Gabriel Nony, L'Intendance en campagne, cours professé au stage de l'Intendance militaire… (1914)
“ La ration est la quantité d'une denrée déterminée qui est allouée à un homme pour un jour. Dire, par exemple, que la ration de pain est de 750 grammes, c'est dire qu'un homme doit recevoir 750 grammes de pain par jour. L'ensemble des rations de toutes les denrées qui constituent la nourriture d'un soldat pendant une journée est sa ration journalière, qu'on désigne quelquefois aussi sous le nom de : un jour de vivres. ”
