Pierre Armand Narcisse Bottentuit, Hydrothérapie, son histoire, sa théorie… (1858)
“ Il n'en est pas de même pour l'homme, qui, vu sa liberté, n'oppose que trop souvent sa volonté aux efforts qui sont tentés pour son amélioration. Mais avec les seuls moyens dont il soit possible de disposer, l'homme peut subir des changements tels, qu'il parvient à augmenter la force musculaire, à diminuer l'embonpoint, à développer spécialement un seul organe, à modifier profondément son être. On sait qu'il existe en Angleterre des athlètes qui se livrent à la lutte, à la course à pied ou à cheval ; ce sont les boxeurs, les coureurs et les jockeys. ”
