Pierre Armand Narcisse Bottentuit, Hygiène et thérapeutique au point de vue de l'hydrothérapie de l'eau de mer et des eaux minérales… (1866)
“ S'il est difficile d'étudier d'une manière spéciale la maladie d'un organe en particulier, c'est assurément quand il s'agit de l'organe auquel est dévolue la fonction de la digestion , qui est un instrument de la nutrition. — A proprement parler, la dyspepsie n'est pas une maladie : c'est une réunion de troubles liés ou se rattachant à des maladies bien différentes les unes des autres, toiles que les maladies du foie, de la rate, de l'uterus, ou seulement de certaines irrégularités dans la menstruation , les états nerveux différents. ”
