Sulfate d'ammoniaque

“ Le sulfate d'ammoniaque doit être réservé aux terres pourvues de calcaire, car cet élément est indispensable à la fixation de l'ammoniaque. Il faut éviter d'appliquer ce sulfate en même temps qu'un chaulage, la chaux vive intervenant avec plus d'énergie pour donner à l'ammoniaque la forme carbonatée qui, à la vérité, lui permet de se fixer, mais qui, par contre, la rend volatile. ”

“ De sorte que l'emploi de l'acide sulfurique produit encore cet avantage, de convertir le carbonate d'ammoniaque qui se forme dans l'air, et que les pluies amènent dans la terre , en sulfate d'ammoniaque. ”

“ Ces essais qui reposeraient sur une idée théorique n'ont pas encore été faits, aussi la question est-elle restée entière; la fabrication du sulfate d'ammoniaque n'attend pour être enfin accomplie qu'un nouvel inventeur. ”

“ Le sulfate de fer constitue, en effet, un agent fort utilisable, mais qui est un désodorisant plus qu'un désinfectant véritable ; en présence des gaz ammoniacaux, il abandonne une partie de son acide qui va former du sulfate d'ammoniaque, tandis que l'oxyde de fer forme avec le soufre des hydrogènes sulfurés et un sulfure de fer qui se précipite. ”

“ La propriété que possède le sulfite d'ammonium préparé par saturation du carbonate d'ammonium avec l'acide sulfureux (obtenu par grillage des pyrites, de la blende, etc.) de passer peu à peu au contact de l'air à l'état de sulfate d'ammonium offre une certaine importance relativement à la préparation de ce dernier sel. Le sulfate d'ammonium est le plus important de tous les sels ammoniacaux, en tant qu'il constitue le point de départ pour la fabrication du sel ammoniac, du carbonate d'ammonium, de l'ammoniaque, etc. Seul il est très-employé dans la fabrication des aluns et des engrais. ”

“ D'action moins rapide mais aussi plus soutenue, le sulfate d'ammoniaque s'applique aux sols humides et argileux; en terres calcaires il n'a que de mauvais effets ou, tout au moins, des effets très atténués, parce que, en présence du carbonate de chaux, il donne naissance à du carbonate d'ammoniaque, produit très volatil qui risque d'être en partie perdu avant d'avoir été utilisé par les plantes. ”

“ Le nitro-sulfate d'ammoniaque, découvert par M. Pelouze, s'obtient en ajoutant à une dissolution concentrée do sulfate d'ammoniaque cinq ou six fois son poids d'ammoniaque liquide, et y faisant passer pendant plusieurs heures un courant de bi-oxyde d'azote, il se dépose bientôt des cristaux incolores de nitro-sulfate d'ammoniaque. Il faut avoir le soin do maintenir dans la liqueur un excès d'ammoniaque. ”

“ Quant au contraire l’eau abonde, que les cabinets sont largement irrigués, l’ammoniaque se trouve diluée dans une telle masse de liquide, que la dépense qu’entraîne la distillation surpasse la valeur du produit obtenu, et comme nombre de villes, Paris notamment, ont fait de grands efforts pour que les eaux arrivent partout en abondance, la fabrication du sulfate d’ammoniaque à l’aide des vidanges deviendra de moins en moins avantageuse et finira par disparaître, quand bien même les fosses seraient maintenues. ”

“ Avec cet appareil, on retire 90 à 95 0/0 de l'ammoniaque contenue dans les eaux vannes. Les urines pures peuvent rendre 35 et 40 kilog.
de sulfate d'ammoniaque par mètre cube. En pratique, dans les villes où on jette peu d'eau dans les fosses, on retire 20 à 25 kilog. de sulfate d'ammoniaque par mètre cube.
Dans les villes où on lave beaucoup, on n'en retire en moyenne que 14 à 15 kilog., et, en outre, 10 à 15 kilog. de taffo ou poudrette de dépôt. ”

“ Le sulfate d'ammoniaque, qui livre son azote sous forme rapidement nitrifiable, sera employé dans les sols non calcaires.
Les cornes torréfiées, laines, etc., seront enterrées à l'automne par un bon labour. Le sang desséché et le sulfate d'ammoniaque enfouis, le premier vers janvier, le second vers février-mars, par un labour léger. ”

“ L'ammoniaque forme facilement des sels doubles; ainsi, si on verse de l'ammoniaque liquide dans une solution de sulfate de cuivre, il se forme d'abord un précipité qui se dissout par une nouvelle addition d'ammoniaque et prend une couleur bleue intense.
L'ammoniaque est très-utile dans les arts ; elle a un grand nombre d'emplois en photographie, pour laver les glaces albuminées, pour fixer et modifier les épreuves, pour saturer les liquides, etc. C'est le meilleur agent que l'on puisse employer pour enlever, les taches dé graissé, qu'elle dissout avec une grande facilité. ”

“ Au moyen de cette ébullition, on désagrège en partie les combinaisons ammoniacales qui étaient formées lors de la mise en chaudière, mais l'azote contenu dans les matières organiques non décomposées par la fermentation, restent dans les résidus.
Cette fabrication donne 9 à 11 kilogr. de sulfate d'ammoniaque par 1,000 litres, mais les conditions ne sont pas toujours les
mêmes, la quantité à évaporer devenant trop grande on abandonne cette industrie. ”

“ L'ammoniaque est probablement un produit de décomposition des corps organiques azotés qui se rencontrent en grande quantité dans les montagnes de la Toscane. La terre qui entoure les lagunes contient du sulfate d'ammonium en grande quantité ; en combinaison avec les sulfates de fer, de sodium et de magnésium, ce sel forme la boussingaultite, minéral découvert par Bechi. ”

“ L'ammoniaque et les composés ammoniacaux produisent des effets généraux qui se ressemblent beaucoup, ne différant entre eux que par leur degré d'intensité : c'est le sulfate qui a l'action la plus faible ; puis viennent le carbonate, le chlorure d'ammonium et l'ammoniaque (Lange) .
Les effets locaux sonts différents suivant le plus ou moins de volatilité du composé que l'on emploie. Les composés volatils ont tous l'odeur piquante de l'ammoniaque; ils pénètrent dans,-le sang à travers la peau aussi bien qu'à travers les muqueuses ”

“ Elle prend une couleur bleue par l'ammoniaque, lorsqu'elle contient du cuivre ; elle noircit par l'hydrogène sulfuré ou par un sulfure alcalin, lorsqu'elle renferme un composé plombique ou cuivrique.Le sulfate de soude qui contient du chlorure de sodium, décrépite lorsqu'on le projette sur des charbons ardents. Chauffé avec un peu d'acide sulfurique, il dégage de l'acide chlorhydrique, qui produit d'épaisses fumées blanches, au contact d'un tube de verre imprégné d'ammoniaque. Il précipite en blanc l'azotate d'argent. ”