Congrès international d'apiculture, Compte rendu du IXe Congrès international d'apiculture (1937)
“ La fauchaison ne pouvant s'exécuter autrement qu'à la faux, les fenaisons se prolongent jusqu'au milieu du mois d'août et les abeilles peuvent profiter des fleurs jusqu'à complète siccité. La flore alpestre est infiniment variée et fournit un miel délicieux. Dans ma région, c'est l'Astrance majeure qui domine. En mettant le nez sur un seau de miel, on respire réellement la fleur elle-même, toute la prairie. C'est frappant. Nulle part comme à la montagne, on ne retire des hausses ces rayons magnifiques, aux opercules parfaitement blancs, qui sont une des belles joies de l'apiculture pastorale. ”
