Auguste Du Peyrat, Mémoire sur la situation de l'agriculture à l'île de la Réunion… (1872)
“ On ne doit jamais acheter des engrais dont le dosage en azote et en acide phosphorique n'est pas garanti par des analyses faites par des hommes spéciaux ; sans cette garantie, qu'il n'est pas souvent possible de se procurer, le pauvre cultivateur court le risque d'acheter de la tourbe inerte pour le plus riche engrais; il devient la dupe de son ignorance et des charlatans éhontés qui savent l'exploiter à leur profit, en lui vendant des engrais homœopathiques, dits concentrés, qui ne produisent aucun effet sur le rendement des récoltes. ”
