Jules-Antoine Castagnary,
Les Libres propos, par Castagnary
(1864)
“ Rien n'est plus coquettement gracieux, plus mignonnement frais que la Saintonge. C'est à vrai dire un pays de juste-milieu, aussi éloigné de la symétrie que du désordre, pittoresque toutefois entre ces deux extrêmes, mais d'un pittoresque aimable, facile et sans prétention. L'air y est fait pour réjouir les poumons les plus fatigués. Le ciel est de ce bleu lacté qui signale le voisinage de l'Océan. Une brume légère et transparente voile les horizons lointains, sans jamais noyer les détails ”
