Frédéric-Charles Heitz, Notes sur la vie et les écrits d'Euloge Schneider… (1862)
“ « Les écrivains, employés et garçons de bureau du Département du Bas-Rhin et du District de Strasbourg, à Euloge Schneider, prêtre, puis Accusateur public provisoire, et bientôt rien, car «Les prêtres ne sont pas ce qu'un vain peuple pense, «Notre crédulité fait toute leur science. » ou «J'appelle un chat un chat et Schneider un fripon. » Le même libelle parut aussi en allemand portant la devise suivante : «Denn die Pfaffenschaft ist nicht was gute Leute meinen, «Der Welt Leichtgläubigkeit macht sie was Grosses scheinen. » ”
