A Castillon, Récréations physiques (6° éd.) (1879)
“ Comment, c'est avec la chaleur qu'on rafraîchit l'eau maintenant? — Voici tout le secret, dit Eugène : ce vase est d'une matière très-poreuse, mais en l'enveloppant d'un linge humide dont le soleil boit l'eau avec avidité, on obtient cette vapeur que vous avez vue s'élever. Eh bien, chaque fois qu'un liquide se vaporise, il soutire toujours aux corps environnants de la chaleur. — Ah! je comprends, dit Rosine, et c'est l'eau de la bouteille qui lui a cédé de sa chaleur. — Elle en cède d'autant plus qu'on renouvelle plus souvent la vaporisation. ”
