Sulfate d'ammonium

“ On l'obtient, soit en mettant sur le mercure le gaz chlorhydrique en contact avec le gaz ammoniac, soit en saturant l'ammoniaque liquide par l'acide chlorhydrique liquide. Dans les arts, on l'obtient, dans certains pays, en Egypte, par exemple, en sublimant la suie provenant de la combustion de la fiente des chameaux ; dans d'autres, et en France en particulier, en faisant réagir le chlorure de sodium ou sel marin sur le sulfate d'ammoniaque : il se forme du sulfate de soude et du chlorure d'ammonium. ”

“ L'ammoniaque et les composés ammoniacaux produisent des effets généraux qui se ressemblent beaucoup, ne différant entre eux que par leur degré d'intensité : c'est le sulfate qui a l'action la plus faible ; puis viennent le carbonate, le chlorure d'ammonium et l'ammoniaque (Lange) .
Les effets locaux sonts différents suivant le plus ou moins de volatilité du composé que l'on emploie. Les composés volatils ont tous l'odeur piquante de l'ammoniaque; ils pénètrent dans,-le sang à travers la peau aussi bien qu'à travers les muqueuses ”

“ Les sulfures insolubles dans le sulfure d’ammonium étant dissous dans l’acide azotique, la substance active peut être incomplètement séparée du plomb par l’acide sulfurique. En épuisant le sulfate de plomb par l’acide sulfurique étendu, on parvient à dissoudre en grande partie la substance active entraînée avec le sulfate de plomb. ”

“ Gaz dangereux dans l'usage. — L'ammoniaque ne brûle pas avec les becs dits de Bunsen ; elle donne lieu à la formation de cyanure d'ammonium (Romilly) . Les produits de combustion du soufre et de l'hydrogène sulfuré répandent dans l'appartement des vapeurs d'acides sulfureux et sulfurique très irritantes; il se dépose sur les verres qui surmontent les becs et sur les vitres un enduit blanc de sulfate d'ammoniaque. Les procédés d'épuratio,n viennent aisément à bout de l'hydrogène sulfuré.
L'acide carbonique et l'oxyde de carbone se trouvent toujours dans le gaz d'éclairage ”

“ De sorte que l'emploi de l'acide sulfurique produit encore cet avantage, de convertir le carbonate d'ammoniaque qui se forme dans l'air, et que les pluies amènent dans la terre , en sulfate d'ammoniaque. ”

“ Il y a cette différence cependant, que l’oxigène et l’acide sulfureux, au lieu de se dégager, forment, l’un de l’eau avec l’hydrogène d’une partie de l’ammoniaque, et l’autre un sulfite qui, étant très-volatil, se soustrait par là à l’action de la chaleur, en emportant avec lui une portion de sulfate. Les produits gazeux qu’on recueille ne sont que de l’azote. ”

“ Ces essais qui reposeraient sur une idée théorique n'ont pas encore été faits, aussi la question est-elle restée entière; la fabrication du sulfate d'ammoniaque n'attend pour être enfin accomplie qu'un nouvel inventeur. ”

“ Il n’en est pas entièrement de même du sulfate d’ammoniaque : tant que l’azote qu’il renferme persiste à l’état d’ammoniaque, il se conserve assez bien dans le sol et les eaux n’en entraînent qu’une faible fraction ; mais quand les conditions de température et d’humidité sont convenables, l’ammoniaque est saisie par les fermens nitriques, et son azote uni à l’oxygène devient acide nitreux, puis acide nitrique ; il se combine à la chaux et, sous cette nouvelle forme, il est facilement entraîné. ”

“ Le sulfate d'ammoniaque doit être réservé aux terres pourvues de calcaire, car cet élément est indispensable à la fixation de l'ammoniaque. Il faut éviter d'appliquer ce sulfate en même temps qu'un chaulage, la chaux vive intervenant avec plus d'énergie pour donner à l'ammoniaque la forme carbonatée qui, à la vérité, lui permet de se fixer, mais qui, par contre, la rend volatile. ”

“ Elle prend une couleur bleue par l'ammoniaque, lorsqu'elle contient du cuivre ; elle noircit par l'hydrogène sulfuré ou par un sulfure alcalin, lorsqu'elle renferme un composé plombique ou cuivrique.Le sulfate de soude qui contient du chlorure de sodium, décrépite lorsqu'on le projette sur des charbons ardents. Chauffé avec un peu d'acide sulfurique, il dégage de l'acide chlorhydrique, qui produit d'épaisses fumées blanches, au contact d'un tube de verre imprégné d'ammoniaque. Il précipite en blanc l'azotate d'argent. ”

“ Il sensibilise parimmersion dans un bain de bichromate d'ammoniaque à 3 pour 100. Après exposition à la lumière, il dégorge d'abord dans l'eau froide, puis plonge dans une solution froide de sulfocyanure d'ammonium à 5 ou 10 pour ioo, ou de carbonate d'ammoniaque; il termine le dépouillement à la sciure. La même solution de sulfocyanure peut servir très longtemps, et l'on n'a pas à surveiller la température du développement comme il est nécessaire de le faire dans la méthode précédente. ”

“ Quant au contraire l’eau abonde, que les cabinets sont largement irrigués, l’ammoniaque se trouve diluée dans une telle masse de liquide, que la dépense qu’entraîne la distillation surpasse la valeur du produit obtenu, et comme nombre de villes, Paris notamment, ont fait de grands efforts pour que les eaux arrivent partout en abondance, la fabrication du sulfate d’ammoniaque à l’aide des vidanges deviendra de moins en moins avantageuse et finira par disparaître, quand bien même les fosses seraient maintenues. ”

“ Les dissolutions concentrées de sulfate de potasse ou de sulfate d'ammoniaque, font naître, dans les dissolutions également concentrées, des sels d'alumine, des cristaux d'alun. Les sulfures solubles en précipitent de l'hydrate d'alumine blanc, et il se dégage du gaz sulfhydrique. L'oxalate d'ammoniaque ne les précipite pas. Aucun de ces sels , excepté le sulfate, n'est employé.
SULFATE. — Il est constamment le produit de l'art ; il rougit l'infusum de tournesol ”

“ L'ammoniaque forme facilement des sels doubles; ainsi, si on verse de l'ammoniaque liquide dans une solution de sulfate de cuivre, il se forme d'abord un précipité qui se dissout par une nouvelle addition d'ammoniaque et prend une couleur bleue intense.
L'ammoniaque est très-utile dans les arts ; elle a un grand nombre d'emplois en photographie, pour laver les glaces albuminées, pour fixer et modifier les épreuves, pour saturer les liquides, etc. C'est le meilleur agent que l'on puisse employer pour enlever, les taches dé graissé, qu'elle dissout avec une grande facilité. ”

“ D'action moins rapide mais aussi plus soutenue, le sulfate d'ammoniaque s'applique aux sols humides et argileux; en terres calcaires il n'a que de mauvais effets ou, tout au moins, des effets très atténués, parce que, en présence du carbonate de chaux, il donne naissance à du carbonate d'ammoniaque, produit très volatil qui risque d'être en partie perdu avant d'avoir été utilisé par les plantes. ”

“ Le nitro-sulfate d'ammoniaque, découvert par M. Pelouze, s'obtient en ajoutant à une dissolution concentrée do sulfate d'ammoniaque cinq ou six fois son poids d'ammoniaque liquide, et y faisant passer pendant plusieurs heures un courant de bi-oxyde d'azote, il se dépose bientôt des cristaux incolores de nitro-sulfate d'ammoniaque. Il faut avoir le soin do maintenir dans la liqueur un excès d'ammoniaque. ”

“ Les Prosiphonés comprennent les anciens genres Ceratites et Ammonites (Voy. ces mois) ; ce groupe commence à la fin des terrains primaires et s'éteint à la fin des terrains secondaires.
AMMONIAC (SEL) (du gr. âp.poç, sable) , dit aussi Chlorhydrate d'ammoniaque, Chlorure d'ammonium, sel composé d'acide chlorhydrique et d'ammoniaque (HCl + AzH3) .
Il est blanc, fibreux, se cassant avec difficulté, fort soluble dans l'eau, d'une saveur fraîche, un peu piquante. On l'emploie, dans les arts, pour décaper les métaux (élamage, soudure) , et, dans les laboratoires, pour préparer l'ammoniaque. ”

“ Si l'on n'avait pas l'intention de séparer l'alumine du précipité produit par le sulfure d'ammonium, on dissout dans l'acide chlorhydrique étendu le précipité contenant les sulfures métalliques du groupe fer (le chrôme est séparé) : après avoir expulsé tout l'hydrogène sulfuré, on filtre, si le liquide n'est pas clair, on précipite tous les oxydes avec le carbonate de soude, on rassemble le précipité sur un filtre, on le lave bien et on le
dissout dans un excès d'acide acétique. ”

“ Les remarques faites (pag. 19) au sujet de l'influence de l'état de dilution des liqueurs sur la formation du précipité dans les sels de potassium s'adressent également aux sels d'ammonium.
3° Action de la potasse, de la soude et de la chaux caustique sur les sels ammoniacaux. — Ces corps
décomposent les sels ammoniacaux avec dégagement d'ammoniaque : la réaction est facilitée par une faible chaleur.
Introduire dans un tube à essais un peu de la dissolution du sel ammoniacal et un peu de solution de potasse à 1/10 ou un fragment de chaux vive. ”

“ Lorsque des matières organiques azotées entrent en putréfaction, il se forme toujours de l'ammoniaque', et si le corps organique est une substance protéique, il se transforme partie en carbonate d'ammonium, partie en sulfure d'ammonium; si, au contraire, le corps organique est exempt de soufre, et il n'y a que les substances de ce genre qui peuvent être employées pour la préparation de l'ammoniaque, il ne se produit que du carbonate d'ammonium. ”

“ Lorsque cette solution de sulfite est devenue neutre, on la fait bouillir avec du soufre en poudre dans une capsule de porcelaine et non de métal. Le soufre, en se combinant avec le sulfite de soude, se change en hyposulfite de la même base.
En faisant évaporer, on obtient l'hyposulfite de soude en forme de cristaux.
Iodure d'ammonium.
L'iodure d'ammonium est un sel blanc, légèrement jaunâtre, facilement décomposable, ce qui lui
fait prendre, en vieillissant, une teinte rouge due à ce qu'une partie de l'iode est mise en liberté. ”

“ Elle précipite en blanc par le chlorure de barium et l'oxalate d'ammoniaque ; en gris noir par la teinture de noix de galle, et en noir par le sulfhydrate d'ammoniaque. L'ammoniaque en excès y détermine un précipité gélatineux blanc jaunâtre, insoluble en partie dans une dissolution de sel ammoniac. Le phosphate de soude ammoniacal y accuse un peu de magnéf sie. Enfin, cette dissolution évaporée en grande partie, laisse déposer du sulfate de chaux, et, réduite à siccité , elle fournit un résidu léger qui se charbonne facilement par l'action d'une chaleur médiocre. ”