Résumé

Dr Geoffroy Thérapeutique et diététique de l'eau froide… (1843)

C'est pourtant dans cet état perpétuel de guerre entre l'alimentation et l'organisme humain que s'est placée la société. Où trouver aujourd'hui, même au sein de la pauvreté, une table où l'assaisonnement ne défigure pas l'aliment? On le croit sans influence pernicieuse sur nos humeurs. Ne stimule-t-il pas l'appétit en relevant la saveur de l'aliment? Eh! c'est là précisément le piége où on se laisse prendre. Manger avec satisfaction est sans doute une douce chose; mais manger au-delà du besoin, cela peut-il être innocent ?
Source : Gallica

Dr Geoffroy Thérapeutique et diététique de l'eau froide… (1843)

Un naturaliste a avancé qu'à la santé de la plante l'agitation de l'air est indispensable, ainsi les vents sont l'exercice des végétaux ; de même que la plante, le corps humain a besoin d'être arrosé dans ses racines comme à sa surface ; plus heureux que la plante, il n'attend pas qu'une pluie bienfaisante viennent étancher sa soif, humecter et laver son enveloppe ; l'élément liquide est à ses ordres, la Nature l'a prodigué autour de lui et sous ses pieds
Source : Gallica

Dr Geoffroy Thérapeutique et diététique de l'eau froide… (1843)

De tous ceux qui ont appliqué l'eau froide au traitement des maladies, nul n'a su en tirer les mêmes avantages, ni l'employer avec autant de hardiesse et d'habileté que ce dernier. Au moyen des formes nombreuses sous lesquelles il l'administre, il attaque toutes les maladies qui lui paraissent susceptibles de guérison, et rétablit des malades réputés incurables.
Je dirai, avec le professeur Munde : que nul remède n'est plus propre à attaquer les humeurs morbifiques et à les expulser de l'organisme, que l'eau froide administrée à la manière de Priesnitz.
Source : Gallica

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