Alfred Giron,
De Cancale à Terre-Neuve : l'odyssée d'un petit mousse
(1891)
“ Après avoir mangé la turlutine, les hommes de l'escouade reçurent un pain frais par gamelle, c'est-àdire par groupe de huit. Ce fut un régal pour eux. — Voilà de bien bon pain, s'écria le médecin. Seulement, il faudrait quelque chose de plus que du beurre salé pour manger avec. Paul Gallais présenta alors la gamelle contenant le homard et les crabes. — Tiens ! qu'est-ce que cela? demanda le lieutenant en soulevant le homard devenu d'un beau rouge par la cuisson. — C'est ma pêche, répondit le petit mousse avec un grain de fierté. — Vraiment ! exclama le médecin. ”
