Paul Jardet

“ S'il est un pays où règne d'une façon endémique la fièvre de construction, la maladie de la pierre, comme on l'appelle, c'est assurément le nôtre. De quelque côté que l'on examine Vichy, par quelque route qu'on y arrive, on n'aperçoit que bâtiments inachevés, toits à moitié couverts et murs non encore crépis. ”

“ Un simple tuyau se terminant en entonnoir au-dessus de la lampe, suffit en général ; mais il exïste une foule de globes lumineux ventilateurs, dont nous ne ferons pas la description.
Les foyers de lumière seront pourvus d'abat-jour, dont l'utilité est très réelle ; les globes de verre dépoli sont des objets fatigants pour la vue, quand ils sont trop brillants.
Les personnes qui travaillent le soir doivent savoir, que quelle que soit la lumière employée, elle pèche toujours par insuffisance, l'éclairage solaire étant évalué à cent mille bougies, distantes de un mètre. ”

“ Dans certaines villes, il existe un service intermittent dans lequel l'approvisionnement se fait une ou deux fois en vingt-quatre heures. Il devient alors nécessaire de posséder des citernes pour conserver l'eau. Là se déposent les matières tenues en suspension, ce qui est un avantage, compensé, il est vrai, par la facilité avec laquelle s'accumule la poussière.
Il arrive souvent qu'on réunisse, par un tuyau de décharge, les cabinets d'aisance à la citerne. Quand l'eau vient à manquer, les gaz peuvent remonter par aspiration et devenir
une source de dangers. ”

“ Une personne expire en moyenne deux cent quinze litres d'acide carbonique en dix heures, il lui faudra donc deux cent quinze mille litres d'air en dix heures ou vingt et un mille cinq cents litres en une heure, c'est-à-dire vingt et
un mètres cubes. Ceci revient à dire qu'un espace de sept mètres carrés sur trois mètres de hauteur est nécessaire ; car il faut bien se rendre compte qu'il n'y a guère que trois mètres d'air utilisés dans le sens vertical ; les personnes peuvent étouffer dans les foules, en plein air, faute de gaz respirable. ”

“ Si nous examinons les perfectionnements apportés au chauffage par les cheminées, nous voyons qu'il consista primitivement dans une accumulation de combustible allumé dans une chambre ; on eut comme résultat de la chaleur, mais aussi de la fumée et des gaz irrespirables. Pour parer à cet inconvénient, une ouverture fut faite dans le toit afin de livrer passage aux produits de la combustion ; le tirage étant insuffisant, on inventa la hotte et le tuyau destinés à conduire la fumée au dehors. ”

“ Durant l'enfance et l'adolescence, les soins du corps doivent cependant prendre plus d'importance, plus de temps que ceux de l'esprit, car si l'intelligence est susceptible, a tout âge, d'accroissement et de perfectionnement, il n'en est pas de même du corps, qui grandit très peu après vingt ans et qui, une fois déformé ou mal venu, ne se relorme pas. ”

“ Comme il est difficile de mesurer les matières organiques, qui augmentent dans les mêmes proportions que l'acide carbonique, on s'est basé sur la quantité de ce gaz pour apprécier la qualité de l'air dans les appartements.
Il y a, à l'état normal, quatre « dix-millièmes » d'acide carbonique dans l'atmosphère. Chaque fois qu'il s'en trouve plus de dix dix-millièmes ou un millième, l'air est nuisible. ”

“ Il faut toujours se montrer très difficile pour l'admission des élèves atteints de semblables maladies.
Le strabisme succède souvent à des affections cérébrales du jeune âge ; alors il est dû a une contracture ou à une paralysie d'un ou de plusieurs muscles : l'école ne le modifie pas sensiblement ; mais il peut se développer chez les jeunes enfants par le fait de l'imitation, c'est alors que les avertissements répétés et l'usage de louchettes peuvent le corriger.
La myopie est rare chez les jeunes écoliers, mais très fréquente à l'âge de vingt ans. ”

“ Plus un enfant a le teint vif, mieux il se porte. Sans aller jusqu'à la pratique des Grecs, qui faisaient des cures d'insolation en s'exposant tout nus au soleil pour se fortitier, laissons, en été surtout, nos enfants jouer en plein air, dans des vêtements amples et où l'air circule facilement. ”

“ On a même inventé des systèmes dans lesquels le poids du corps fait mouvoir une grille laissant tamiser la terre au-dessus des ordures. Nous ferons remarquer que les monceaux de terre et d'ordures, s'ils sont sans odeur, ne sont pas toujours inoffensifs quand ils sont exposés à la pluie, car ils laissent filtrer une eau entrainant dans les puits voisins une foule de matières organiques. ”

“ Pour peu qu'ils aient avec cela du pain entre les repas et un peu d'eau comme boisson, on aura le régime idéal du jeune âge, que conseillait Loke. A trois ans, on peut commencer à donner de la viande en nature : en recommandant la soupe et en proscrivant la viande avant cette époque, nous n'avons pas entendu proscrire tout aliment dans lequel elle entre, les potages, par exemple, nous avons voulu simplement montrer qu'il est dangereux de donner trop tôt de la viande aux enfants ; de même rien n'est plus malsain pour eux que le sucre et tous ses composés. ”

“ Dans le jeune âge, la peau, très vasculaire, rougit facilement et pâlit de même. Ne restreignons pas cette circulation et cette transpiration par laquelle les échanges gazeux du sang s'accomplissent presque autant que par les poumons. ”

“ Les conduits formés de tubes de grès conviennent très bien. Il faut que leur calibre soit en rapport avec la quantité d'eau qui doit passer, car sans cela le lavage s'y ferait difficilement. Si l'eau est peu abondante, on la laisse s'accumuler quelque temps pour l'envoyer tout d'un coup. Tout conduit un peu long doit être muni, de distance en distance, d'une pièce mobile permettant d'inspecter sa cavité. La ventilation doit toujours y être parfaite, et si des odeurs se dégagent des égouts, cela tient à ce que les ventilateurs sont insuffisants. L'air circulera partout librement ”

“ Quand la cheminée est assez haute, le capuchon est inutile ; dans le cas contraire, il est indispensable, parce qu'il augmente le courant d'air. Les capuchons mobiles ou tournants sont rarement nécessaires et sont sujets à se déranger.
Les poêles constituent un mode de chauffage économique.
Ils dépensent peu, chauffent beaucoup et ne fument pas. On les divise en deux sortes : les poêles à feu vif et ceux à feu lent. Les poêles à feu vif, dont le poêle de fonte est le type, s'allument facilement, chauffent vite, mais s'éteignent de même. Ils ne conservent pas longtemps leur chaleur ”

“ Une seconde ouverture à la partie la plus déclive du réservoir, permet le nettoyage, qui s'opère par le simple écoulement de l'eau. Les citernes doivent toutes être munies d'un tuyau de trop plein, qui s'ouvre librement à la surface d'une cour et non dans les égouts ou les cabinets d'aisance.
Il arrive souvent que l'eau a besoin d'être filtrée. La filtration purifie de deux façons : d'abord par la séparation mécanique des matières tenues en suspension, et ensuite par la combinaison des substances organiques du liquide avec l'oxygène contenu dans les pores du filtre. ”

“ Sans elle, en effet, l'instruction n'est qu'un instrument délicat entre les mains d'un ouvrier incapable ou maladroit. C'est une arme de précision, aussi dangereuse pour celui qui s'en sert, que pour ses voisins. ”

“ Il est évident que dans nos habitations ordinaires la ventilation est nécessaire ; elle se fait par les portes, les fenêtres, les murs ou les cheminées. Elle est naturelle ou artificielle : naturelle quand elle se fait d'elle-même, artificielle quand elle est faite à l'aide de machines. ”

“ Dans les grandes villes, il peut être nécessaire de purifier l'air qu'on amène dans les salles ; pour cela on le fait réfléchir à la surface de bassins remplis d'eau ou de liquides antiseptiques, avant de le faire arriver à destination. ”

“ Il y a, en outre, du danger à brancher directement sur une citerne ou sur une conduite d'eau servant à l'alimentation le tuyau qui se rend à cet entonnoir; car le robinet n'étant pas toujours fermé soigneusement, va laisser écouler l'eau en pure perte ; et quand l'eau va manquer, les gaz des fosses remonteront par le tuyau pour souiller le réservoir d'eau potable. Aussi faut-il pourvoir l'appareil des cabinets d'un petit réservoir de huit ou douze litres, se vidant chaque fois qu'on en fait usage et se remplissant spontanément au moyen d'une soupape à flotteur. ”

“ Ce réservoir inférieur, s'il est en plomb ou en tôle, ce qui arrive souvent, s'oxyde et s'amincit par l'usage, jusqu'à laisser échapper les gaz et les matières. Les meilleurs appareils sont ceux dans lesquels le réservoir, placé sous la cuvette, étant aussi petit que possible, se trouve toujours ventilé. Les systèmes doivent être très simples et ne nécessiter qu'un seul mouvement pour être vidés et nettoyés. Il faut toujours prévoir que les gens qui se serviront d'une cuvette de cabinets d'aisance, seront aussi négligents qu'on peut le concevoir. ”

“ Il faut renouveler l'air dans une moyenne de quatre-vingt à cent litres par personne et par heure si la pièce est vaste. La ventilation doit se faire sans produire de courant sensible.
En été, il suffit d'ouvrir deux fenêtres opposées pour ventiler ; l'hiver, il est nécessaire de recourir à d'autres moyens. Les cheminées constituent de bons ventilateurs quand elles tirent bien, l'air impur sort par là ; mais il serait mieux de munir la partie supérieure des appartements d'orifices communiquant avec des tubes placés le long du tuyau de la cheminée. ”

“ Le système américain, dans lequel un tiers du temps est consacré au travail, un tiers au sommeil et un tiers aux soins du corps et aux exercices physiques, peut convenir aux adultes ; mais n'est pas supportable pour des enfants. Et cependant, la différence est grande entre leurs maisons d'éducation et nos lycées. ”

“ A un tel régime, les jeunes gens s'habituent peu à peu à la vie sociale, sans perdre l'idée de la famille. Ils ne sont pas, comme en France, enfermés, casernés pendant dix ans et élevés dans la crainte d'une punition, qui enlève toute l'initiative et tout l'élan du jeune âge. ”

“ La pierre, la brique et l'ardoise, sont ce qu'il y a de mieux pour la construction des réserves d'eau, enfoncés dans la terre. Leur seul défaut, c'est d'être sujets à des fuites, qu'on a parfois l'imprudence de boucher avec de la céruse ou du minium.
Les citernes peuvent être construites de telle sorte que le nettoyage en soit automatique. Il suffit de leur faire un fond incliné et de placer à une certaine hauteur, le tuyau de distribution. ”

“ Les tubes de ventilation placés le long du tuyau venant de la cuisine, s'échauffent continuellement et fonctionnent toujours. Ils ne doivent, en aucun cas, s'ouvrir dans la cheminée, parce que la fumée pourrait refluer dans les appartements. Des becs de gaz ou des lampes allumés dans les cheminées, font un bon appel d'air dans les pièces qui ne possèdent pas de système de ventilation. ”

“ L'été on fera bouillir le lait avant de le donner, de façon à détruire tous les germes de fermentation qu'il pourrait contenir.
Pendant le premier mois, l'enfant fera ses repas toutes les deux heures et plus tard toutes les trois heures. Si l'on peut habituer les nourrissons à boire à la cuiller ou au petit pot, on les nourrira sans biberon ; mais, si l'on est obligé d'avoir recours à cet instrument, dont on a dit tant de mal et tant de bien, on le choisira d'une forme simple : la meilleure est l'ancienne bouteille droite munie d'une tétine de caoutchouc, sans tube d'aucune sorte. ”

“ Les débris des cendriers, les restes de la cuisine, constituent des ordures qui doivent être enlevées aussi rapidement que possible de nos habitations. Il y aurait sans doute peu d'inconvénient à conserver les débris des foyers, mais on est dans l'habitude de jeter dans la boite aux cendres une foule de substances organiques qui pourrissent en dégageant, pendant l'été, une odeur insupportable. ”

“ Depuis fort longtemps on a observé que la plupart des villes se développent de l'Est à l'Ouest. A Paris, à Londres et ailleurs, les quartiers neufs sont à l'Ouest. Vichy s'est surtout étendu au Nord-Ouest, parce qu'il était resserré par la rivière, pendant longtemps difficile à franchir. C'est une considération dont pourront tenir compte les gens qui cherchent à s'établir chez nous. ”

“ Si, malgré toutes les précautions que nous indiquons, les élèves ne peuvent distinguer nettement les caractères d'impression et se penchent sur leurs cahiers, il ne faut pas hésiter à leur souffrir une écriture incorrecte et à leur donner des livres à gros caractères, plutôt que de leur laisser prendre de mauvaises positions. Quand, néanmoins, le travail est impossible, il convient de leur faire porter des verres concaves très faibles et non montés comme des lunettes ou des lorgnons, maintenus à la main pour que l'usage n'en soit que momentané. ”

“ Ici l'atmosphère est fréquemment chargée d'humidité, aussi les personnes qui voudront jouir d'un air vif feront-elles bien de bâtir aux environs de Vichy, sur les collines voisines, plutôt que dans la vallée de la rivière. ”

“ Pour se maintenir, les enfants se portent entièrement sur un côté et s'appuient sur une fesse. Si le côté droit et le côté gauche servaient alternativement de soutien, il n'y aurait aucun danger à laisser prendre une telle position : mais le côté le plus fort est toujours celui que l'on fait le plus travailler. Si les deux moitiés du corps sont de force égale, c'est toujours la même, celle qui est disposée de la façon la plus favorable pour la lumière ou le tableau qui soutient le corps. ”

“ Par une telle disposition, les gaz les plus impurs, c'est-à-dire les plus humides et les plus légers, seraient entraînés par échauffement sans que les personnes placées dans la salle en subissent les effets. C'est d'ailleurs par la partie supérieure que s'opère la ventilation des grandes salles publiques. ”