Évariste de Sainte-Marie, La Tunisie chrétienne (1878)
“ Tous à la fois, poussant des cris d'allégresse, s'élancent vers le gouffre béant et s'y jettent avec transport. La chaux vive les dévora en un instant et forma au-dessus d'eux comme un linceul recouvrant cette masse blanche : c'est le nom que l'Eglise a conservé à ces nombreux martyrs dont elle n'a pu retenir les noms. Utique est située à quatre heures environ au N.-O. de Tunis ; ses ruines occupent, sur une large colline, un espace considérable que l'on appelle Sidi Bouchateur. Le port militaire, le port marchand et l'amphithéâtre sont encore apparents. ”
