
