Cogne

“ Cogne, glas des nuits ! filtre, soleil solide ! Adieu, forêts d'aquarium qui, me couvant, Avez mis ce levain dans ma chrysalide !
Mais j'ai froid? En avant ! Ah! maman....
Vous, Madame, allaitez le plus longtemps possible Et du plus Seul de vous ce pauvre enfant-terrible. ”

“ Il est mieux de suivre la route royale jusqu'au Brouillot. Comme depuis le Brouillot cette route donne un grand détour à gauche pour aller recueillir la route du Bardonney, il faut descendre au Chavanis, traverser le torrent d'Urtier, et suivre le sentier qui conduit au Crêt (plantes rares, entre autres Æthionema Thomasini sur le roc, à droite de la chapelle) et de là aux Goilles, où l'on rejoint la route royale qui conduit à Cogne. (V. Cogne) .
NB. — 1° On peut aussi se rendre à Cogne par le col de Pontonnet. ”

“ Brosse. (Vidocq.) — Allusion aux soies qui garnissent la coenne. Voir Couenne.
CŒUR SUR LE CARREAU (jeter du) : Vomir. — Ce calembour se trouve déjà dans Le Roux (1718) . — « La tête me tourne et j’étends mon cœur sur le carreau. » (La Correctionnelle, 40.)
COFFIER : Tuer. (Halbert.) Abréviation d’Escoffier.
COGNAC : Petit verre d’eau-de-vie, dite de Cognac. — La dénomination est généralement fausse et ne trompe personne, mais on ne l’a conservée qu’avec plus d’amour.
COGNAC, COGNARD, COGNE : Gendarme. ”

“ Feu Noailles, Cossé et M. de Schomberg y pensèrent ; elle disoit que les gens de la cour la mépriseroient. Son beau-frère Galand lui dit toute l’humeur de Le Cogneux, et ajouta : « Je sais bien que vous ne manquerez pas de le lui redire ; mais je veux acquitter ma conscience. » Elle n’y manqua pas. Le Cogneux dit à Galand : « Vous ne me connoissez pas mal ; mais si votre belle-sœur veut être tant soit peu complaisante, je vivrai fort bien avec elle. »
Le grand vacarme arriva du temps de Pontoise [13] , où Le Cogneux étoit, pour un paquet que Le Camus apporta au secrétaire de Le Cogneux. ”

“ Et lors même que les Cogneul, plus ou moins parents des Couronnel, auraient succédé aux Mailly dans la possession du fief de Cogneul, faut-il en conclure que ces Cogneul étaient de la maison de Mailly ? Le bon sens suffit pour faire répondre non. ”

“ Cette Cognette, en voilà une dont les fesses ont plus travaillé que les mains! et ce n'est pas bien sûr à son mérite, c'est à sa peau qu'elle la doit, sa position! ”

“ Craignant de nouvelles entreprises de la part des Lusignans, le jeune roi, par let- tres-patentes du 16 septembre 1220, confia à Philippe de Uletot la garde de ses provinces de Poitou et de Gascogne avec leurs dépendances, et écrivit à tous les grands possesseurs de fiefs, aux barons et aux chevaliers de Saintonge, aux prud'hommes de Cognac, d'obéir à son représentant comme à son sénéchal, et de faire tout ce qui serait nécessaire pour la conservation de sa terre (2) . ”

“ Mme Hourdequin vivait encore, lorsque Jacqueline entra à la Borderie, par charité: le père Cognet, un vieil ivrogne, la rouait de coups, et elle était si desséchée, si minable, qu'on lui voyait les os du corps, au travers de ses guenilles. Avec ça, d'une telle laideur, croyait-on, que les gamins la huaient. On ne lui aurait pas donné quinze ans, bien qu'elle en eût alors près de dix-huit. Elle aidait la servante, on l'employait à de basses besognes, à la vaisselle, au travail de la cour, au nettoyage des bêtes, ce qui achevait de la crotter, salie à plaisir. ”

“ La France était aussi folle que son roi, Dans ces tristes conjonctures, Cognac était toujours sur le qui vive. Tout commerce y devenait impossible, parce que les Anglais interceptaient les routes, dévalisaient les marchands. Réduits à leurs propres forces, les habitants couraient aux armes, toutes les fois que les sentinelles, faisant bonne garde sur les murailles ou sur le clocher de Saint-Léger, signalaient l'approche de l'ennemi. ”

“ Au fond d'une plaine unie et sur les rives du fleuve paisible que le roi Henri IV se plaisait à nommer le plus beau ruisseau de son royaume, s'élève le Cognac moderne, si célèbre dans le monde entier. Sillonné depuis une vingtaine d'années à peine par la voie ferrée, il tend à occuper le versant est du plateau, et il y a réussi à tel point que des touristes n'ont pas manqué de dire qu'il est établi sur une éminence. Pourtant l'ancienne ville, toujours la plus importante par son commerce et ses monuments, habite aux bords de la Charente et dans l'endroit où le fleuve est assez encaissé. ”

“ Il ne se fait pas attendre : quatre mille hommes sont devant Cognac, ils en forcent les portes ; les maisons sont pillées, et les gabeleurs sont noyés. On leur crie, avec dérision en les jetant à l'eau : Gabeloux ! gabeloux ! allez saler les poissons de la rivière. L'oeuvre de mort est
terminée à Cognac A Saintes ! disent-ils, et dix
mille révoltés envahissent Saintes le lendemain. Ils la traitent comme Cognac. Là, l'émeute se divise ; une partie des paysans se dirige vers Poitiers, l'autre remonte la Charente et marche sur Angoulême. Tout l'Aunis a pris parti pour eux ”

“ Le peuple, sur qui avaient pesé si fortement tous les malheurs de la guerre, se remit à la culture des champs, les artisans à leurs métiers, les marchands à leur commerce. Cognac vit rentrer dans ses murs, après de longues années d'absence, le plus illustre de ses enfants : Louis Prévost de Sansac, après avoir assisté, sous quatre règnes, à onze batailles rangées et à quinze sièges, n'ayant été blessé qu'à la journée de Dreux, se retira de l'arène politique, et voulut passer dans sa ville natale les dernières années d'une si noble vie. ”

“ Le séjour des Valois au château de Cognac y attirait fréquemment les plus grands personnages du pays, les la Rochefoucauld, les seigneurs de Vivonne, d'Essé, de Sansac, les poètes du temps, émules d'Octavien de Saint-Gelais, le collaborateur d'André de la Vigne dans la composition du Vergier d'honneur (1) , les artistes estimés qui couvraient le vélin de magnifiques et riches
(1) Octavien, ou plutôt Octovien, comme il signait, naquit à Cognac sous le règne de Louis XI, en 1465 ou mieux en 1466, et mourut évêque d'Angoulême, à l'àge de trente-six ans. ”

“ Tout entier à des transactions commerciales et par conséquent étranger aux luttes ardentes qu'a soulevées dans l'opinion le nom seul de ce dogme, Cognac ne s'en est même pas aperçu. En France, où l'on se paie si aisément de mots, il n'est pas étonnant que les gens virent aisément de bord aux moindres apparences de contradiction. Sans même s'enquérir de la portée de la question posée au concile oecuménique de 1870, on prenait parti pour ou contre, selon son impression ou son tempérament. ”

“ Les fondateurs du prieuré de Saint-Léger et leurs successeurs avaient reconnu aux religieux une juridiction [omnem vicaviam] sur toutes les terres et maisons données à titre d'aumônes, aussi ceux-ci s'étaient-ils associés aux réclamations des chevaliers et des bourgeois contre les prétentions du sire de Cognac. C'était un moyen d'affirmer leurs droits sur leurs dépendances et sur leurs hommes. Mais, vingt ans après la charte de 1262, cet état de de choses avait bien changé; par suite des empiétements des agents de Gui de Lusignan,
(1) Vaste prairie dans la commune de Merpins. ”

“ La ville de Cognac prit donc place, à partir de cette époque, parmi les communes bourgeoises du moyenâge. Ses priviléges ne furent plus confondus, comme dans la charte de Gui de Lusignan, avec ceux des nobles et des gens d'église. Les religieux du prieuré de SaintLéger avaient aussi une juridiction distincte et toute féodale. La noblesse, qui faisait cortége à la royauté, combattait avec elle pour l'unité politique de la France, et avait aussi des priviléges en rapport avec ses services. ”

“ Forte de cinq à six mille hommes, l'armée des frondeurs vint camper devant Cognac le 7 novembre 1651. Mais les assiégés avaient pris les précautions conseillées par la prudence. Ils n'avaient guère qu'un millier d'hommes ; mais c'étaient tous des gens de coeur. On distinguait parmi eux les sieurs de Blénac, Bellefonds, des Fontenelles, d'Ars, de Château-Chesnel, de Réal d'Angeac, de Brémond, d'Authon, Rippe de Beaulieu, les Saint-Orens, etc., qui tous firent vaillamment leur devoir. ”

“ La guerre recommença sur tous les points; la noblesse et le peuple, humiliés d'obéir à l'étranger, coururent aux armes. De son côté, le prince de Galles qui disait que « jà ses ennemis ne le trouveroient enfermé en ville ni chastel (1) » appela à lui tous les chefs des bandes anglo-gasconnes qu'il réunit à Cognac.
Pour s'attacher les habitants, il reconnut les franchises communales de la charte de 1352, et par les mêmes lettres-patentes il leur accorda un sénéchal et un prévôt, dont l'autorité devait s'étendre sur les paroisses des environs (2) . ”

“ Quelques années après, vers 1114, Pierre, évêque de Saintes, enrichit encore le prieuré de Saint-Remy de Merpins, en lui donnant l'église de Gimeux [S. Germani de Gemois] , à la charge par le prieur nommé Itier, d'une rente annuelle de cinq sous, monnaie d'Augoulême, destinée à secourir les pauvres.
Cognac était déjà, au commencement du XIe siècle, une seigneurie importante qui pouvait bien remonter aux temps où se constituèrent les premiers fiefs sous les derniers Mérovingiens, ou au moins à l'époque où la féodalité se rendit indépendante sous les successeurs de Charlemagne. ”

“ L'évêque de Périgueux consacra l'autel. Rien de plus édifiant que la première colonie bénédictine envoyée d'Ebreuil à Cognac. C'est que les moines de ces âges de foi, appartenant aux meilleures familles, dépouillaient sincèrement le faste et le goût des plaisirs en entrant dans la religion. Vrais imitateurs des moines d'Orient, ils imprimaient le respect et la crainte aux plus grands seigneurs de ce temps-là: tout ressentait l'influence de leurs vertus, de leur désintéressement et de leur charité. ”

“ De même que Cognac, Jarnac eut de bonne heure ses seigneurs. Au XIe siècle, c'est AVardrade que nous voyons apparaître. A cette époque où la foi des croisades se mêle aux folles amours et aux désirs de la vie errante, il fallait encore, comme au temps de l'enlèvement des Sabines, savoir opposer la force à la force. Le premier souci des feudataires prenant possession de leurs biens domaniaux, était donc de s'assurer d'une position défensive et offensive inexpugnable. A défaut de rochers sourcilleux, ils s'entouraient de marais et d'étangs aux sources vives et profondes. ”

“ Le commerce y prit une plus grande activité de la présence de tous ces étrangers, grands seigneurs la plupart, dépensant joyeusement leur fortune ou celle de leurs vassaux.
Tant que la guerre avait porté le trouble dans les villes et les campagnes, les habitants de Cognac, toujours sur le qui vive contre les ennemis de la France, ou forcés d'obéir aux officiers établis dans leurs murs par les rois d'Angleterre, ou aux seigneurs que leur donnait un suzerain étranger, n'avaient osé que bien rarement réclamer les anciennes libertés municipales ”

“ La seconde lettre adressée à M. de Collonges, nommé aussi François de Morel, et datée de Saintes, le 12 juin 1561, demande pour Cognac un pasteur instruit, parce que « en la ville de Coignac sont gens de bonnes lectures, et qui s’arrêtent bien souvent à l’homme. »
Avec la Boissière arrivait en Saintonge, pour Saint-Jean-d’Angely, Lucas de Vedoque, originaire de la Bresse, plus connu sous le nom de Du Mont. Il avait été ancien à Paris. De la Fontaine fut placé à Marennes, avec la permission de prêcher dans l’île d’Oléron et lieux circonvoisins. ”

“ Le bourg- de Genté, couronné de hauteurs desquelles la vue s'étend au nord l'espace de plusieurs lieues, est bien bâti et reflète l'aisance répandue jusqu'en ces dernières années parmi la population. D'ailleurs, il en est ainsi de tous ses hameaux jusqu'au fond de la plaine voisine de Cognac.
Il n'est pas rare que l'étymologie d'un nom ne soit intéressante à plusieurs égards et ne permette souvent des inductions avantageuses à l'histoire et à la philosophie. Ce que nous avons dit de Merpins ou Condate, en particulier, nous autorise à pousser nos investigations plus avant. ”

“ Il y avait près de cinq siècles que les moines bénédictins étaient à Cognac. Soit qu'ils n'eussent pas opéré tout le bien que l'on en attendait, soit que les gens influents eussent d'autres idées arrêtées d'avance, on apprit bientôt que l'abbaye d'Ébreuil allait les remplacer par des religieuses du même ordre. Il va sans dire que l'aristocratie féminine de Cognac ne resta pas étrangère à cet événement. ”

“ Cette même année, mourut à Cognac Jean de Bremond, seigneur d'Ars, de Balanzac, de Sonneville, de Javrezac et autres lieux. Après être entré bien jeune au service du comte Jean d'Orléans, en qualité d'enfant d'honneur de Charles d'Orléans, père de François Ier, Louise de Savoie se l'était attaché en le nommant son conseiller, son chambellan, son maître-d'hôtel et son grand sénéchal d'Angoumois (1) . Son testament, fait à Cognac le 9 janvier 1525 [ V. st.] ”

“ Ils demandèrent la permission de se réunir, — « pour régler provisoirement les affaires de leur religion » (1) . Une assemblée générale de leurs représentants pour la Saintonge eut lieu à Pons, petite ville où ils avaient toujours eu des adeptes nombreux et dévoués. Le pays de Cognac y fut représenté par Messire Léonor Chabot, seigneur de Jarnac, de Montlieu et de Saint-Aulaye (2) , Alain de Sainte-Maure, seigneur de Vibrac (3) , François de la Rochefoucauld (4) , Michel de Pressac, seigneur de la Chaize, Jean de Ciret, sieur de Saint-Fort-sur-Né, Josué de la Cour, sieur de Mérignac. ”

“ Le fief de Burie possédé par M. d'Orvilliers est tenu à hommage du château de Cognac. Il consiste en domaines, agriers, cens et rentes, droits de ban, vin et autres droits féodaux ; avant la rédaction de la coutume de l'Angoumois, le seigneur jouissait de moyenne et basse justice. Cette terre a dans sa mouvance la terre de Monsanson, unie au prieuré de Saint-Léger de Cognac, le fief de la Bauge en Saint-André, appartenant au sieur Volprecht, négociant à Cognac, etc. ”