M.-Z. Beau, Mémoire et dissertations sur l'apiculture (1873)
“ Entrez dans le rucher du pauvre villageois, vous le trouverez bien délabré extérieurement ; tout annonce la misère. La ruche est ouverte à tous les vents, c'est à peine si quelques brins de chaume la dérobent aux injures du temps ”
