J. Gérôme

“ C'est aussi vers cette date que les Anglais mirent en pratique les procédés de culture pour obtenir de très grandes fleurs : capitule unique terminant une tige ébourgeonnée. Ce mode de culture, qui a reçu le nom de culture anglaise, bien qu'il fût pratiqué depuis de nombreux siècles par les Orientaux, n'a commencé à être employé en France qu'à partir de 1885.
Le premier concours spécial organisé en France pour les Chrysanthèmes eut lieu à la Société nationale d'Horticulture de France en 1883 ; la collection du Jardin des Plantes y était représentée par près de 230 variétés. ”

“ La découverte de l'Amérique (1492) a permis l'introduction dans les jardins d'une foule de belles plantes, très communes maintenant ; certaines d'entre elles furent cultivées en Europe peu après cet important fait historique.
C'est ainsi que le Soleil annuel, la Belle de nuit figuraient déjà dans les plates-bandes des jardins royaux de Fontainebleau en 1525 ; la Balsamine avait déjà été vue par Tragus l'Ancien en 1540 dans un jardin de Nuremberg ; le Balisier de l'Inde
(Canna indica) existait déjà en 1554 dans les jardins d'un monastère espagnol ”

“ C'est là un point particulier qui mérite d'être signalé ; car si les herborisations à la campagne apprennent à distinguer les plantes d'une région, les études faites dans un jardin permettent de connaître un bien plus grand nombre de plantes, appartenant à des familles plus nombreuses et plus variées. ”

“ Les anciens botanistes, à partir des XVe et XVIe siècles ont figuré des formes horticoles, espèces ou variétés, cultivées encore de
nos jours : L'Anemone hortensis est figuré par Brunfels dans un ouvrage paru en 1530 ; la Pâquerette Mère de famille, par Mathias de Lobel, en 1591 ; vers la même époque Tabernaemontanus figurait le Souci prolifère (1590) . Fuchs, Dodoens, Dalechamps, Clusius, etc. ont aussi figuré un grand nombre de plantes d'ornement déjà très améliorées, dès 1542, 1583, 1587 et 1601. ”

“ Les ouvrages horticoles attribuent l'introduction des Chrysanthèmes à Blancard, en 1789. Le fait est exact pour la France, car à la suite de cette introduction les plantes se sont conservées dans les jardins européens. Mais une introduction en Europe (Hollande) avait déjà été faite un siècle auparavant. On cultivait en Hollande, en 1689, deux variétés à fleurs blanches du C. indicum (Pompons) (une à fleurs simples, l'autre à fleurs
doubles) , et plusieurs variétés du C. sinense (fleurs rouges, blanches, pourpres, jaune pâle, carnées, cramoisies) . Ces plantes furent négligées, puis perdues. ”

“ C'est la souche de la race horticole connue sous le nom de Rosiers d'Ayrshire, dont il existe de belles variétés à fleurs pleines, blanches, roses ou lilacées.
R. MOSCHATA Herrm. Rosier musqué. Orient (8. Bru nonii Lindl.) .
Naturalisé dans le Roussillon et l'Espagne (de même que dans le nord de l'Afrique) à la suite d'invasions très anciennes, avant l'ère chrétienne. Cultivé industriellement dans diverses régions d'Europe pour la production de l'essence de roses. ”

“ De nombreux types de Rosiers furent aussi introduits vers la même époque : Rosier multiflore (1781) , R. Thé (forme à fleurs roses et forme à fleurs jaunes) , (1780 et 1824) , R. du Bengale (1798) , R. de Lady Banks (1807) , R. de l'Ile Bourbon (1819) .
Le commencement du XIXe siècle fut une période très brillante pour l'horticulture, tant au point de vue de l'amélioration des espèces déjà cultivées (production de variétés nouvelles) qu'à celui de l'utilisation de plantes cultivées jusque-là comme simples plantes de collection. ”

“ Ce bouturage d'ARAUCARIA EXCELSA est le plus ancien connu en Europe.
Quelques années plus tard, après divers essais infructueux faits par Cels, Noisette, Biquelon et d'autres horticulteurs avec les branches latérales, on acquit cette deuxième notion que les branches latérales ne peuvent pas servir pour propager les Araucaria par bouturage ; elles s'enracinent néanmoins, leur partie terminale s'accroît ; mais elles ne donnent pas naissance à des bourgeons disposés en verticille (ou en couronne) et ne peuvent pour cela être utilisées pour la multiplication. ”

“ Il existe dans les jardins de nombreuses variétés non décrites botaniquement, ni tigurées ; souvent le même nom horticole, (d'un établissement à un autre) est appliqué à des plantes différentes, ce qui est une autre cause de la confusion qui existe dans ces plantes. ”

“ Parmi ces espèces de Sauges, les S. farinacea, ianthina, patens sont à fleurs bleues ; les autres les ont d'un rouge plus ou moins vif. La plus cultivée est S. SPLENDENS ; ses bractées persistantes et colorées en rouge très vif contribuent pour une bonne part à la valeur ornementale de cette espèce. Variétés nombreuses, plus ou moins précoces, plus ou moins naines, à coloris plus ou moins chauds, et variétés à feuillage panaché de jaune. L'emploi de ces plantes dans les jardins ne remonte guère qu'à une cinquantaine d'années (vers 1872) . ”

“ Les Gaulois et ls Francs ne devaient pas témoigner beaucoup d'intérêt aux plantes ornementales ; les plus anciennes cultures jardinières se bornaient à un petit nombre de plantes utiles à l'homme (celles qui nourrissent et celles qui guérissent) .
Cet état de choses fut le même ou à peu près, depuis les Capétiens jusque vers la fin du Moyen âge (1453) Pourtant la période des Croisades donna lieu à l'introduction de quelques plantes (alimentaires ou ornementales) , mais elles restèrent longtemps confinées dans les jardins des monastères ou des seigneurs. ”

“ On devrait abandonner le nom de Geranium pour ces plantes ; d'autant plus qu'on rencontre dans les jardins des plantes vivaces rustiques ornementales, qui appartiennent au vrai genre GERANIUM (voir H) ; tandis que les divers PELARGONIUM des jardins sont des arbustes du sud de l'Afrique nécessitant l'hivernage en serre.
PRINCIPALES RACES DE PÉLARGONIUM HORTICOLES 1° Pelargonium des fleuristes.
C'est la race la plus anciennement cultivée, à cause de la grandeur et de la beauté des fleurs ”

“ Les D. Lilliput (à petites capitules doubles) sont d'obtention allemande et apparurent vers 1850.
La vogue des anciens Dahlia à fleurs rondes dura jusque vers 1872. A cette date on introduit, du Mexique en Hollande, une autre forme de Dahlia (D. Juarezii Hort.) ; l'une des premières variétés de ce type nouveau cultivée en France (1876) fut Etoile du Diable : c'est la souche des D. Cactus actuels, qui diffèrent pourtant de l'ancienne Etoile du Diable par leurs pédoncules floraux plus allongés, grâce à quoi les fleurs se dégagent mieux du feuillage. ”

“ Les Ageratum, Begonia, Fuchsia, Héliotrope, Lobelia, Sauge du Brésil sont des exemples parmi les espèces cultivées pour les fleurs.
Les Datura (arborescents) , Montanoa, Musa, Podachœnium (Ferdinanda) , Ricin, Solanum, Verbesina, Wigandia, etc. en sont des exemples pris parmi les espèces à port pittoresque ou à grand feuillage très décoratif.
Les Alternanthera, Iresine (Achyranthes) , Coleus, et nombre d'autres plantes à feuillage panaché (Abutilon) sont d'autres exemples pris parmi les plantes dont le feuillage coloré est tout autant estimé que les fleurs de certaines autres. ”

“ La plante sauvage, à feuilles vertes, existe dans l'ouest de la France et se trouve naturalisée en divers points de la région de Paris.
Tout récemment, 1901, les horticulteurs spécialistes ont mis au commerce des Iris horticoles issus de croisements entre des variétés de rI. pumila, et espèces voisines avec des variétés du groupe de 17. germanica (à floraison bien plus tardive) .
Les plus petites de ces nouvelles variétés enrichissent les collections d'I. nains, (désignés souvent mais à tort sous le nom collectif d'I. pumila) ”

“ Ces deux dernières espèces (D. fruticosus et D. arboreus) exigent la culture en orangerie ou en appartemen pendant l'hiver.
Les races d'Œillet actuellement cultivées présentent de nombreuses modifications dans l'aspect des fleurs et le port général des plantes.
Les fleurs sont simples ou doubles, de grandeur variable ; leurs pétales sont entiers, ondulés ou frangés ; leur calice est tantôt court et globuleux, tantôt allongé, cylindrique. ”

“ Citons au hasard les Jardin de la Malmaison, le Fleuriste de St-Cloud, les Jardins de Fontainebleau, les collections de Dumont de Courset et celles d'horticulteurs parisiens célèbres : Cels, Noisette, Tamponet, Fion, Lémon, etc. ”

“ Blancard, négociant marseillais, avait rapporté en 1789, au retour d'un voyage en Orient, une variété purpurine du C. sinense (deux autres variétés étaient mortes au cours du voyage) . De Marseille, la plante passa à Valence et à Montélimar ; en 1791 elle était cultivée au jardin des Plantes de Paris. ”

“ Il existe dans les jardins et chez les spécialistes de plantes vivaces, de très nombreuses variétés horticoles d'Asters ; leur origine botanique est souvent difficile à préciser, la distinction entre les espèces typiques étant déjà très ardue en raison de leur nombre.Parmi les Asters vivaces rustiques indiqués ici, qui sont généralement à capitules de teinte bleue ou plus ou moins violacée, il en est quelques-unes à très nombreux petits capitules blancs, et pour cela très recherchés pour faire des gerbes et des bouquets ”

“ Souvenir de la Malmaison remontants : par analogie avec ce qui s'est passé pour d'autres plantes d'ornement, l'engouement actuel du public va aux Œilets à très grandes fleurs.
Le nombre et le volume des pétales sont tels que dans les variétés à calice court, les pétales font pression sur le calice qui se fend : les fleurs prennent un aspect irrégulier. L'horticulteur évite la production de ces Œillets dits « crevards » en incisant à temps les divisions du calice ”

“ On sait que cet œillet s'est naturalisé par la suite sur les murailles des vieux châteaux ou les murs d'enceinte des villes fortifiées (par exemple au Mont Saint-Michel, et à Guérande. Il existe encore sur les vieux murs de cette dernière ville) .
L'histoire a conservé les noms de quelques-unes des plantes
d'ornement cultivées en 1365 dans les jardins royaux de Charles V, jardins situés à Paris dans le quartier actuel des Tournelles et qui furent célèbres. ”

“ Dans ces plantes à fleurs simples, les coloris les plus fréquents sont : blanc, saumon, grenadine, rose clair, rose franc, rose vif, carmin, rose lilaéé mauve, rose violacé, rouge brique, rouge écarlate, vermillon, feu éblouissant, rouge cerise, capucine, etc, etc ; il y a aussi des variétés à fleurs panachées. ”

“ Dans ce dernier cas, les greffons sont posés soit sur la base de la tige, presque au ras du sol, soit sur le collet de la racine, soit sur des jeunes plants de semis, en dessous du point de l'axe qui portait les cotylédons (axe hypocotylé) .
Le même porte greffe ne peut convenir aux divers types de Rosiers, ni à tous les climats. Les espèces ou formes les plus employées sont : R. CANINA L. Rosier des chiens, nom donné depuis un temps immémorial, à cause de la ressemblance
des aiguillons aux dents du chien. ”

“ Pompons, chinois, japonais ; celles du premier goupe sont de moins en moins cultivées, mais celles des deux autres sont particulièrement estimées et servent, les unes à la garniture des jardins en automne, surtout depuis vers 1890, les autres, cultivées industriellement en vue de la production de fleurs plus ou moins grandes, (selon le mode de culture auquel on les soumet) à la décoration des appartements, sous formes de rameaux coupés ou de potées fleuries. Elles sont aussi cultivées en collections dénommées, par les amateurs. ”

“ Les Pelargonium des fleuristes ne sont pas en fleurs tout l'été comme ceux que l'on emploie pour les corbeilles ; il a existé pourtant quelques variétés qualifiées « remontantes » vers 1870 et 1876.
2. Pèlargonium des jardins (P. à corbeilles) .
P. X zonale-inquinans.
Les deux espèces typiques, d'abord confinées dans les serres ou orangeries depuis leur introduction, avaient fourni des hybrides naturels déjà cultivés en 1811 ; ces hybrides horticoles provenaient du semis de graines de P. ZONALE qui, au moment de sa floraison, s'était trouvé à proximité du P. INQUINANS en fleurs lui-même ”

“ Dans ce dernier cas la fleur modifiée est tout à fait stérile, tandis que les Pavots à fleurs pleines (chez lesquels le stigmate et l'ovaire ne sont pas modifiés) sont fertiles.
Dans les fleurs dont les pétales sont réunis en une corolle formée d'une seule pièce (gamopétales) , comme les Campanules, les Primevères, les Datura, la duplicature est due le plus souvent au dédoublement de la corolle, et les fleurs peuvent présenter 3 ou 4 corolles emboîtées les unes dans les autres. ”

“ Contrairement à la règle suivie dans ce Guide (à quelques rares exceptions près) les espèces horticoles de Rosier ne sont pas disposées ici en une série alphabétique unique ; elles sont réparties en cinq groupes qui se justifient au point de vue pratique et au point de vue de leur histoire horticole.
1° Rosiers très anciennement cultivés, buissonnants, la plupart non remontants ROSA ALBA L. Rosier blanc. Caucase.
Pour les botanistes actuels, ce serait un hybride naturel entre le R. GALLICA et le R. CANINA.
Décrit déjà par Pline, vers l'an 70 de notre ère ; était cultivé par les Romains. ”

“ Dans un capitule de Grande Marguerite (ou réunion de toutes les fleurs nées sur l'extrémité élargie du pédoncule) , les fleurs ne sont pas toutes semblables. Celles de la circonférence (rayons) ont une corolle tubuleuse à sa base, et étalée supé rieurement en une languette blanche horizontale ; celles qui se trouvent dans la partie centrale du capitule (disque) ont leur corolle bien plus courte, tubuleuse, régulière et à 5 dents au sommet, et de teinte jaune ; c'est à cela qu'est due. l'apparence de bouton jaune de cette partie de l'inflorescence dans son jeune âge. ”

“ Ils dérivent des deux espèces ci-dessus, et sont les plus commuas dans les cultures actuelles. Nombreuses variétés, de coloris variés, simples, ou pleines (1897) ; certaines, qui ont un port plus nain, des rameaux plus courts et plus redressés, et à floraison plus précoce, sont mieux adaptées aux garnitures de jardins, en plein air.
Les P. hybrides à fleurs pleines sont le plus souvent cultivés en serre froide, en pots, et très utilisés aussi comme plantes d'appartement et de balcon. ”

“ La répartition des plantes d'ornement adoptée dans ce Guide peut convenir au climat moyen de la France.
L'adjonction des espèces plus particulièrement propres au climat méditerranéen aurait surchargé ce petit volume ; pourtant, quelquesunes de ces espèces sont citées. C'est le cas pour certaines, très communes comme plantes vendues en fleurs coupées chez les fleuristes et même dans les rues par les marchands ambulants : Freesia, Glaïeuls de Colville, Gerbera, Anémones, etc. par exemple. ”

“ Dans le but de diminuer la longueur des rhizomes, le C. nepalensis ne fut plus employé par la suite. M. Crozy se servit des premières variétés obtenues (il n'indique pas qu'il ait ou n'ait pas employé le C. iridiflora ou sa descendance) .
Pourtant les C. florifères ont des fleurs à tube court, en inflorescences dressées, comme dans le groupe qui renferme les C. indica, discolor, glauca, latifolia, lutea et Warscewiczii et des staminodes très développés comme dans le C. iridiflora ”