Édouard Chappet, Étude sur les climats (1883)
“ L'humidité est, après la température, la condition atmosphérique qui contribue le plus puissamment à différencier les climats. L'eau qui s'évapore à la surface des mers, des fleuves et des lacs, est répartie par les vents sur toute la surface du globe, car au-dessus de toute nappe d'eau, et même au-dessus des surfaces glacées, il se forme de la vapeur d'eau, à la condition que l'air n'en soit pas déjà saturé, c'est-à-dire n'en contienne pas toute la proportion qu'il peut absorber, sans qu'il y ait précipitation d'humidité et formation de brouillards, de pluie ou de neige. ”
